模塊一 家里種菜應知道
專題一 有關蔬菜的幾個概念
及其營養(yǎng)價值
一、有關蔬菜的幾個概念
專題二 蔬菜的生長發(fā)育規(guī)律
一、蔬菜生長發(fā)育周期
二、蔬菜生長發(fā)育類型
專題三 環(huán)境條件對蔬菜生長發(fā)育的影響
一、溫度
二、光照
三、水分
專題四 蔬菜種植基本技術
一、育苗
二、管理

模塊二 庭院種菜
專題一 環(huán)境特點及適種種類
一、環(huán)境特點
二、適合種植的蔬菜種類
三、規(guī)劃安排
專題二 庭院種葉菜
一、菠菜
二、莧菜
三、茴香
四、木耳菜
五、番杏
專題三 庭院種茄果
一、番茄
二、茄子
專題四 庭院種瓜類
一、黃瓜
二、南瓜
三、絲瓜
四、苦瓜
專題五 庭院種豆類
一、采昱
二、豇豆
模塊三陽臺種菜
專題一 環(huán)境特點及適種種類
一、環(huán)境特點
二、適合種植的蔬某種類
三、規(guī)劃安排與種植措施
專題二 陽臺種葉菜
一、紫背天葵
二、小白菜
三、茼蒿
四、空心菜
專題三 陽臺種芽苗菜
一、豌豆苗
二、蘿卜苗
三、香椿芽
四、黃豆芽
五、綠豆芽
專題四 陽臺種調味品
一、香菜
二、香蔥
四、韭菜

模塊四 露臺種菜
專題一 環(huán)境特點及適種種類
一、環(huán)境特點
二、適合種植的蔬菜種類
三、規(guī)劃安排與種植特點
四、樓頂菜同
專題二 露臺種葉菜
一、生菜
二、圓白菜
三、芹菜
四、苫苣
專題三 露臺種果菜
一、朝天椒
二、矮生番茄
專題四 露臺種根菜
一、櫻桃蘿卜
三、草莓
四、枸杞
二、胡蘿卜

模塊五 無土種菜
專題一 有機生態(tài)型無土栽培
一、無土栽培的歷史及特點
二、有機生態(tài)型無土栽培的歷史及特點
三、無土栽培常用基質
四、適合無土栽培的蔬菜
專題二 無土栽培小技巧
一、種子的選擇
二、容器的選擇
三、基質的選擇與配制
四、育苗的步驟
五、管理方法
專題三 無土種葉菜
一、油菜
二、油麥菜
專題四 無土種果菜
一、矮生番茄
二、朝天椒