食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)速查手冊(cè) 飲料和冷凍飲品分冊(cè)
定 價(jià)：16 元
- 作者：張儉波，王華麗，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 著
- 出版時(shí)間：2018/6/1
- ISBN：9787506682008
- 出 版 社：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
- 中圖法分類(lèi)：TS202.3-65
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開(kāi)本：16開(kāi)
《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)速查手冊(cè)：飲料和冷凍飲品分冊(cè)》根據(jù)GB2760-2014的表E.1食品分類(lèi)系統(tǒng)和食品行業(yè)的分類(lèi)特點(diǎn)分為11個(gè)分冊(cè)，收錄了GB2760-2014以及國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委2015年號(hào)公告、2016年第8號(hào)、第9號(hào)公告和4號(hào)公告、2017年號(hào)公告和第3號(hào)公告的食品添加劑使用規(guī)定，不包括食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。手冊(cè)包括兩大部分，一部分是以GB2760為基礎(chǔ)，對(duì)表A.1、表A.2和表A.3內(nèi)容進(jìn)行了整合，列出了每種食品添加劑的使用范圍和****使用量（或殘留量），并標(biāo)注了每種食品添加劑的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。第二部分是按照食品類(lèi)別為序的方式分別列出每種食品類(lèi)別中允許使用的食品添加劑使用規(guī)定，包括不允許使用任何食品添加劑的食品類(lèi)別。
《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)速查手冊(cè)：飲料和冷凍飲品分冊(cè)》是其中的《飲料與冷凍飲品分冊(cè)》。
食品分類(lèi)號(hào)14．0
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 飲料類(lèi)
食品分類(lèi)號(hào)14．01．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 飲用天然礦泉水
食品分類(lèi)號(hào)14．01．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 飲用純凈水
食品分類(lèi)號(hào)14．01．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 其他類(lèi)飲用水（自然來(lái)源飲用水除外）
食品分類(lèi)號(hào)14．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 果蔬汁類(lèi)及其飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．02．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 果蔬汁（漿）
食品分類(lèi)號(hào)14．02．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 濃縮果蔬汁（漿）
食品分類(lèi)號(hào)14．02．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 蛋白飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi)含乳飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．01．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 發(fā)酵型含乳飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．01．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 配制型含乳飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．01．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 乳酸菌飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 植物蛋白飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 復(fù)合蛋白飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．03．04
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 其他蛋白飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．04
食品名稱(chēng)／分類(lèi)碳酸飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．04．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 可樂(lè)型碳酸飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．04．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 其他型碳酸飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．05
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．05．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 茶（類(lèi)）飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．05．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 咖啡（類(lèi)）飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．05．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi)植物飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．06
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 固體飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．06．02
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 蛋白固體飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．06．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 速溶咖啡
食品分類(lèi)號(hào)14．06．04
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 其他固體飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．07
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 特殊用途飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．08
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 風(fēng)味飲料
食品分類(lèi)號(hào)14．09
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 其他飲料類(lèi)
食品分類(lèi)號(hào)03．0
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 冷凍飲品（03．04食用冰除外）
食品分類(lèi)號(hào)03．01
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 冰淇淋、雪糕類(lèi)
食品分類(lèi)號(hào)03．03
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 風(fēng)味冰、冰棍類(lèi)
食品分類(lèi)號(hào)03．04
食品名稱(chēng)／分類(lèi)食用冰
食品分類(lèi)號(hào)03．05
食品名稱(chēng)／分類(lèi) 其他冷凍飲品
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