第一章　概述
　第一節(jié)　甘藍(lán)生產(chǎn)現(xiàn)狀
　第二節(jié)　我國(guó)北方氣候特點(diǎn)及甘藍(lán)茬口安排
　　一、我國(guó)北方氣候特點(diǎn)
　　二、甘藍(lán)茬口安排
　第三節(jié)　甘藍(lán)品種類型與栽培習(xí)性
　　一、甘藍(lán)品種類型
　　二、甘藍(lán)生長(zhǎng)發(fā)育期及栽培注意事項(xiàng)
　　三、甘藍(lán)栽培對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件的要求
　第四節(jié)　甘藍(lán)栽培對(duì)農(nóng)藥及化肥的要求
　　一、農(nóng)藥使用要求
　　二、化肥使用要求
　第五節(jié)　優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
　　一、感官指標(biāo)
　　二、安全指標(biāo)
第二章　露地甘藍(lán)高效栽培模式
　第一節(jié)　露地春甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第二節(jié)　露地夏甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第三節(jié)　露地秋甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第四節(jié)　露地甘藍(lán)越冬栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第五節(jié)　高寒地區(qū)甘藍(lán)一年一茬栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第六節(jié)　露地春甘藍(lán)間作套種栽培
　　一、甘藍(lán)、果樹間作栽培
　　二、甘藍(lán)、番茄間作栽培
　　三、甘藍(lán)、棉花間作栽培
　　四、西瓜、春甘藍(lán)套種栽培
　　五、甘藍(lán)、玉米套種栽培
第三章　設(shè)施甘藍(lán)高效栽培模式
　第一節(jié)　大棚春甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第二節(jié)　大棚秋甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第三節(jié)　日光溫室早春茬甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第四節(jié)　日光溫室冬春茬甘藍(lán)栽培
　　一、品種選擇
　　二、播種育苗
　　三、整地定植
　　四、田間管理
　　五、采收
　第五節(jié)　設(shè)施甘藍(lán)間作套種栽培
　　一、日光溫室葡萄、甘藍(lán)間作栽培
　　二、日光溫室冬春茬辣椒、甘藍(lán)間作栽培
　第六節(jié)　甘藍(lán)芽菜栽培新技術(shù)
　　一、品種選擇
　　二、栽培條件
　　三、栽培技術(shù)要點(diǎn)
第四章　甘藍(lán)病蟲害防治技術(shù)
　第一節(jié)　甘藍(lán)常見病害及防治
　　一、苗期常見病害及防治
　　二、露地栽培常見病害及防治
　　三、設(shè)施栽培常見病害及防治
　第二節(jié)　甘藍(lán)常見蟲害及防治
　　一、露地栽培常見蟲害及防治
　　二、設(shè)施栽培常見蟲害及防治
　第三節(jié)　甘藍(lán)常見生理障害及防治
　　一、甘藍(lán)結(jié)球松散或不結(jié)球
　　二、甘藍(lán)裂球
　　三、甘藍(lán)未熟抽薹
　　四、甘藍(lán)結(jié)小球
參考文獻(xiàn)