章 蛋白質的結構和功能
節(jié) 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位氨基酸
三、氨基酸的連接方式
第二節(jié) 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
第三節(jié) 蛋白質的結構和功能的關系
一、蛋白質一級結構與功能的關系
二、蛋白質空間結構與功能的關系
第四節(jié) 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性解離
二、蛋白質的高分子性質
三、蛋白質的變性
四、蛋白質的沉淀
五、蛋白質的呈色反應及紫外吸收性質
第五節(jié) 蛋白質的分類
一、按組成分類
二、按分子形狀分類
三、按功能分類
第二章 核酸的結構與功能
節(jié) 核酸的化學組成
一、核酸的基本組成單位
二、體內(nèi)幾種重要的核苷酸衍生物
第二節(jié) 核酸的分子結構
一、DNA的分子結構
二、RNA的分子結構
第三節(jié) 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質和紫外吸收
二、核酸的變性、復性和分子雜交
第三章
節(jié) 酶促反應的特點
第二節(jié) 酶的結構與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶原及酶原激活
四、同工酶及其臨床意義
五、細胞內(nèi)酶活性的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 影響酶促反應的因素
一、酶濃度對酶促反應速度的影響
二、底物濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
五、激活劑對酶促反應速度的影響
六、抑制劑對酶促反應速度的影響
第四節(jié) 酶的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第五節(jié) 酶與醫(yī)學的關系