本書針對(duì)企業(yè)人才職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的要求，按照“立足職業(yè)崗位，深度工學(xué)結(jié)合，體驗(yàn)職業(yè)生活，提高職業(yè)素質(zhì)”的原則組織教材內(nèi)容。本書主要內(nèi)容包括：培育職業(yè)素養(yǎng)；安全生產(chǎn)知識(shí)；制冷行業(yè)規(guī)范；電冰箱的原理和構(gòu)造；空調(diào)器的原理與構(gòu)造；電冰箱制造加工工藝流程；空調(diào)器制造加工工藝流程；制冷與空調(diào)維修技術(shù)基礎(chǔ)；電冰箱故障檢測(cè)與維修；空調(diào)器的常見故障分析與處理。
本書可作為高等院校制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)的工學(xué)結(jié)合實(shí)習(xí)教材，也可以作為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)教材和相關(guān)技術(shù)人員參考用書。