俗文化，古而不老，歷久而彌新。它在人們的身邊，在人們的生活中，無(wú)時(shí)無(wú)刻不影響人們的思想、觀念和情趣。總結(jié)俗文化，剔其糟粕，吸收其精華，對(duì)發(fā)揚(yáng)民族精神，增強(qiáng)民族自信心，提高和豐富人民生活，都具有不可忽視的意義。世界文化是由五彩斑斕的民族文化匯成的，從這個(gè)意義上講，愈是民族的，就愈是世界的。因此，我們總結(jié)自己的民俗文化，正是溝通世界文化的橋梁。這是發(fā)展的要求，時(shí)代的召喚。
胡藝珊*的《茶與文化/中國(guó)俗文化叢書(shū)》是《中國(guó)俗文化叢書(shū)》之一，本書(shū)就茶的歷史、茶的品種類(lèi)別、飲茶的禮儀與風(fēng)俗、品茶的方式和藝術(shù)、茶與文化等幾個(gè)方面作了較為系統(tǒng)的介紹，目的是使讀者了解有關(guān)茶的基本知識(shí)，提高品茶的藝術(shù)水平，增進(jìn)對(duì)茶習(xí)俗、茶文化的了解，在飲茶的同時(shí)，獲得精神的愉悅和享受。