定 價(jià):18.7 元
叢書名:財(cái)經(jīng)商貿(mào)類職業(yè)培訓(xùn)用書
- 作者:陳凌 編
- 出版時(shí)間:2007/7/1
- ISBN:9787040211030
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F717.6
- 頁碼:90
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16開
《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材配套用書,是財(cái)經(jīng)商貿(mào)類職業(yè)培訓(xùn)用書。全書包括收銀員職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練、收銀基本技能訓(xùn)練、營業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作訓(xùn)練、營業(yè)中收銀結(jié)賬工作訓(xùn)練和營業(yè)后收銀作業(yè)訓(xùn)練等5個(gè)方面的實(shí)訓(xùn)。《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)一天收銀員”為出發(fā)點(diǎn),按照收銀員崗位實(shí)際工作要求,以實(shí)例說明知識要點(diǎn),以收銀軟件為操作平臺,設(shè)計(jì)了26個(gè)單元訓(xùn)練,便于學(xué)生進(jìn)行收銀員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練,使之置身于實(shí)踐課堂之中,能夠?qū)β殬I(yè)崗位有一個(gè)初步的認(rèn)識!妒浙y員崗位實(shí)訓(xùn)》配有實(shí)訓(xùn)教學(xué)光盤,主要包括工作場景實(shí)錄、超贏商業(yè)管理系統(tǒng)教學(xué)版、相關(guān)知識等。《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》可作為中職、高職財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教材,也可作為在職商貿(mào)人員的培訓(xùn)用書!妒浙y員崗位實(shí)訓(xùn)》可單獨(dú)使用,也可與模擬公司綜合實(shí)訓(xùn)系列教材配套使用。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,商業(yè)更加發(fā)達(dá),流通業(yè)更加活躍。現(xiàn)代商業(yè)已從傳統(tǒng)買賣業(yè)形態(tài)朝著連鎖化、規(guī)模化、人本化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展,成為21世紀(jì)最有發(fā)展前景的行業(yè)之一。大力發(fā)展我國現(xiàn)代商業(yè),需要培育數(shù)以千萬計(jì)的適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的新商人。
目前,我國正在大力發(fā)展職業(yè)教育,從多途徑、多層次培養(yǎng)現(xiàn)代商業(yè)從業(yè)人員。在人才培養(yǎng)模式上,北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院構(gòu)建的專項(xiàng)技能訓(xùn)練、商業(yè)崗位體驗(yàn)、崗位綜合模擬、校外頂崗實(shí)習(xí)四位一體的實(shí)踐教學(xué)體系,體現(xiàn)了職業(yè)能力遞進(jìn)式培養(yǎng)過程,促進(jìn)了能力培養(yǎng)層次不斷上升,是系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生商業(yè)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的有效模式。該學(xué)院創(chuàng)建了“大學(xué)生商業(yè)一條街”,面向財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)開設(shè)了商業(yè)崗位體驗(yàn)系列課程,包括店長崗位、營業(yè)員崗位、收銀員崗位和網(wǎng)絡(luò)營銷崗位體驗(yàn),根據(jù)財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的共同能力要求,無差異地頂崗體驗(yàn)商業(yè)經(jīng)營管理活動(dòng)。這些課程是學(xué)生到企業(yè)工作崗前的實(shí)戰(zhàn)演練,實(shí)現(xiàn)了賣場與課堂兩結(jié)合、工作與學(xué)習(xí)同進(jìn)行的教學(xué)目的。學(xué)生在真實(shí)的市場環(huán)境中,面對真實(shí)的顧客,開展崗位體驗(yàn)。在全新的開放式課堂中,培養(yǎng)具有財(cái)貿(mào)學(xué)生基本特征的應(yīng)用能力及未來從事商業(yè)管理的能力,培養(yǎng)具有服務(wù)意識、誠信品格的職業(yè)素養(yǎng),為盡快適應(yīng)就業(yè)要求和崗位需要奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
為適應(yīng)商業(yè)從業(yè)人員在職培訓(xùn)、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)職業(yè)教育開設(shè)“零售商業(yè)崗位技能訓(xùn)練”課程的需要,北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院和北京西單友誼集團(tuán)等單位在多年實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,組織編寫了商業(yè)崗位實(shí)訓(xùn)系列教材。按照關(guān)鍵崗位群的技能要求,系列教材分為《店長崗位實(shí)訓(xùn)》、《營業(yè)員崗位實(shí)訓(xùn)》、《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》和《網(wǎng)絡(luò)營銷崗位實(shí)訓(xùn)》四冊。每冊包括該崗位的主要訓(xùn)練內(nèi)容,每項(xiàng)訓(xùn)練又分為實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)環(huán)境、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范,盡可能地反映各崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。
《店長崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好商店的店長”為出發(fā)點(diǎn),按照店長一天和一個(gè)周期的實(shí)際工作要求,設(shè)計(jì)了28個(gè)訓(xùn)練,便于學(xué)生進(jìn)行店長崗位業(yè)務(wù)和管理能力訓(xùn)練,主要內(nèi)容包括:店長賣場一天的活動(dòng)、商品布局與陳列、組織促銷活動(dòng)、商品盤點(diǎn)、服務(wù)管理和管理制度建設(shè)等訓(xùn)練。
《營業(yè)員崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好營業(yè)員”為出發(fā)點(diǎn),按照營業(yè)員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作要求,設(shè)計(jì)了23個(gè)訓(xùn)練,便于學(xué)生進(jìn)行營業(yè)員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練,主要內(nèi)容包括:營業(yè)員職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)禮儀、溝通、營業(yè)前操作、迎接顧客、商品介紹、處理顧客異議、商品成交和商品盤點(diǎn)等訓(xùn)練。
《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好收銀員”為出發(fā)點(diǎn),按照收銀員崗位實(shí)際工作要求,以收銀系統(tǒng)為平臺,設(shè)計(jì)了26個(gè)訓(xùn)練,便于學(xué)生進(jìn)行收銀員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練,主要內(nèi)容包括:收銀員職業(yè)素質(zhì)、收銀機(jī)操作、營業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作、營業(yè)中收銀結(jié)賬工作和營業(yè)后收銀作業(yè)等訓(xùn)練。
1 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)概述
1.1 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)目的
1.1.1 收銀工作內(nèi)容
1.1.2 收銀工作特點(diǎn)
1.1.3 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)目的
1.2 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
1.3 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)環(huán)境
1.3.1 硬件環(huán)境
訓(xùn)練1 認(rèn)識收銀員崗位實(shí)訓(xùn)環(huán)境
1.3.2 軟件環(huán)境
1.4 收銀員作業(yè)流程與規(guī)范
1.4.1 收銀員作業(yè)流程
1.4.2 收銀員作業(yè)規(guī)范
2 收銀員職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練
2.1 收銀員職業(yè)道德規(guī)范
訓(xùn)練2 收銀員職業(yè)道德規(guī)范訓(xùn)練
2.2 收銀員崗位職責(zé)
訓(xùn)練3 收銀員崗位職責(zé)訓(xùn)練
2.3 收銀禮儀規(guī)范
2.3.1 收銀員儀表禮儀規(guī)范
訓(xùn)練4 儀表自查
2.3.2 收銀員語言禮儀規(guī)范
訓(xùn)練5 收銀員語言禮儀訓(xùn)練
3 收銀基本技能訓(xùn)練
3.1 點(diǎn)鈔技術(shù)
訓(xùn)練6 手持式單指單張點(diǎn)鈔法
訓(xùn)練7 機(jī)器點(diǎn)鈔法
訓(xùn)練8 清點(diǎn)硬幣
3.2 驗(yàn)鈔技術(shù)
訓(xùn)練9 人工鑒別
訓(xùn)練10 機(jī)器鑒別
3.3 數(shù)字鍵盤輸入
訓(xùn)練11 快速輸入數(shù)字
3.4 條碼掃描
訓(xùn)練12 掃碼操作
3.5 商品裝袋
訓(xùn)練13 商品裝袋操作
3.6 消磁操作
訓(xùn)練14 消磁操作
3.7 POS機(jī)使用
訓(xùn)練15 安裝熱敏打印紙
訓(xùn)練16 POs機(jī)的操作
訓(xùn)練17 排除收銀設(shè)備故障
4 營業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作訓(xùn)練
訓(xùn)練18 收銀準(zhǔn)備工作
5 營業(yè)中收銀結(jié)賬工作訓(xùn)練
5.1 現(xiàn)金收銀訓(xùn)練
訓(xùn)練19 辦理現(xiàn)金收銀業(yè)務(wù)
5.2 銀行卡收銀訓(xùn)練
訓(xùn)練20 辦理銀行卡收銀業(yè)務(wù)
5.3 支票收銀訓(xùn)練
訓(xùn)練21 辦理支票收銀業(yè)務(wù)
5.4 收款、找零
訓(xùn)練22 收款、找零操作
訓(xùn)練23 處理收款、找零差錯(cuò)
5.5 商品價(jià)格差異
訓(xùn)練24 處理商品價(jià)格差異
5.6 營業(yè)期間兌零的處理
訓(xùn)練25 兌換充足的零用金
6 營業(yè)后收銀作業(yè)訓(xùn)練
訓(xùn)練26 清點(diǎn)、核對、上繳錢款
附錄 商場收銀員考試大綱