服務(wù)的細(xì)節(jié)069:成為區(qū)域旺店第一步——競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查
定 價(jià):68 元
叢書名:圖解服務(wù)的細(xì)節(jié)069
- 作者:【日】野田芳成
- 出版時(shí)間:2018/5/1
- ISBN:9787520702782
- 出 版 社:東方出版社
- 中圖法分類:F717
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:32開
本書以比較繁忙的店長(zhǎng)和員工在日常業(yè)務(wù)中能展開的競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查方法為主,介紹各種調(diào)查方法和要點(diǎn)。競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查不僅僅是價(jià)格調(diào)查,還包括賣場(chǎng)調(diào)查商圈調(diào)查服務(wù)調(diào)查 促銷調(diào)查 備貨調(diào)查等。地區(qū)*興旺的店鋪必定有*好的商品,創(chuàng)建興旺店鋪的*一步是找到能成為*一的門店商品和服務(wù)。所謂*一是指在競(jìng)爭(zhēng)店中位居*一,而要成為*一,就必須有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。需要收集客觀資料,自家門店在哪些方面勝過競(jìng)爭(zhēng)店? 能稱為地區(qū)*一的數(shù)據(jù)有哪些? 對(duì)這些必須進(jìn)行客觀的判斷,找到可成為地區(qū)*一的東西并將其發(fā)展起來,與競(jìng)爭(zhēng)店拉開差距且勝出是經(jīng)營(yíng)者必須經(jīng)?紤]的問題。為了不斷優(yōu)化本店擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,需要了解客戶( 顧客調(diào)查),向競(jìng)爭(zhēng)店(競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查)、示范店(示范店調(diào)查) 學(xué)習(xí)。此外,本書不僅僅涉及競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查,還介紹了示范店和本店調(diào)查等。通過多方面調(diào)查, 知己、知彼、知顧客。
1、服務(wù)的細(xì)節(jié)系列是十三五國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目,也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國(guó)內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國(guó)的日本有著明顯的差距,且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代,越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象,提高利潤(rùn),所以,學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國(guó)內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此,在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的雙百工程戰(zhàn)略,本套服務(wù)的細(xì)節(jié)叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是:通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版,哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半,中國(guó)產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。本套叢書計(jì)劃出版100本,全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書。目前共分4個(gè)行業(yè),包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè),F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會(huì)在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤(rùn)》《讓顧客愛上店鋪2三宅一生》《摸過顧客的腳,才能賣對(duì)鞋》《繁榮店的問卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》 《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè):7ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長(zhǎng)心法》 《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務(wù)的初心》《帝國(guó)酒店恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長(zhǎng)如何帶隊(duì)伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營(yíng)》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)策略》《零售現(xiàn)場(chǎng)力》《別人家的店為什么賣得好》《店長(zhǎng)手繪POP引流術(shù)》《不懂大數(shù)據(jù),怎么做餐飲?》《零售店長(zhǎng)就該這么干》《生鮮超市工作手冊(cè)蔬果篇》《生鮮超市工作手冊(cè)肉禽篇》《生鮮超市工作手冊(cè)水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊(cè)日配篇》《生鮮超市工作手冊(cè)副食調(diào)料篇》《生鮮超市工作手冊(cè)POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長(zhǎng)的12堂管理輔導(dǎo)課》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》《這樣打造一流賣場(chǎng)》《店長(zhǎng)促銷煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)學(xué)問》《新零售全渠道戰(zhàn)略》《良醫(yī)有道:成為好醫(yī)生的100個(gè)指路牌》《口腔診所經(jīng)營(yíng)88法則》《來自2萬名店長(zhǎng)的餐飲投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《超市經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、管理指南》《超市管理者現(xiàn)場(chǎng)工作指南》《超市投訴現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)對(duì)指南》等63本,深受讀者喜愛。2、通過多方面調(diào)查,了解自己的店鋪、競(jìng)爭(zhēng)店鋪、顧客需求,才能成為旺鋪。
【日】野田芳成
1969年出生,曾擔(dān)任船井綜合研究所的高級(jí)經(jīng)營(yíng)顧問,F(xiàn)在從事推進(jìn)地區(qū)活力、企業(yè)再生等業(yè)務(wù),除了零售業(yè)、回收店的開發(fā)、員工培訓(xùn),還向影像&DVD租賃店、影像&DVD店、游戲店、二手書店、二手品牌店等提供咨詢,精通店鋪開發(fā)、開店時(shí)的店鋪設(shè)計(jì)、提高店鋪活力等。積累了零售業(yè)、服務(wù)業(yè)等500多家公司和店鋪的商圈調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查經(jīng)驗(yàn),是競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)策領(lǐng)域的專業(yè)人士。
第一章 競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查是創(chuàng)建興旺店鋪的第一步
第二章 任何時(shí)間、任何人都能進(jìn)行的競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查
第三章 與競(jìng)爭(zhēng)店拉開差距的差異化方法
第四章 選址和商圈調(diào)查、
第五章 競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查的重點(diǎn)是商品力調(diào)查
第六章 賣場(chǎng)調(diào)查的案例
第七章 目標(biāo)示范店調(diào)查
第八章 在本店調(diào)查中找到自己店鋪的優(yōu)點(diǎn)
第九章 餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查
第十章 將競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查活用于經(jīng)營(yíng)