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成功VS失敗完美甜點制作書 
定 價：49.8 元
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從基本步驟圖示，備料、攪拌、入模、烘烤到脫模，都有詳細的文字解說，搭配圖解分析。蘋果卷、菠蘿派、舒芙蕾、馬卡龍等，精選各種風味甜點，可以挑選自己喜愛的口味。精選制作甜點時常遇到的問題點，以一問一答，搭配實作圖解方式解說，讀者可以更好地理解。只要更換派皮食材、調(diào)整夾心配方，或改變裝飾食材等，就能從基本款甜點延伸出各種變化款。",本書介紹了多款有代表性的甜點，材料配比合理，營養(yǎng)搭配均衡，實操性強，并注重每一款甜點的實用性，制作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。
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