前言 我國民間向來有偏方治大病的說法，中醫(yī)學(xué)中也有不少偏方介紹。許多偏方雖然出自民間，卻也是勞動人民智慧的結(jié)晶，對三高常見癥狀有顯著的輔助治療作用，而且對一些重癥也有一定的緩和效果。本書中所列出的偏方，主要作用是扶正固本，所用的食物或藥物多屬于補品，形式上看是食品的一種，實際上是當(dāng)作藥品來使用，采取了藥物的性質(zhì)，使用了食物的味道，兩者相互配伍，相輔相成，發(fā)揮著食借藥力、食助藥威的協(xié)同作用，達到食物調(diào)養(yǎng)與藥物治療的雙重功效。這點與單獨使用藥物治療具有異曲同工之妙。 本書偏方中所使用的材料相對簡單，價格還比較低，操作起來特別容易，只需對藥材或食材進行簡單的處理，比如煎煮、泡酒、熬煮或外敷等就可以發(fā)揮效用。偏方的不良反應(yīng)還比較小，即便起不到輔助食療功效，也能發(fā)揮保健功效。 本書中所出現(xiàn)的偏方既有趨向于食療養(yǎng)生的一面，也有傾向于藥膳保健的一面，所列舉的方子都是根據(jù)臨床經(jīng)驗以及民間偏方集合而成的，而且更貼近生活，更加實用。書中還對降低三高的食物及藥物給予詳細的說明，并提出科學(xué)的指導(dǎo)，并針對三高伴有的一些并發(fā)癥或合并癥，配以相應(yīng)的特效偏方。衷心地希望本書能對三高患者及家屬有一定的幫助。當(dāng)然，本書在編撰的過程中難免會有漏洞，歡迎廣大讀者提供寶貴的意見與建議。最后，祝愿所有的三高患者早日康復(fù)。