由李婉濤、張京和主編的《動物遺傳育種(畜牧獸醫(yī)類專業(yè)用第3版高職高專教育十三五規(guī)劃建設(shè)教材)》力求符合高等技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，理論以必需、夠用為度，強化能力、突出重點，并盡可能吸收本領(lǐng)域的新成果和新技術(shù)。編寫形式上注意圖文并茂，每章附有知識鏈接，起到擴展知識面的作用，重點章節(jié)后面附有實習(xí)指導(dǎo)，以利于培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和解決實際問題的能力。
本教材分為2篇11章，包括緒論、遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)、質(zhì)量性狀的遺傳規(guī)律、群體質(zhì)量性狀遺傳結(jié)構(gòu)分析、數(shù)量性狀的遺傳方式、性狀的變異、品種資源及保護、性狀選擇的原理、種畜選擇、種畜選配、品種與品系的培育方法、雜種優(yōu)勢的利用。
本教材是為全國農(nóng)業(yè)高職高專院校畜牧、獸醫(yī)和養(yǎng)殖專業(yè)編寫的一門專業(yè)基礎(chǔ)課教材，也可作為中等職業(yè)學(xué)校師生和廣大畜牧獸醫(yī)工作者的參考書。
緒論
知識目標(biāo)
復(fù)習(xí)思考題
上篇 動物遺傳基礎(chǔ)
第一章 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 染色體
實訓(xùn)一 果蠅唾腺染色體的制備與觀察
實訓(xùn)二 家豬染色體核型分析
第二節(jié) 細(xì)胞分裂
實訓(xùn)三 動物減數(shù)分裂標(biāo)本片的制作與觀察
第三節(jié) DNA與蛋白質(zhì)合成
實訓(xùn)四 動物肝臟組織中DNA的提取(鹽溶法
第四節(jié) 基因與性狀表達(dá)
第五節(jié) 基因工程
知識鏈接——人類基因組計劃
復(fù)習(xí)思考題
第二章 質(zhì)量性狀的遺傳規(guī)律
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 分離規(guī)律及其擴展
實訓(xùn)五 一對相對性狀的遺傳分析
第二節(jié) 自由組合規(guī)律及其擴展
實訓(xùn)六 兩對及兩對以上相對性狀的遺傳分析
第三節(jié) 連鎖互換規(guī)律
實訓(xùn)七 連鎖互換現(xiàn)象的遺傳分析
第四節(jié) 性別決定與伴性遺傳
實訓(xùn)八 家禽的伴性遺傳分析
知識鏈接——非孟德爾遺傳
復(fù)習(xí)思考題
第三章 群體質(zhì)量性狀遺傳結(jié)構(gòu)分析
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 哈迪一溫伯格定律
第二節(jié) 群體基因頻率的計算
實訓(xùn)九 人體常見性狀的調(diào)查與遺傳分析
第三節(jié) 影響群體遺傳結(jié)構(gòu)的因素
知識鏈接——基因平衡的生物學(xué)意義
復(fù)習(xí)思考題
第四章 數(shù)量性狀的遺傳方式
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 數(shù)量性狀的特征
第二節(jié) 數(shù)量性狀遺傳的多基因假說
第三節(jié) 數(shù)量性狀的遺傳方式
第四節(jié) 數(shù)量性狀基因座
知識鏈接——數(shù)量遺傳學(xué)理論的奠定
復(fù)習(xí)思考題
第五章 性狀的變異
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 染色體數(shù)目變異
第二節(jié) 染色體結(jié)構(gòu)變異
第三節(jié) 基因突變
知識鏈接——基因突變與基因病
復(fù)習(xí)思考題
下篇 動物選育技術(shù)
第六章 品種資源及保護
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 品種概述
第二節(jié) 品種資源的保存利用
第三節(jié) 引種與風(fēng)土馴化
知識鏈接——品種資源管理組織
復(fù)習(xí)思考題
第七章 性狀選擇的原理
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 質(zhì)量性狀的選擇
第二節(jié) 數(shù)量性狀遺傳參數(shù)
實訓(xùn)十 遺傳力的計算
第三節(jié) 數(shù)量性狀的選擇
知識鏈接——數(shù)量性狀選擇理論的發(fā)展
復(fù)習(xí)思考題
第八章 種畜選擇
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 畜禽的表型評定
第二節(jié) 種畜的測定
實訓(xùn)十一 系譜的編制與鑒定
第三節(jié) 種畜選擇
實訓(xùn)十二 育種值估計
實訓(xùn)十三 綜合選擇指數(shù)的制定
知識鏈接——主要畜禽的選種技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
第九章 種畜選配
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 選配概述
第二節(jié) 近交及其應(yīng)用
實訓(xùn)十四 近交系數(shù)與親緣系數(shù)的計算
知識鏈接——選配與種群遺傳距離
復(fù)習(xí)思考題
第十章 品種與品系的培育方法
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 本品種選育
第二節(jié) 品系繁育
第三節(jié) 雜交繁育
知識鏈接——畜禽育種新技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
第十一章 雜種優(yōu)勢的利用
知識目標(biāo)
技能目標(biāo)
第一節(jié) 雜交
第二節(jié) 雜種優(yōu)勢的遺傳理論
第三節(jié) 雜種優(yōu)勢的利用
實訓(xùn)十五 雜種優(yōu)勢的估算
知識鏈接——遠(yuǎn)緣雜交
復(fù)習(xí)思考題
參考文獻(xiàn)
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