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超市物流 
定 價(jià)：29 元
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超市作為零售業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)，以其“采用顧客自我服務(wù)、一次購齊的銷售方式，以經(jīng)營食品和日常用品等中低檔商品為主，實(shí)行高周轉(zhuǎn)、低利潤率、價(jià)廉物美的銷售方針”帶來了零售商業(yè)的第二次革命，它不僅贏得了“價(jià)格破壞者”的美稱，而且改變了傳統(tǒng)的銷售方式、購物方式和人們的生活習(xí)慣，促進(jìn)了商品流通的大力發(fā)展。自1930年在美國誕生至今，超市已成為世界零售商業(yè)的領(lǐng)頭艦。最近十幾年來，在我國各個(gè)城市，大大小小的超市如雨后春筍般冒了出來，大有把無數(shù)的小店鋪剿滅、把大百貨商店逼到死角之趨勢。而今在傳統(tǒng)零售百貨商業(yè)日趨走向沒落的時(shí)候，超市之間的競爭激烈化程度開始加劇，純粹在銷售方式變革的超市開始感覺到了強(qiáng)大的市場競爭的壓力和危機(jī)。人們開始認(rèn)識(shí)到在銷售業(yè)態(tài)進(jìn)行變革的同時(shí)，還應(yīng)在物流方式上進(jìn)行變革，物流組織模式、物流采購技術(shù)、物流配送技術(shù)、門店物流技術(shù)、物流信息技術(shù)成為了超市經(jīng)營的焦點(diǎn)，并認(rèn)為物流是提升企業(yè)利潤的最后一道門檻。在21世紀(jì)，誰掌握了物流，誰就掌握丁市場的主動(dòng)。于是一些資金勢力雄厚的大型超市開始構(gòu)筑自己的物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)，積極探索新的物流組織模式，走連鎖化擴(kuò)張之路，同時(shí)也紛紛斥巨資建立現(xiàn)代化的物流(配送)中心，以提升自身的物流能力。再加之我國已加入WTO，外國的大型超市開始陸續(xù)搶灘我國零售市場，如德國的麥德隆、美國的沃爾瑪，相繼在我國一些城市開業(yè)，對我國城市零售商業(yè)結(jié)構(gòu)造成了巨大沖擊。一場激烈零售商業(yè)競爭和變革即將在我國全面鋪開，大有黑云壓城城欲摧的態(tài)勢。我國商業(yè)工作者都日益認(rèn)識(shí)到，構(gòu)筑企業(yè)的物流核心競爭力已迫在眉睫。
鑒于目前專門研究超市物流運(yùn)作的讀物很少，而超市物流又是超市經(jīng)營的核心技術(shù)，為了使超市經(jīng)營者更好地了解和掌握超市物流的運(yùn)作規(guī)律和操作要點(diǎn)，以適應(yīng)市場業(yè)務(wù)的發(fā)展，湖南工程學(xué)院物流教研室的部分教師在中國物資出版社的指導(dǎo)下，結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，編寫了《超市物流》一書奉獻(xiàn)給廣大讀者，并拋磚引玉，促進(jìn)商業(yè)零售企業(yè)的物流研究。
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