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舌尖上的“標(biāo)準(zhǔn)”密碼 
定 價(jià)：58 元
9 7 9 8 6 7 8 5 5 4 9 3 2 “涉毒”假魚(yú)翅該如何辨別？傳統(tǒng)拉面又有什么安全陷阱？“健美豬”幕后的“瘦肉精”危害幾何？塑化劑為何能潛伏長(zhǎng)達(dá)30年？近年來(lái)，層出不窮的食品安全事件不斷見(jiàn)諸報(bào)章，不斷觸動(dòng)著公眾敏感的神經(jīng)。如何才能真正讓自己遠(yuǎn)離食品安全風(fēng)險(xiǎn)？ 上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心上海編*的《舌尖上的標(biāo)準(zhǔn)密碼(教你遠(yuǎn)離身邊的食品安全風(fēng)險(xiǎn))》匯集了大量真實(shí)案例，用“標(biāo)準(zhǔn)化”的眼光，為你抽絲剝繭、解開(kāi)食品行業(yè)的種種潛規(guī)則，幫助消費(fèi)者捍衛(wèi)“舌尖上的安全”！
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