根據(jù)對紫外線x射線和乙烯亞胺等誘變效應(yīng)的研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)正變較多地出現(xiàn)在偏低的劑量中，而負變則較多地出現(xiàn)于偏高的劑量中，還發(fā)現(xiàn)經(jīng)多次誘變而提高產(chǎn)量的菌株中，更容易出現(xiàn)負變。因此，在誘變育種工作中，目前比較傾向于采用較低的劑量。例如，過去在用紫外線作誘變劑時，常采用殺菌率為99％的劑量，而近年來則傾向于采用殺菌率為30％～75％的劑量。
　�。�4）利用復(fù)合處理的協(xié)同效應(yīng)誘變劑的復(fù)合處理常呈現(xiàn)一定的協(xié)同效應(yīng)，因而對育種有利。復(fù)合處理的方法包括兩種或多種誘變劑的先后使用、同一種誘變劑的重復(fù)使用、兩種或多種誘變劑的同時使用等。
　�。�5）突變體的篩選誘變處理使微生物群體中出現(xiàn)各種突變型，其中絕大多數(shù)是負變株。要獲得預(yù)定的效應(yīng)表型主要靠科學(xué)的篩選方案和篩選方法，一般要經(jīng)過初篩和復(fù)篩兩個階段的篩選。初篩一般通過平板稀釋法獲得單個菌落，然后對各個菌落進行有關(guān)性狀的初步測定，從中選出具有優(yōu)良性狀的菌落。例如，對抗生素產(chǎn)生菌來說，選出抑菌圈大的菌落；對于蛋白酶產(chǎn)生菌來說，選出透明圈大的菌落。此法快速、簡便，結(jié)果直觀性強。缺點是培養(yǎng)皿的培養(yǎng)條件與三角瓶、發(fā)酵罐的培養(yǎng)條件相差大，兩者結(jié)果常不一致；復(fù)篩指對初篩出的菌株的有關(guān)性狀作精確、的定量測定。一般要在搖瓶或臺式發(fā)酵罐中進行培養(yǎng)，經(jīng)過精細的分析測定，得出準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。突變體經(jīng)過篩選后，還必須經(jīng)過小型或中型的投產(chǎn)試驗，才能用于生產(chǎn)。
　�。ㄈ�）細胞工程育種
　　生產(chǎn)上，長期使用誘變劑處理，會使菌種的生活能力逐漸下降，有必要采用細胞工程育種方法，提高菌種的生產(chǎn)能力。細胞工程方法包括雜交育種和原生質(zhì)體融合育種，其特點是在細胞水平上對菌種進行操作，采用雜交、接合、轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)導(dǎo)等遺傳學(xué)方法，將不同菌種的遺傳物質(zhì)進行交換、重組，使不同菌種的優(yōu)良性狀集中在重組體中，從而提高產(chǎn)量。
　�。ㄋ模┗�于代謝調(diào)節(jié)的育種技術(shù)
　　隨著生物化學(xué)、遺傳學(xué)及分子生物學(xué)的發(fā)展，各種生物合成代謝途徑及代謝調(diào)節(jié)機制被闡明。人們能通過控制發(fā)酵條件，來解除反饋調(diào)節(jié)，實現(xiàn)代謝調(diào)控發(fā)酵。還能利用代謝工程育種達到大量積累產(chǎn)物的目的。代謝工程育種是指通過特定突變型的選育，達到改變代謝通路，降低支路代謝終產(chǎn)物的生產(chǎn)或切斷支路代謝途徑及提高細胞膜的透性，使代謝流向目的產(chǎn)物積累方向進行。
　　……