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都嘟·第二季
這是收藏家馬未都的同名自媒體節(jié)目精選,該節(jié)目在優(yōu)酷上線不到一年,點擊過2億,粉絲超五十萬。衣食住行天文地理無所不包,有知識,有見解,更有人生心得。內容豐富,態(tài)度誠懇,趣味橫生,讀之增廣見聞,亦可獲得寶貴的生活經(jīng)驗,可謂老少皆宜,男女通吃?勺鲂蓍e讀物,亦可作文化百科。全書收錄四十三篇精心整理的脫口秀,每篇附有一件難得一見的文物實圖,并有作者透徹的講解。
馬未都知名脫口秀節(jié)目《都嘟》精華放送有常識有見解有態(tài)度
全書收錄四十三篇精心整理的脫口秀,每篇附有一件難得一見的文物實圖,并有作者透徹的講解。 希望把我的人生經(jīng)驗,通過這個輕松的節(jié)目傳遞出去,你能接收多少就多少。我做節(jié)目和寫文章都是一個態(tài)度,叫深者看深,淺者看淺。就是你深,你就能盡可能往深了看,你可能會領悟很多東西;你淺呢,看一個樂也可以,我是本著這樣一個原則!R未都
馬未都先生,觀復博物館創(chuàng)辦人及現(xiàn)任館長。曾任中國青年出版社編輯。先后出版了《馬說陶瓷》《明清筆筒》《中國古代門窗》《馬未都說收藏》《馬未都說》《坐具的文明》《茶當酒集》《醉文明》《瓷之色》《瓷之紋》《玉之器》等著作。
1997年1月18日,他創(chuàng)立了新中國一家私立博物館——觀復博物館并在杭州、廈門、上海、深圳等地開設地方館。2008年,馬未都先生登陸央視《百家講壇》,講授文物背后的歷史文化知識。2010年至今,廣西衛(wèi)視為他量身定做了獨具個性的節(jié)目《收藏馬未都》。2014年11月,馬氏個人脫口秀節(jié)目《都嘟》于優(yōu)酷上線。
特供
特供為什么? 許多人都對特供感興趣。比如人家送一瓶酒,非跟我說這酒是特供的,特供哪兒哪兒,特供誰的云云,都拿這東西來忽悠我。 “特供”是什么意思呢?就是特別的供品。這個詞在我小時候就有了。中國特供的形成是在1964年。那一年政府成立了一個大商店,專門賣特供物資,起了一個特美妙的名字,叫“友誼商店”。別說買東西,年輕時能進到友誼商店看一圈就特別滿足。那里頭的好多東西是市面上沒有的。 特供又是基于什么樣的歷史條件產(chǎn)生的呢?1964年時,新中國成立已經(jīng)十五年了,政權逐漸趨于穩(wěn)定。那時,三年大饑荒剛剛過去,經(jīng)濟有所復蘇,但要完全保證國民需求是不大可能的。為了滿足來中國的外國人的生活需要,設立了特供制度。不是每個人都能進友誼商店,也不是有錢就能去那里買東西。在很長一段時間里,友誼商店是中國特供制度的一個標本。 追遡起來,新中國的特供最初是為了保證軍隊需要。我小時候生活在軍隊大院,對物資匱乏感受不深。軍隊在歷朝歷代,尤其是改朝換代的時候都是有特供的。特供起初提供的物品,都是一些今天想起來特可笑的東西,比如煙酒之類,很多煙酒的包裝上會寫一個“特供”或者“專供”什么的字樣。人們拿這當回事,只是因為當時物資短缺而已。我經(jīng)歷了那段歷史,買布要布票,買糧要糧票,買油要油票……買什么都要票。還有一種東西今天聽著都怪,叫“工業(yè)券”——買重要的工業(yè)品,必須出示“工業(yè)券”。如果我沒記錯,在當時的北京,你要想買一輛自行車,竟然需要三十張“工業(yè)券”。有的人舉全家之力把買自行車的錢攢齊了,還得到處找券去。 在過去,買自行車可是一件大事。添置那天,全家一起到商店去挑。永久的,鳳凰的;有大套的,就是車鏈子全包在里頭,也有半套的,還有沒套的。沒套的下雨天騎,水花四濺。不管你買自行車還是買縫紉機,都管你要“工業(yè)券”,你還覺得應該就是這么回事,因為這東西都是工業(yè)生產(chǎn)的。詭異的是,還有一些與工業(yè)無關的東西也管你要“工業(yè)券”,比如茶葉、毛線什么的。那時候,人們很少直接買毛衣,都是買了毛線自己織。 一直到上世紀八十年代初,改革開放,輕工業(yè)上來了,“工業(yè)券”才沒用了。我們那時候出去玩,先去自由市場,拿糧票或“工業(yè)券”換回一個塑料桶。到了老鄉(xiāng)家,用桶洗臉洗腳,屋子里沒有盥洗間。玩了好幾天,最后把桶送給老鄉(xiāng)當房費。老鄉(xiāng)沒見過塑料桶,用的桶不是鐵的就是木頭的,塑料桶結實,也摔不壞,拿著又輕,就特別高興。 友誼商店對我們一點都不“友誼” 說起來這些事都過去三十多年了。 我們對特供和友誼商店的記憶是什么呢?商店不讓隨便進,但越不讓進就越想進,想看看里頭究竟有些什么。改革開放后,外國人明顯增加,友誼商店變得非常熱鬧,卻不讓中國人進,門口站兩人看著,沒護照不讓進。那時候,有個日本人跟我學中文,有一次我想跟他一塊兒進友誼商店去看看,到門口,日本人進去了,把我給擱外頭了。過了倆禮拜,他說你想不想進那個友誼商店看看?我說想,但沒護照進不去啊。他說,這么著,咱倆換一身衣服,你就能進去。他不知從哪兒弄來一頂破草帽扣腦袋上,衣服也不講究。他跟我說,你 衣服穿講究點。我就穿得講究點。再到門口,看門的果然先攔他:你證件呢?我一閃身就進去了。日本人磨蹭半天,最后才把護照拿出來,也讓進了。 進去第一感覺就是友誼商店夠大,大概是四層,什么都有賣的。但東西太貴,而且專門賣給外國人,要收人民幣的外匯券。這個外匯券有點意思,上面有一排字,寫得很奇怪,叫“本券與人民幣等值”。我認為,凡是專門寫上這類話的票據(jù)都是不等值的,等值就不用寫了;凡是不等值的,都得特別強調等值。 中國人很有意思,都是對外人好。這是中國的一種文化,稱之為面子。那時候,外國人到中國來可以享受各種便利條件。我們當時最愛說的一句話就是,做事要注意國際影響。人都沒出過國,還得注意國際影響,就是別給外國人造成一個不好的印象。 上世紀八十年代,還發(fā)生了一個事件,現(xiàn)在都快成笑話了。北京現(xiàn)在到處都是大高樓,但三十多年前的北京沒什么高樓,五層就算高樓了。第一次蓋高樓是蓋在前三門大街的。今天到前三門大街還能看見那個樓,大概十五六層。過去蓋樓,先搭一個龐大的腳手架,顯得特壯觀,工地也雜亂,各種建筑材料堆得亂七八糟。有倆孩子在旁邊談戀愛,沒地兒去,就找到工地了。這倆正談戀愛呢,來了一個第三世界的朋友,個大膘肥的老外上去就把那男的給摁住了,拿繩一捆,嘴里塞上東西,當面就把那女的給強奸了。待他揚長而去,這女孩子才把男朋友身上的繩子解開,把嘴里的布掏出來。男的氣得不行,抄塊磚頭追那個第三世界兄弟去了。女的怕出人命,在后面喊了一句:“注意國際影響!”這成了當年的笑話。我們當時有這種極強的印象,就是中國人做什么事,都要注意在國際上的影響,所以我們就把最好的東西賣給了外國人,這就是友誼商 店的由來。這個名字也是強調“友誼”,但只是對外人“友誼”,對自個兒一點都不“友誼”。 琉璃廠古董店也曾特供老干部 甚至連文物、古董都有特供。清末那會兒,北京的古董店就非常多,琉璃廠興旺發(fā)達。新中國成立后,經(jīng)過社會主義工商業(yè)改造,規(guī)模小了很多。很多老干部喜歡收藏,都跑到琉璃廠去買東西。剛開始大家都是一視同仁,到了上世紀七十年代,政府專門給老干部開了一個店,東西只賣給他們。我那時年輕,特想進去,人家卻不讓進。好在單位發(fā)給我一個記者證,那時候的人對記者特好,一出示記者證,他們就給我點頭哈腰的,把我給讓進去了。 進去一看,全是古董。那時候的古董特有意思,全是真的,沒有假的。有時候還能碰到一些領導干部,也認識了一些。后來等我有能力進去的時候,跟老師傅們去聊天,看到有很多官釉,我還買過。一開始也不賣給我,慢慢跟他們混熟了,一開始還說不能多買,少買兩件得了。我去買碗,說買官窯的,就是你們說的古董。價值連城的古董那時候也不值錢,我進去打開柜子一看,那碗摞一摞,一摞拿出來,往地上一放,嘩啦一聲。買的人蹲在地上挑,一個一個地挑。一女的四十來歲,膚色有點黑,她露出的那節(jié)腿肚子,看著就夠黑的, 還在我旁邊老哆嗦。你想想,我美不勝收地在那兒挑碗,她離我一尺遠,我的馀光就能看見那條腿,老哆嗦著,弄得我心煩意亂。我勸她,你到那邊坐著去,我在這兒慢慢挑。她說,這有什么好挑的,拿一個得了。我說,你們家買只小雞還挑半天,怎么我買個碗你不讓我挑啊?一下就把她說樂了,說樂了她就跑旁邊坐著。以后我再來的時候,她就說,你自個兒挑吧,隨便挑,挑完結了賬就行。有時候我在里頭一待就是一天。 那年月很有意思。滿街都是鄉(xiāng)下農民,騎著自行車,后面擱一紙盒子,里面全是剛孵出來的小雞。貴的賣兩毛,便宜的賣一毛五,瘸了腿的賣一毛。很多孩子圍著,讓爹媽給買一個回去養(yǎng)。我們家還養(yǎng)過,那個雞可不好養(yǎng)了,我們養(yǎng)的雞最后全是走八字,腿都軟了。 瓷器古董能夠公開賣給中國人,還是1988年的事。那年,琉璃廠開了一個店,不賣外國人,專門賣給中國人。我在那里買過很多東西。今天物質極大豐富,但是東西也特別貴。今天的拍賣場,古董有的是,只要你有錢,上億的都不算新鮮事!毒庉嫴康墓适隆防锖孟裼羞@樣一句臺詞,說“對未來生活的憧憬是 物質極大豐富,人民為所欲為”,今天跟特供時代比起來,物質確實極為豐富了,只要有錢,沒有買不到的東西;只要不違背法律和道德,的確可以為所欲為。 日貨的愛與恨 這個話題很敏感,不是太好講。我們生活中對日貨是又恨又愛,有的人恨它是因為歷史原因,愛它是因為它確實好使。抵制日貨并非近些年才發(fā)生,歷史上就有。一百年前中國人就開始抵制日貨,抵制來抵制去,一百多年了不是太見成效。 抵制日貨 第一次大規(guī)模抵制日貨,是1919年的五四運動時期。其實在晚清,1907年的時候,就開始抵制日貨了。 1919年5月7日,五四運動的發(fā)起者就提出了一個口號,叫對日貨“不買,不賣,不用”。但不是每個人都樂意干,誰不干呢?商家不干。商家照賣不誤。你照賣不誤,就讓宣稱抵制日貨的人難看了:你這不是攪局嗎?我一定不能讓你賣。最激烈的時候,天津出現(xiàn)過跪哭團。這些人披麻帶孝,就跟家里死了人似的,跑到商店門口跪著哭嚎。 這樣抵制日貨有沒有成效呢?太有成效了。1918年的數(shù)據(jù)是,當時日貨占所有進口貨的百分之四十四,兩年后降到百分之二十四,近乎腰斬了。這是百年來規(guī)模最大的一次抵制日貨運動。 第二次大規(guī)模抵制日貨是在抗戰(zhàn)期間。主要是在上海、北京、重慶這樣的大城市抵制日貨,很多明星帶頭上街呼口號,不讓老百姓使日貨,鼓勵老百姓買國貨,用國貨。但成效不大,因為老百姓要生存。商品有一個不可破的法則:同樣質量,價格低的先賣;同樣價格,質量好的先賣。兩把菜刀一個價錢,哪個好使我買哪個,我可不管它是什么貨,是吧? 抗戰(zhàn)期間,抵制日貨此起彼伏,但都沒有從根上把日貨清除出去。真正把日貨從中國市場清除出去,其實是在新中國建立以后。全是國貨,自個兒使自個兒的東西。所以上世紀五十年代、六十年代,乃至七十年代這三十年,基本上看不到日貨。 改革開放以后,日貨大舉進攻中國市場。我印象最深的是什么呢?是錄音機。最初像一塊磚頭似的。那時候我們土,沒見過,朋友買了一個,我記得清清楚楚,價錢是一百二十塊。相當于好幾個月的工資。第一次錄的時候,把帶子卡上去,什么都弄好了,同時按下兩個鍵才能錄音。按下去以后,一屋子人圍著,沒人敢吱聲。突然有人說“說話呀,說話呀”,所以我們錄下的第一句話就是“說話呀,說話呀”。到時候放出來高興得不行。先是單喇叭,后來倆喇叭,再后來四喇叭——倆大喇叭低音,倆小喇叭高音,我沒拎過這個“不 良青年”。我那時候覺得這事丟人。時髦青年拎著它上街招搖,放出巨大的聲響,馬路上到處都能看到這景兒。后來,錄音機就越做越大。那時候,三洋、夏普、日立、索尼等日本品牌全部進入中國。 第二波進來的是電視。那時候自己沒有電視機,全是人家的。那些電視機現(xiàn)在看也土得不行,都是電子管的。當時,人們出國回來都有一個購買指標。排著長隊,拿著券去買,還花好多錢。再有就是冰箱。自己不能生產(chǎn)冰箱的時候,都是使人家的。 仔細一想,不過是三十年前的事。三十年前的中國人以使用日貨為榮。為什么跟日貨結下這種緣分?這跟當時的背景有很大關系。那時候中國政府的宣傳口號叫“一衣帶水”,日本人來了,人家支持我們的改革開放,給我們提供這么多好東西,就很感激。后來,老百姓使用最多的是什么?是汽車。為什么買日本車?便宜,好開,不出毛病。 說說日貨的優(yōu)點 日本商品口碑好,是因為細節(jié)支撐其存在。 從碰撞的角度上講,大家都覺得日本車跟美國車和德國車不能比,日本車一撞,說怎么都跟紙片似的,但是它好用,尤其在城市,你就要買它。 我去過日本多次,我欣賞日本人做事的態(tài)度。日本人做事認真,許多事情都做得到位。說一個小事吧,他們賣咸菜的地方特有意思,咸菜有兩種,一種是齁咸的。其實日本齁咸的也不會太咸,不像我們有的咸菜咸得沒法吃。還有一種漬菜,特別好吃,有蘿卜,有黃瓜。不知道人家用什么方法腌了一下,拿竹棍插著,可以當零食吃。你想,從色澤、口感到包裝,一個民族竟然能把難登大雅之堂的咸菜做到極致,你還有什么不服氣的呢?前段時間我去逛國內一個旅游景點,那里有賣咸菜的,我說咸菜好久沒見著了,特親,就買了一袋回家。結果牙都咬不動,比咬骨頭還硬呢。我們咸菜的口感實在不敢恭維。 這些年中國人去日本買馬桶蓋,其實是馬桶圈。那馬桶圈有什么好處呢?冬天能加溫。我們都有體驗,尤其北方人,到冬天晚上睡得惺忪的,從暖被窩出來上廁所,一坐上那冰涼的馬桶蓋,下半夜就甭睡了。人家那是加溫的,有清洗的全套程序。這清洗我試過,大家都知道,不用我多說。有清洗大便的,有清洗小便的。清洗大便的特別不讓人放心,為什么呢?因為我們從小就一字,擦,它現(xiàn)在改一字,叫洗。洗完了以后,你心里就想,這洗干凈了沒有?就得拿張紙去擦。 據(jù)說啊,馬桶圈的這個革命,比上一次馬桶革命還吸引人。馬桶革命是現(xiàn)代城市和現(xiàn)代衛(wèi)生的革命,改變了整個城市環(huán)境。一百多年前的英國到處臭死了,后來發(fā)明了抽水馬桶。我小時候走胡同,早上起來到處都聞得見人倒馬桶的味,臭著呢。這馬桶圈不僅使你感到人生的溫暖,更重要的一點是清潔。據(jù)說天天使用這種熱水的不長痔瘡,——這事都不該我說,但我必須說,因為痔瘡是人類獨有的疾病。痔瘡幾乎人人得,有種說法叫“十男九痔,十女十痔”。你到歲數(shù)了,上廁所你只要一使勁,就出事了。為什么人得痔瘡動物不得呢?我告訴你,很簡單,因為動物是爬著的,它爬著肛門就沖后,咱站起來肛門朝下,那地兒就容易出問題。日本人很人性,他們發(fā)明了馬桶圈以后,兩三年之間開始風靡中國。國人覺得家里什么都換了,就差這個了,所以一窩蜂去換馬桶圈。 那東西很有意思,我也試過。試的時候得小心,弄不好滋你一臉。有人說那沒什么了不得的,說那東西都是杭州生產(chǎn)的,對,是杭州生產(chǎn)的,可惜那不是你們賣的,是日本人賣的,是日本商品。你就弄個來料加工,沒什么可得意的。中國人聰明,最近馬上就跟上去了。我們自個兒也有了,據(jù)說自個兒的馬桶圈,比日本的功能還多呢。你不就洗嗎?它最后還能伸出一塊毛巾來,給你擦一下呢。這是我想象的,沒這事。中國人今天跑到日本去旅游,一個節(jié)假日買多少東西?竟然把人家的東西買斷貨。電飯煲多少年了?司機跟我說,六十塊錢買一個,還包郵,淘寶買的。我說那東西會不會出問題?他說反正不會爆炸。你看我們標準多低,只要不是炸彈就成。我寫過一篇博文,有人回帖說,六十塊錢就特好使,保證比六千塊錢的好使。我不知道這人是什么標準,我怎么也不能想象出來,六十塊錢買一電飯煲竟然比六千塊錢的好使。你心里覺得它好使,你沒錢你只能這么想。你有錢的時候,或者說你不在乎錢的時候,一定要買一個優(yōu)質的商品。 對日本保持敬意 很多人對日本是抵觸的。一百多年前的歷史,日本人曾經(jīng)割讓過我們的土地,《馬關條約》把臺灣給弄走了,我們吃過大虧,記仇是應該的。我朋友里好多人記仇。有人就說他對日本人就看不上,死活看不上他。我就問這朋友,我說你去過日本嗎?他說沒去過。我說你沒去過你先別瞎恨。他說我當然恨了,我是東北人,當年日本人侵略我們東北,我恨死日本人了,我爺爺我奶奶我太爺爺,一大堆事。我說我們應該正視歷史,但是也得正視現(xiàn)實,你有機會去日本看看,去兩趟回來再找我說。他從日本回來了,我問什么感受,他說原來的看法是有偏頗的,日本人確實跟我想象的不一樣,人家彬彬有禮。 我不是冒著風險替日本說話,我確實在日本有深切的感受。我去日本多次,二十多年前就去過。我自認為是個非常守時的人,但是到了日本也不算守時。當時跟一日本導游約好了,坐新干線,他在車站接我們,說幾點下車,日本人一分鐘都不差。我們出門人多,這個不齊那個不齊,最后等齊了,晚了近一個鐘頭。接車的日本司機是一老頭兒,倍兒精神,穿得干干凈凈,戴著白手套,一看你晚了,馬上就跟你開會。日本人死性,要按中國人先上車,車上跟你說說得了,不,找一個喝茶的地兒,說你今天遲到一小時,那么今天所有的行程都得壓縮,建議我們壓縮哪個哪個景點,說得頭頭是道。我們只好說行行行,您看著辦。一路上,司機認真負責,不跟我們一起吃飯。到晚上,我們有點內疚,覺得耽誤人家事,人家可沒遲到,人家在那兒等著,這一小時也不收費。我們覺得這事跟人家沒關,所以就想把錢給人家。日本老人說什么也不收,既 不收小費,也不收我們遲到的那一小時費。我當時就想起一人來,這人叫雷鋒,好多年我們都見不著了,卻在日本見著了。 日本是一個不收小費的國家,日本人給你做多少事,都沒有收小費的意識,跟歐美不一樣。美國是一個小費支撐的國家,你在美國不給小費就跟罵人一樣,你不給小費,他有時候就不服務到家。比如你在美國住賓館,你要是連續(xù)不給小費,他根本不給你好好收拾。日本人不會,每個日本人都兢兢業(yè)業(yè),所以你到日本去,必須有一個心理準備。比如你去買衣服,人家跪在跟前給你試來試去,你可以不買,你可以不歉疚,但是我們沒有享受過這個服務,本來可買可不買的,讓人這么一服務就買了。所以你不太想買的東西,我建議你不要隨便去試,你一試,人家那服務就超乎你的想象。 我愿意去日本的養(yǎng)老院看看。我們將來有一天也會老,我那時候還想著要是有機會就辦一個養(yǎng)老院,所以就到日本養(yǎng)老院去調查。我問的每一個問題,人家都認真解答。日本的養(yǎng)老院,跟我想象的完全不一樣,每個人都是發(fā)自內心地在為他人服務。我當時覺得,在中國做養(yǎng)老院,最難找的就是發(fā)自內心愿意服務的人員。離開養(yǎng)老院的時候,日本人送我們,站在那兒鞠躬。車開出老遠了,我扒著后窗往后看,日本人還在門口一個勁兒地鞠躬。中國人可能嗎?中國人在門口擺完手,你剛一走,馬上說這倆人什么德行!都是這路子。 希望我們在生活中對人有敬意,對物也要有敬意。日本人是對物有敬意的,這種敬意體現(xiàn)在方方面面,他們的商品精致、到位、不奢華,不弄那些沒用的東西。我在日本買過紅漆筷子,那個漆的感受,讓人回味好久。一雙筷子,為什么做得讓你愛不釋手呢?我們不能從一種狹隘的民族情緒出發(fā)去抵制日貨。我當然 希望中國能夠有能力抵制日貨,就是我們商品的質量超過人家,價格比它便宜。我最希望的是有一天,日本人在日本市場上發(fā)起抵制中國貨的運動,那才是我們的出頭之日。 ……
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