本教材內(nèi)容分為二個學(xué)習(xí)情景、十三個項目，二十八個任務(wù)，每個學(xué)習(xí)情景均設(shè)置能力目標(biāo)、知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，每個項目包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、項目實(shí)訓(xùn)和學(xué)習(xí)評價三大部分。全書共有插圖500余幅，學(xué)生通過對各個任務(wù)的知識的學(xué)習(xí)、任務(wù)的具體實(shí)施，教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評價。