初看稻田老師的烘焙筆記時(shí)，并無特別之處，無非是常見的甜點(diǎn)和普通的做法，但細(xì)讀之后便明白了此書的原版書為何能在出版一年內(nèi)多次重印。

因?yàn)橄矚g吃蛋糕而搜羅各個(gè)美味的蛋糕店；因?yàn)閻鄄瓒鴩L試制作各種茶味甜點(diǎn)；因?yàn)榭偸堑玫脚笥训年P(guān)懷和幫助而制作各式小點(diǎn)心作為謝禮；因?yàn)橥话l(fā)奇想變換制作蛋糕時(shí)使用的材料和模具，而做出了意外的美味；因?yàn)椴簧岬脕G棄各種可愛的瓶瓶罐罐而為收納頭痛；因?yàn)閳?jiān)信甜點(diǎn)能治愈人心而日復(fù)一日地不斷烘焙……稻田老師寫在每款甜點(diǎn)制作方法前面的話語平實(shí)而親切，讀著讀著便會(huì)嘴角上揚(yáng)。

沒有特殊的材料卻充滿創(chuàng)意、沒有復(fù)雜的步驟卻樸實(shí)可愛、沒有華麗的裝飾卻滿懷心意，這就是稻田老師做的甜點(diǎn)。稻田老師的私家配方不一定符合每個(gè)人的口味，但她對(duì)烘焙的熱情卻像冬日的陽光一樣讓人倍感溫暖�？催^稻田老師的烘焙筆記才再一次確定烘焙是件快樂的事！