《蔬菜多好吃啊！》，是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第17本書，也是一本比肉更好吃的蔬菜享用指南�！笆呤场笔且环N以植物性食物為主的飲食方式，包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材，也不排斥結(jié)合一定比例的肉禽蛋奶。這不是一本嚴(yán)格的膳食教科書，卻有可能開啟你對蔬食生活的想象力，提供更多蔬食的美味可能。

·吃蔬菜不等于吃草，風(fēng)靡全球的蔬食生活方式如何輕松踐行？這本書將引&領(lǐng)你重新認(rèn)識蔬菜的魅力，養(yǎng)成更健康輕盈的飲食方式！

· “為什么蔬菜總被當(dāng)作配角？它們明明可以比肉更好吃�！薄�—西班牙米其林二星主廚Xavier Pellicer

·這本書里包含50種時(shí)令蔬菜圖鑒 / 70道蔬食靈感 / 沙拉美味升級法則 / 干菜使用手冊 / 蔬菜冷凍保存法 / 素食烘焙指南 / 彩虹蔬食法+自然飲食法解讀 / 生態(tài)農(nóng)業(yè)與人類健康探討

「食帖WithEating」是一個(gè)關(guān)于“食物與生活方式”的垂直內(nèi)容平臺品牌。他們并非等于社交媒體賬號，更非雜志，他們探討的主題，也不局限在狹義的“食物”領(lǐng)域。他們擅長以“食物”為切入點(diǎn)，與人文、旅行、家居、設(shè)計(jì)、藝術(shù)和閱讀等多種生活方式相連接，展現(xiàn)不同的生活樣本，及其背后蘊(yùn)含情感溫度的生活美學(xué)。自2014年底創(chuàng)立至今，他們傳達(dá)的信念從未改變：You are what you eat，你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學(xué)意味。

在一個(gè)變革的時(shí)代里，他們努力與志趣相投的人相連接，一起發(fā)現(xiàn)并構(gòu)建心中的理想生活�！甘程鸚ithEating」的讀者，通常具有多元的價(jià)值觀和開放的心態(tài)，善于捕察生活中的細(xì)膩情感，對內(nèi)容之美有敏銳的感受力。