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《動物生理》共分為10章，包括緒論、血液、循環(huán)、呼吸、消化與吸收、尿的生成與排出、體溫、神經(jīng)生理、內分泌和生殖與泌乳等內容，并附有實訓指導�！秳游锷怼钒凑章殬I(yè)教育教學改革的要求，從生產(chǎn)和教學實際出發(fā)，本著科學性、先進性和適用性原則進行編寫。每章前面設有學習目標，在正文中適當穿插了知識鏈接欄目。全書語言簡練，條理清晰，圖文并茂，通俗易懂，適合學生學習。
《動物生理》可供高職高專畜牧獸醫(yī)類及相關專業(yè)學生使用，也可作為成人教育教材。

　　根據(jù)教育部《關于加強對高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》和《關于加強高職高專教育教材建設的若干意見》的有關精神，按照高職高專培養(yǎng)技能型、應用型人才的要求，本著基礎知識“必需、夠用”的原則，我們編寫了《動物生理》教材。
　　動物生理是畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的一門專業(yè)基礎課程，主要任務是闡述動物各器官系統(tǒng)的生理功能，揭示生命活動現(xiàn)象及發(fā)生發(fā)展規(guī)律，為后續(xù)專業(yè)課程學習奠定一定的理論基礎，進而為畜牧生產(chǎn)實踐服務。
　　在編寫教材的過程中，我們參閱了大量近年出版的相關教材，針對畜牧行業(yè)的發(fā)展變化，與生產(chǎn)和教學實際需要相結合，對原學科體系的內容進行調整，刪繁就簡，在保證教材先進性和科學性的基礎上，力求突出教材的適用性。
　　本書共分為10章，第一章緒論簡要介紹了動物生理的基本內容。自第二章起分別介紹了血液、循環(huán)、呼吸、消化與吸收、尿的生成與排出、體溫、神經(jīng)、內分泌和生殖與泌乳等知識。每章前面設有學習目標，包括知識目標和技能目標，章后有本章小結和復習思考題，以便于學習者掌握主要內容。在正文中適當穿插了知識鏈接欄目，作為知識的延伸部分，旨在增強教材趣味性，加強與專業(yè)課程聯(lián)系。此外，教材內容安排上做到重點突出，詳略得當。內容闡述上力圖語言簡練，條理清晰，深入淺出，通俗易懂，圖文并茂，增強教材的直觀性和概括性。
　　參加本教材編寫的老師有：遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院曲強（前言、第一章和第五章），福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院林伯全、林曉清（第二章和第三章）、江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院左偉勇（第四章），山東臨沂師范學院陳現(xiàn)偉（第六章和第七章），信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校董冰（第八章），河北科技師范學院張香齋（第九章），滄州職業(yè)技術學院羅永華（第十章前四節(jié)），遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院姜鳳麗（第十章第五節(jié)）、趙希彥（實訓指導），沈陽農(nóng)業(yè)大學職業(yè)技術學院王強（實訓指導）。初稿完成后由主編和副主編進行修改，最后由主編統(tǒng)稿。
　　在本教材出版之際，僅向為本教材編寫工作提供過幫助和支持的所有人士表示誠摯的謝意！
　　由于編者水平有限，加之時間倉促，教材中難免有疏漏、不足甚至錯誤之處，懇請同行及專家批評指正。

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