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酒店餐飲互動(dòng)英語口語課堂--餐飲服務(wù)英語口語實(shí)例大全（音頻實(shí)戰(zhàn)版）

酒店餐飲互動(dòng)英語口語課堂--餐飲服務(wù)英語口語實(shí)例大全（音頻實(shí)戰(zhàn)版）

定　　價(jià)：58 元

叢書名：酒店餐飲互動(dòng)英語口語課堂

        

  • 作者：滕悅?cè)? 編著
  • 出版時(shí)間：2019/1/1
  • ISBN：9787122331533
  • 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類：F719.3 
  • 頁碼：240
  • 紙張：
  • 版次：01
  • 開本：小16開
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讀者對象:本書可用于飯店餐廳培訓(xùn)部門的內(nèi)部培訓(xùn)教材，也可作為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者旅游學(xué)院學(xué)生培訓(xùn)教材，還可作為酒店、餐廳在崗員工的手邊便攜書，隨時(shí)用來查詢。

第一，介紹餐飲服務(wù)中的基礎(chǔ)英語。也就是在進(jìn)行餐飲服務(wù)時(shí)必須掌握的基本禮貌用語、訂餐服務(wù)英語、迎賓引座英語、點(diǎn)菜服務(wù)英語、酒水服務(wù)英語、餐間服務(wù)英語以及常見中英文對照和常用英文表單，這是所有員工必須掌握的。
第二，設(shè)計(jì)了幾個(gè)欄目。課前預(yù)習(xí)、詞匯短語（介紹某項(xiàng)服務(wù)可能要涉及的詞匯及短語）、基本句型（介紹某項(xiàng)服務(wù)可能要用到的句型）、課后小結(jié)等，并設(shè)計(jì)了一些餐飲服務(wù)過程中常見場景的對話，在對員工進(jìn)行培訓(xùn)的時(shí)候，讓受訓(xùn)者一對一地進(jìn)行角色演練。
本書從詞匯到句型、再到與客場景對話，層層深入、層層推進(jìn)，使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠掌握餐飲服務(wù)專業(yè)英語，還能幫助了解餐飲服務(wù)過程中操作流程和業(yè)務(wù)知識(shí)。
本書可用于飯店餐廳培訓(xùn)部門的內(nèi)部培訓(xùn)教材，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者旅游學(xué)院學(xué)生培訓(xùn)教材，也可作為酒店、餐廳在崗員工的手邊便攜書，隨時(shí)用來查詢。
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