前言
模塊一 禽類養(yǎng)殖技術(shù)員基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 禽類養(yǎng)殖人員的素質(zhì)要求及崗位職責(zé)
第二節(jié) 禽類養(yǎng)殖人員的職業(yè)素養(yǎng)

模塊二 禽類養(yǎng)殖場(chǎng)所的規(guī)劃與建設(shè)
模塊三 養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生控制與消毒處理
第一節(jié) 新型消毒藥的使用
第二節(jié) 疫點(diǎn)消毒
第三節(jié)驅(qū)蟲
第四節(jié) 給藥

模塊四 雞的生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 蛋雞的養(yǎng)殖技術(shù)
第二節(jié) 肉雞的養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 雞常見疾病的防治技術(shù)

模塊五 鴨的生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 雛鴨的養(yǎng)殖技術(shù)
第二節(jié) 育成鴨的養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 蛋鴨的養(yǎng)殖技術(shù)
第四節(jié) 肉鴨的養(yǎng)殖技術(shù)
第五節(jié) 鴨常見疾病的防治技術(shù)

模塊六 鵝的生產(chǎn)技術(shù)
模塊七 現(xiàn)代禽類養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營管理
第一節(jié) 禽類場(chǎng)經(jīng)營管理的主要內(nèi)容
第二節(jié) 禽類生產(chǎn)成本的構(gòu)成
第三節(jié) 生產(chǎn)成本支出項(xiàng)目的內(nèi)容
參考文獻(xiàn)