本教材共分10章，主要內容包括燃燒及燃燒計算、化學反應熱力學和動力學、燃燒流體力學、氣體燃料燃燒理論及設備、液體燃料燃燒理論及設備、煤的燃燒理論及設備、新型燃燒技術概述。教材以基本概念為主，深入淺出地總結了燃燒理論基礎、研究進展和近年來應用上的新成就。將突出理論性與實用性相結合，更加突出應用性，為培養(yǎng)應用型、創(chuàng)新型人才服務。教材針對能源與動力工程專業(yè)本科生，結合學生畢業(yè)后進入鋼鐵聯合企業(yè)和火力發(fā)電廠從事技術工作的特點，并為后續(xù)專業(yè)課程《工業(yè)爐》和《鍋爐原理》的學習奠定基礎。