前言本書是依據(jù)教育部中職學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)標準編寫的。根據(jù)中職學(xué)前專業(yè)人才培養(yǎng)的定位，具備保育員專業(yè)知識和崗位技能，不僅是幼兒園保育員的入職要求，更是適應(yīng)職業(yè)崗位工作的必備條件。隨著我國學(xué)前教育事業(yè)的快速發(fā)展、育兒環(huán)境的不斷優(yōu)化以及學(xué)前教育新理念的引領(lǐng)，各地幼兒園更加重視“保教并重”原則的落實，在國家層面相繼出臺的《幼兒園教育規(guī)程》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》《3—6歲兒童學(xué)習(xí)發(fā)展指南》以及《幼兒園教師專業(yè)標準》等一系列法規(guī)文件中，進一步規(guī)范了幼兒園教育目標、課程任務(wù)以及教育發(fā)展要求。國家對保育員職業(yè)資格標準也有了新的更加具體的要求，這為我們編寫本書提供了可靠的依據(jù)。保育工作是幼兒園落實促進幼兒身心健康和諧發(fā)展總目標的重要任務(wù)之一，幼兒園保育工作規(guī)范和工作質(zhì)量評價標準是做好保育工作的基本保障。因此，編寫能夠充分反映幼兒園保育工作全貌的教材，使學(xué)習(xí)者更快地掌握保育工作的知識和技能，形成獨立工作的能力，是我們的初衷。
　　本書的編寫力求體現(xiàn)以下特色：
　　1．堅持“工學(xué)結(jié)合、理實一體”，突出“教、學(xué)、做”合一“幼兒園保育”是在學(xué)習(xí)“學(xué)前教育衛(wèi)生與保健”“學(xué)前兒童發(fā)展心理”“學(xué)前教育基礎(chǔ)”之后開設(shè)的理實一體課程，是運用學(xué)前教育基本知識解決保育工作實際問題的課程，同時又具有實踐操作性強、崗位規(guī)范要求具體、職業(yè)環(huán)境仿真度高的特點。因此，本書以保育工作任務(wù)及工作流程為主線，整合了相關(guān)理論知識，在任務(wù)情境中邊學(xué)習(xí)、邊操作，利于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者良好的職業(yè)素養(yǎng)與綜合能力。
　　2．把握“保教合一”原則，提高保育員的教育意識教育部頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中特別強調(diào)保教并重，將教育與保育聚合成相互融合的整體。本書十分關(guān)注保育工作與教育工作的配合，不僅在清潔消毒、生活常規(guī)等環(huán)節(jié)補充了幼兒健康教育的內(nèi)容，還在輔助教育教學(xué)活動環(huán)節(jié)提供了保育員參與教育的案例，以幫助初學(xué)者認識到工作雖然有分工，但在幼兒園一切教育教學(xué)活動中，保育員都應(yīng)當(dāng)有關(guān)心、教育幼兒的義務(wù)和責(zé)任。
　　3．依托優(yōu)秀的幼兒園團隊，吸收豐富的保育工作經(jīng)驗省市級示范性幼兒園為我們編寫本書提供了大量真實的案例和圖片，為了確保教材貼近幼兒園保育工作實際，編寫團隊與實踐示范園園長、骨干教師共同研討，一一對接，幼兒園教師根據(jù)編寫內(nèi)容撰寫典型案例，既有實例，又有分析和建議。書中所配圖片也是在幼兒園真實環(huán)境中拍攝的，具有很強的針對性。
　　4．編寫體例新穎，符合“教、學(xué)、做”合一的理念本書以職業(yè)情境引入，知識學(xué)習(xí)做鋪墊，任務(wù)實施為重點，檢測評價為保證，既體現(xiàn)了任務(wù)引領(lǐng)、學(xué)做一體，又按照任務(wù)的流程進行技能強化訓(xùn)練，同時結(jié)合職業(yè)資格“應(yīng)知應(yīng)會”的內(nèi)容，及時進行檢測。為學(xué)習(xí)者設(shè)置貼近實際、易學(xué)易做的典型任務(wù)，再配合保育實訓(xùn)環(huán)境，就能較順利地掌握保育工作知識和技能，逐漸積累職業(yè)實踐經(jīng)驗，為適應(yīng)崗位工作奠定良好的基礎(chǔ)。
　　幼兒園保育本書課時安排建議如下：
　　單元內(nèi)容建議課時第一單元環(huán)境與物品的清潔消毒12第二單元幼兒園日常生活活動18第三單元幼兒常見病、傳染病的預(yù)防與護理14第四單元突發(fā)性傷病的處理10第五單元教育活動輔助10第六單元幼兒行為觀察與指導(dǎo)4第七單元參與家長工作2第八單元保育工作記錄與總結(jié)2總課時72在本書的編寫過程中參閱了國家及部分省市有關(guān)學(xué)前教育的法規(guī)文件，查閱了學(xué)前教育知名專家與學(xué)者的部分著作、研究成果和論文，吸收了國內(nèi)職業(yè)院校、幼兒園有關(guān)教育改革的一些經(jīng)驗，選用了幼兒園教師的優(yōu)秀活動案例。本書由北京國際職業(yè)教育學(xué)校蘆愛軍擔(dān)任主編，具體編寫分工：第一單元由北京市房山區(qū)房山職業(yè)學(xué)校韓燕、北京國際職業(yè)教育學(xué)校蘆愛軍編寫，第二單元由北京市延慶區(qū)第一職業(yè)學(xué)校周艷雪編寫，第三單元由北京市房山區(qū)房山職業(yè)學(xué)校劉云宵編寫，第四單元由北京市豐臺區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校李淑萍編寫，第五單元由北京新城職業(yè)學(xué)校李彩霞編寫，第六單元由北京市求實職業(yè)學(xué)校李楊編寫，第七、八單元由北京國際職業(yè)教育學(xué)校梁瑞雪編寫。
　　全書由北京市中職課程改革專家楊文堯主審，北京市東城區(qū)教師研修中心學(xué)前研修部馬春杰主任審閱了第五、六單元；北京市東城區(qū)東華門幼兒園郝建秋園長、董欣副園長審閱了第二單元；北京市第一幼兒園蔡濤副園長、保健醫(yī)高雁審閱了第一、三、四單元；北京市東城區(qū)新中街東棉花聯(lián)盟幼兒園園長李麗華審閱了第七單元，并針對全書教育內(nèi)容組織制作配套插圖，參與制作配套插圖的老師有：李朝暉、王倩、劉湘麗、梅建寧、曹紅敏、楊春麗、杜雪莉、梁燁、張蕊、蔡薇薇、楊洋、張超、張斯媛、姜琳、郭小爽、劉然；北京市東華門幼兒園保教主任王蓮欣、賀海英組織提供了優(yōu)秀案例，參與案例編寫的老師有：趙智虹、劉戀、賀海英、果曉紅、王蓮欣、于寧、戴力吉格、宋心蕊、史文敬、劉志新。
　　本書配有教學(xué)資源包（電子），由教學(xué)參考答案、教案、教學(xué)課件、學(xué)生學(xué)習(xí)資源等部分組成。選用本書作為教材的職業(yè)院校教師，本部分內(nèi)容可通過機械工業(yè)出版社教育服務(wù)網(wǎng)（http://www.cmpedu.com