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怦然心動的玻璃罐甜點(diǎn)

怦然心動的玻璃罐甜點(diǎn)

定  價:49.8 元

        

  • 作者:[韓] 金玟廷 著 譯 者:秦 娜
  • 出版時間:2016/11/1
  • ISBN:9787229115456
  • 出 版 社:重慶出版社
  • 中圖法分類:TS972.134 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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玻璃罐具備攜帶方便、密封性佳的優(yōu)點(diǎn),耐熱材質(zhì)的玻璃罐還可以作為烘焙模具使用。無論是容易變形的奶油、慕斯,還是難以保鮮的時令水果,裝進(jìn)玻璃罐就不用擔(dān)心了。層層堆疊的玻璃罐甜點(diǎn)堪稱甜品界的顏值擔(dān)當(dāng),作為伴手禮也是不錯的選擇。

本書介紹了在歐美日韓引發(fā)熱潮的玻璃罐甜點(diǎn)烘焙食譜。將蛋糕、水果、奶油等食材與自己的巧思裝入玻璃罐,成品的美味由外看得見,食材鮮艷的色彩更是極具治愈效果。書中作者公開了自己精心研發(fā)且廣受顧客好評的32款玻璃罐甜點(diǎn)配方,即便是烘焙新手,也能一次成功。本書不僅是一本食譜,更是一部將美學(xué)融入日常的生活方式記錄。

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