定 價：26 元
叢書名：職業(yè)院校旅游服務與管理專業(yè)工學結合系列教材
- 作者：劉長英 主編
- 出版時間：2010/9/1
- ISBN：9787504734747
- 出 版 社：中國財富出版社
- 中圖法分類：F590.63
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：16開
本書以旅游服務基礎技術為核心，通過活潑的形式展現(xiàn)理論知識的框架，通過平實淺顯的語言引導讀者深入淺出地理解和掌握旅游服務基礎技術。選材時，既考慮到國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求，又注重理論研究的超前性和未來旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)勢。
模塊一 服務意識——卓越旅游服務的靈魂
任務一 認識旅游服務的內(nèi)涵與特征
任務二 樹立良好的服務意識——讓客人找到“上帝”的感覺
任務三 良好的服務意識——我們?nèi)绾伪憩F(xiàn)
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊二 旅游禮儀——把服務形象做到完美
任務一 旅游服務員工個人禮儀
任務二 旅游服務禮儀
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊三 旅游心理——旅游服務的心靈密碼
任務一 導游服務心理
任務二 飯店服務心理
任務三 旅游其他服務心理
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊四 認識旅游——卓越服務的基石
任務一 了解什么是旅游
任務二 旅游的基本屬性與特征
任務三 旅游的種類
任務四 關注旅游的發(fā)展歷程
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊五 分析旅游者——掀起您的蓋頭來
任務一 旅游者
任務二 旅游者產(chǎn)生的條件
任務三 旅游者的類型及特點
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊六 旅游組織——旅游業(yè)及其管理的守門人
任務一 認識旅游業(yè)
任務二 旅游組織
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊七 旅游企業(yè)——旅游服務的橋頭堡
任務一 旅行社
任務二 旅游飯店
任務三 旅游交通
任務四 旅游景區(qū)
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊八 旅游策劃與規(guī)劃——打造旅游服務競爭力的法寶
任務一 了解旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的基礎
任務二 旅游策劃
任務三 旅游規(guī)劃
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊九 旅游市場營銷——決定旅游服務成敗的關鍵
任務一 旅游者購買行為
任務二 旅游市場調(diào)研和預測
任務三 旅游產(chǎn)品
任務四 旅游促銷
模塊小結
復習與練習
實訓項目
模塊十 旅游法——為旅游服務保駕護航
任務一 認識旅游法
任務二 我國旅游立法與旅游法制建設
任務三 旅游法的特點、原則與任務
任務四 旅游法律關系
模塊小結
復習與練習
實訓項目
參考文獻
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