本書(shū)是全國(guó)高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材。為了貫徹落實(shí)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》和衛(wèi)生部（現(xiàn)更名為中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)）《醫(yī)藥衛(wèi)生中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》文件精神，進(jìn)一步提高醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，依據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《美容美發(fā)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)規(guī)范》，從內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、形式等方面進(jìn)行了優(yōu)化，使本書(shū)具有生動(dòng)性、實(shí)用性和可讀性。本書(shū)可供高等職業(yè)院校和醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的師生使用。
本書(shū)根據(jù)“需用為準(zhǔn)、夠用為度、實(shí)用為先”的原則，力求概念清晰、內(nèi)容簡(jiǎn)練、重點(diǎn)突出、淺顯易懂。在內(nèi)容上以服務(wù)和服從于美容崗位工作需要為最高宗旨，從美容企業(yè)創(chuàng)建、美容企業(yè)營(yíng)銷、美容企業(yè)運(yùn)營(yíng)等三個(gè)遞進(jìn)的工作流程出發(fā)，進(jìn)行了十三個(gè)教學(xué)任務(wù)的組織編寫，計(jì)劃教學(xué)64學(xué)時(shí)，不同學(xué)�？筛鶕�(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
為了增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、自覺(jué)性、目的性，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，本書(shū)在每個(gè)教學(xué)任務(wù)之前加入了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“能力目標(biāo)”“知識(shí)目標(biāo)”“素質(zhì)目標(biāo)”及“案例引導(dǎo)”，用問(wèn)題引入教學(xué)內(nèi)容，引起學(xué)生的興趣；在任務(wù)的后面編寫了“能力檢測(cè)”和“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”，及時(shí)檢測(cè)教學(xué)和學(xué)習(xí)效果。希望本書(shū)對(duì)老師的教學(xué)及學(xué)生的學(xué)習(xí)有所裨益。
本書(shū)由楊家林教授統(tǒng)稿，對(duì)參與編寫的院校和老師在此表示衷心的感謝！
由于編者的水平有限，書(shū)中可能存在不足之處，敬請(qǐng)廣大師生、同行和讀者批評(píng)指正，提出寶貴意見(jiàn)。
任務(wù)一 美容企業(yè)概述
任務(wù)二 美容企業(yè)的定位及發(fā)展?fàn)顩r
任務(wù)三 企業(yè)可行性分析
任務(wù)四 美容企業(yè)創(chuàng)立
任務(wù)五 美容企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
任務(wù)六 美容產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)
任務(wù)七 產(chǎn)品分銷
任務(wù)八 產(chǎn)品的終端門店銷售
任務(wù)九 產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)與促銷
任務(wù)十 美容機(jī)構(gòu)人力資源管理
任務(wù)十一 美容企業(yè)財(cái)務(wù)管理
任務(wù)十二 企業(yè)機(jī)構(gòu)類型與質(zhì)量管理
任務(wù)十三 美容企業(yè)形象與文化設(shè)計(jì)
附錄 中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
主要參考文獻(xiàn)
《美容企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理/全國(guó)高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材》：
一、小型美容企業(yè)（一）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)是指由一個(gè)自然人投資，財(cái)產(chǎn)為投資者個(gè)人所有，并以其個(gè)人財(cái)產(chǎn)對(duì)企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無(wú)限責(zé)任的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。
個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的法律地位集中表現(xiàn)為其不具有獨(dú)立的法律人格，不具有法人地位，是典型的非法人企業(yè)。
按照法律人格理論，民事主體人格分為自然人和法人人格。
個(gè)人獨(dú)資企業(yè)本身不是獨(dú)立的法律主體，不具有法人人格，其從事民事或商事活動(dòng)是以單獨(dú)企業(yè)主的個(gè)人人格或主體身份進(jìn)行的，實(shí)質(zhì)上是自然人從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種組織形式。
個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶通常容易混為一談，但實(shí)際上，這兩者既有相同點(diǎn)，也有較大差別。
1.個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶的相同之處
�。�1）兩者的投資主體基本相同，都是自然人，而不能是法人或其他組織。
�。�2）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶對(duì)投入的資產(chǎn)都實(shí)行申報(bào)制，不需要經(jīng)過(guò)法定的驗(yàn)資機(jī)構(gòu)驗(yàn)資。由于兩者都承擔(dān)無(wú)限責(zé)任，因此也不強(qiáng)調(diào)對(duì)作為出資的實(shí)物、工業(yè)產(chǎn)權(quán)、非專利技術(shù)和土地的實(shí)際繳付。
�。�3）兩者承擔(dān)法律責(zé)任的形式相同，都必須以個(gè)人或家庭財(cái)產(chǎn)承擔(dān)無(wú)限責(zé)任。如果以出資方式劃分，個(gè)體工商戶可分為個(gè)人經(jīng)營(yíng)和家庭經(jīng)營(yíng)兩種形式，而個(gè)人獨(dú)資企業(yè)也可以分為以個(gè)人財(cái)產(chǎn)出資的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)和以家庭財(cái)產(chǎn)出資的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。在承擔(dān)責(zé)任上，以個(gè)人財(cái)產(chǎn)出資的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)或個(gè)體工商戶都以個(gè)人財(cái)產(chǎn)承擔(dān)無(wú)限責(zé)任，以家庭財(cái)產(chǎn)出資的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)或個(gè)體工商戶都以家庭財(cái)產(chǎn)承擔(dān)無(wú)限責(zé)任。
�。�4）作為一種經(jīng)濟(jì)組織，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶均需有必要的資金、場(chǎng)所、從業(yè)人員及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件。這也是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶作為市場(chǎng)主體進(jìn)入市場(chǎng)的必要條件。
個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶在商標(biāo)使用主體及廣告宣傳策略等方面也具有許多的相似之處。
2.個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶的差異
�。�1）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)必須要有固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和合法的企業(yè)名稱，而個(gè)體工商戶可以沒(méi)有企業(yè)名稱，也可以沒(méi)有固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所而流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。換句話說(shuō)，合法的企業(yè)名稱和固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)成立的必要條件，但不是個(gè)體工商戶成立的必要條件。
（2）個(gè)體工商戶的投資者與經(jīng)營(yíng)者是同一個(gè)人，都必須是投資設(shè)立個(gè)體工商戶的自然人，而個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的投資者與經(jīng)營(yíng)者可以是不同的人，投資人可以委托或聘用他人管理個(gè)人獨(dú)資企業(yè)事務(wù)。也可以這樣理解，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)是可以分離的，這就決定了個(gè)人獨(dú)資企業(yè)更符合現(xiàn)代企業(yè)制度發(fā)展的特征，而個(gè)體工商戶的所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)是屬于投資者的，已不能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度發(fā)展的要求，所以它只能適用于小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)主體。
�。�3）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)可以設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，也可以委派他人作為個(gè)人獨(dú)資企業(yè)分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人。這一規(guī)定，說(shuō)明了個(gè)人獨(dú)資企業(yè)不但可以在登記管理機(jī)關(guān)轄區(qū)內(nèi)設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，也可以在異地設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，由設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)承擔(dān)責(zé)任。而個(gè)體工商戶根據(jù)規(guī)定不能設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。另外，個(gè)體工商戶雖然可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，但隨著各地近幾年相繼簡(jiǎn)化了外來(lái)人員的登記手續(xù)，從而使個(gè)體工商戶的異地經(jīng)營(yíng)這一規(guī)定逐漸淡化。所以，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的總體規(guī)模一般大于個(gè)體工商戶。
�。�4）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶的法律地位不同。在民事、行政、經(jīng)濟(jì)、法律制度中個(gè)人獨(dú)資企業(yè)是其他組織或其他經(jīng)濟(jì)組織的一種形式，能以企業(yè)自身的名義進(jìn)行法律活動(dòng)。而個(gè)體工商戶是否能夠作為其他組織或其他經(jīng)濟(jì)組織的一種形式，一直是國(guó)內(nèi)民法學(xué)家爭(zhēng)論的對(duì)象。在日常法律活動(dòng)中，個(gè)體工商戶的法律行為能力往往受到一定的限制，更多的時(shí)候，個(gè)體工商戶是以公民個(gè)人名義進(jìn)行法律活動(dòng)的。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)就有許多法律專家提出個(gè)體工商戶不是法律意義上的企業(yè)。
另外，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶作為市場(chǎng)主體，參與市場(chǎng)其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的能力不同，如個(gè)人獨(dú)資企業(yè)可以成為公司的股東，從而以企業(yè)名義享有公司股東的權(quán)利與義務(wù)，而個(gè)體工商戶一般不能以企業(yè)名義作為公司股東，只能以個(gè)人投資者身份成為公司股東。
（5）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)與個(gè)體工商戶在財(cái)務(wù)制度和稅收政策上的要求也不同，事實(shí)上，這也是投資者較為關(guān)心的問(wèn)題。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)法》的規(guī)定，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)必須建立賬務(wù)制度，進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。財(cái)務(wù)制度是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的必備條件，不因任何部門的要求而改變。而個(gè)體工商戶由于情況復(fù)雜，是否建立會(huì)計(jì)制度爭(zhēng)論較多，在新會(huì)計(jì)法中也只作為原則規(guī)定。按照?qǐng)?zhí)法情況看，個(gè)體工商戶可以按照稅務(wù)機(jī)關(guān)的要求建立賬簿，如稅務(wù)部門不作要求的，也可以不進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。
在稅收政策上，由于我國(guó)的稅收法律制度是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的體系，它與市場(chǎng)主體法律制度之間沒(méi)有統(tǒng)一的聯(lián)系。稅務(wù)部門認(rèn)定一般納稅人和小規(guī)模納稅人的標(biāo)準(zhǔn)并不是企業(yè)的市場(chǎng)主體地位，一般來(lái)說(shuō)，個(gè)體工商戶較難認(rèn)定為一般納稅人，而個(gè)人獨(dú)資企業(yè)如符合條件則可以認(rèn)定為一般納稅人。如何把市場(chǎng)主體立法與稅收立法有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，是今后完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)法律制度值得研究的問(wèn)題。（二）合伙企業(yè)合伙企業(yè)是指自然人、法人和其他組織依照《中華人民共和國(guó)合伙企業(yè)法》在中國(guó)境內(nèi)外設(shè)立的，由兩個(gè)或兩個(gè)以上的自然人通過(guò)訂立合伙協(xié)議，共同出資經(jīng)營(yíng)、共負(fù)盈虧、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的企業(yè)組織形式。
我國(guó)合伙組織形式僅限于私營(yíng)企業(yè)，合伙企業(yè)一般無(wú)法人資格，其包括普通合伙企業(yè)和有限合伙企業(yè)。合伙企業(yè)可以由部分合伙人經(jīng)營(yíng)，其他合伙人僅出資并共負(fù)盈虧，也可以由所有合伙人共同經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng)業(yè)者可采取貨幣、實(shí)物、土地使用權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其他財(cái)務(wù)權(quán)利出資，甚至可以采取勞務(wù)出資（有限合伙人除外）的形式。從實(shí)際操作情況看，合伙企業(yè)大多都是由兩三名志趣相投者組成的創(chuàng)業(yè)小組。
1.合伙企業(yè)的類型
�。�1）普通合伙企業(yè)。由2人以上（沒(méi)有上限）普通合伙人組成，合伙人對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無(wú)限連帶責(zé)任。《中華人民共和國(guó)合伙企業(yè)法》第三條規(guī)定：國(guó)有獨(dú)資公司、國(guó)有企業(yè)、上市公司及公益性事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體不得成為普通合伙人。
有限責(zé)任公司合伙在合伙企業(yè)法里稱為特殊的普通合伙企業(yè)，它適用于專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，比較典型的就是注冊(cè)會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等。
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