張建的手工作坊在為天津這座歷史文化名城做著真正的“私人定制”，《口述津沽：民間語境下的堤頭與鈴鐺閣》就是完成了城市歷史最讓人忽略，經(jīng)常被一帶而過的部分。正如學者杜魚在《告別堤頭》跋語中說的：“堤頭的口述實錄，在社會學之外，同時則又跨入了史學的領(lǐng)域。張建通過生動的影像和口述資料，在我們面前展開了一幅宏闊的堤頭歷史和民俗畫卷。堤頭一帶半島式的封閉地理環(huán)境，決定了它相對獨立的歷史軌跡，其興衰起伏的發(fā)展變遷，與天津城市的整體進程并不相侔。新中國成立六十年來，由于文史工作者對堤頭有意無意地遺忘，因此使得張建的工作具有了填補空白的意義。