第一章 概述
一、我國辣椒的栽培區(qū)域劃分
二、辣椒四季栽培的主要形式
（一）露地栽培
（二）地膜覆蓋栽培
（三）小拱棚栽培
（四）塑料中棚栽培
（五）塑料大棚栽培
（六）日光溫室栽培
（七）辣椒栽培模式的選擇
三、辣椒發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展方向
（一）發(fā)展?fàn)顩r
（二）發(fā)展方向


第二章 辣椒四季栽培品種選擇
一、辣椒優(yōu)良品種的特性及選用意義
（一）辣椒優(yōu)良品種的特性
（二）選用辣椒優(yōu)良品種的意義
二、辣椒選種誤區(qū)及選種原則
（一）品種選擇的誤區(qū)
（二）品種選擇的原則
三、辣椒的類型及主栽品種介紹
（一）類型
（二）主栽品種介紹


第三章 辣椒四季栽培育苗技術(shù)
一、辣椒育苗設(shè)施
（一）陽畦
（二）溫床
（三）改良陽畦
（四）大暖窖
（五）塑料棚
（六）日光溫室
（七）夏秋遮陰避雨育苗設(shè)施
二、辣椒播前種子處理
（一）播前種子處理的意義
（二）種子處理技術(shù)
三、辣椒育苗誤區(qū)及改進措施
（一）育苗誤區(qū)
（二）改進措施
四、辣椒常規(guī)育苗技術(shù)
（一）床土配制
（二）床土消毒
（三）冬春季育苗技術(shù)要點
（四）夏秋季育苗技術(shù)要點
五、辣椒無土育苗技術(shù)
（一）穴盤育苗設(shè)備
（二）穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)
六、辣椒嫁接育苗技術(shù)
（一）砧木與接穗的選擇
（二）播種育苗
（三）嫁接技術(shù)


第四章 辣椒四季高效栽培技術(shù)
一、辣椒露地與地膜覆蓋栽培技術(shù)
（一）春露地栽培技術(shù)
（二）夏露地栽培技術(shù)
（三）露地朝天椒栽培技術(shù)
（四）春露地地膜覆蓋栽培技術(shù)
二、辣椒塑料棚栽培技術(shù)
（一）塑料棚春提前栽培技術(shù)
（二）大棚春提前再生栽培技術(shù)
（三）大棚秋延后栽培技術(shù)
三、辣椒日光溫室栽培技術(shù)
（一）越冬一大茬栽培技術(shù)
（二）秋冬茬栽培技術(shù)
（三）冬春茬栽培技術(shù)
四、災(zāi)害天氣對辣椒栽培的影響與防治措施
（一）災(zāi)害天氣對露地栽培的影響及防治措施
（二）災(zāi)害天氣對保護地栽培的影響及防治措施


第五章 辣椒四季栽培病蟲害防治技術(shù)
一、辣椒病蟲害防治的原則
（一）嚴(yán)格選擇農(nóng)藥品種，執(zhí)行安全間隔期
（二）講究防治策略，適期對癥防治
（三）適量、交替、科學(xué)用藥
（四）化學(xué)防治與農(nóng)業(yè)、物理、生物防治方法相結(jié)合
二、辣椒病蟲害防治農(nóng)藥使用誤區(qū)
（一）用藥誤區(qū)
（二）施藥誤區(qū)
三、辣椒病害的綜合防治措施
（一）真菌性病害綜合防治措施
（二）細菌性病害綜合防治措施
四、辣椒主要病害及其防治
（一）真菌性病害
（二）細菌性病害
（三）病毒病
（四）生理性病害
五、辣椒蟲害及其防治
（一）蟲害的綜合防治措施
（二）辣椒主要蟲害的防治
參考文獻