本書分為十章，主要包括：有機(jī)蔬菜概述、有機(jī)白菜類蔬菜的種植、有機(jī)甘藍(lán)類蔬菜的種植、有機(jī)根菜類蔬菜的種植、有機(jī)茄果類蔬菜的種植、有機(jī)瓜類蔬菜的種植、有機(jī)豆類蔬菜的種植等。