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餐飲服務(wù)實訓教程 
定 價：48 元
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本書系統(tǒng)介紹了餐飲企業(yè)基層服務(wù)崗位及基層管理的知識要求、技能要求及綜合素質(zhì)要求，圍繞餐飲基層服務(wù)崗位為邏輯線索展 ，包括餐飲概述、餐飲服務(wù)技能、各類餐廳服務(wù)流程、酒吧服務(wù)、咖啡廳服務(wù)、茶藝服務(wù)六個部分，每個部分可以相對獨立。各部分又下設(shè)學習模塊，各模塊之間既相對獨立，又能彼此聯(lián)系，有機統(tǒng)一于課程總目標。
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