《北京大學化學教材系列：有機化學（第2版）》第一版在加強有機化學的理論、反應、分析、命名（含英文命名）以及與生物學發(fā)展相關知識等內(nèi)容方面，具有顯著特色。自1989年秋第一版問世以來，一直受到同行與歷屆學生的好評。在多年的使用過程中，我們非常注意聽取同行與學生的建議，不斷地改進與充實教學內(nèi)容。加之教學改革的深入發(fā)展和伴隨而來的教學計劃與課程內(nèi)容要求上的變化，為適應教學需要，我們對第一版作了必要的修改、刪減與補充，篇幅有了大幅度減少。主要體現(xiàn)在：（1）第二版保持了第一版加強基本理論、基礎知識、基本反應和基本技能等內(nèi)容和特色。同時對其中部分重復（含相關課程）的內(nèi)容進行了刪繁精簡，使第二版的相應內(nèi)容顯得更為簡練。
（2）第二版的有關章節(jié)里適當增加了一些新的研究成果的介紹，使學生了解有機化學某些新的發(fā)展。如增加了富勒烯、具有生理功能的寡糖和多糖、二倍半萜、高分子相轉(zhuǎn)移催化劑等的介紹。
第一章 緒論
1.1 有機化學研究的對象
1.2 有機化合物的結(jié)構(gòu)
1.八電子規(guī)則與化學鍵
2.共價鍵的方向性
3.共價鍵的鍵參數(shù)與分子間的力
4.有機化合物的分類與一般特征
1.3 有機化合物的反應
1.有機反應歷程
2.反應速度、活化能與過渡狀態(tài)
3.酸堿反應
習題
第二章 烷烴與環(huán)烷烴
1.烷烴
2.1 烷烴的命名
1.普通命名
2.系統(tǒng)命名
2.2 烷烴的結(jié)構(gòu)
1.烷的結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)式
2.盯鍵的旋轉(zhuǎn)與構(gòu)象
2.3 物理性質(zhì)
1.沸點
2.熔點
3.溶解度
4.比重
2.4 化學性質(zhì)
1.鹵化反應的歷程（甲烷氯化的歷程）
2.甲烷氯化產(chǎn)物的控制
3.丙烷的氯化，10°2°和3°氫的活性
4.鹵素的活性與選擇性
5.燃燒
6.熱裂
2.5 烷烴的天然來源Ⅱ，環(huán)烷烴
2.6 環(huán)烷烴的命名
1.雙環(huán)烷烴的命名
2.橋環(huán)、駢環(huán)與螺環(huán)的命名
2.7 環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
2.8 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)
1.環(huán)烷烴中的張力
2.環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
3.十氫化萘的構(gòu)象
習題
第三章 烯烴與炔烴
1.烯烴
3.1 烯烴的結(jié)構(gòu)
1.乙烯
2.聚集雙烯
3.隔離雙烯
4.共軛雙烯
3.2 烯烴的命名
1.用順反異構(gòu)標記
2.用Z，E標記
3.3 物理性質(zhì)
3.4 化學性質(zhì)
1.加成反應：
2.聚合反應
3.氧化反應
4.烯烴上。c氫的鹵代反應
3.5 富勒烯
1.C60與C70的基本結(jié)構(gòu)
2.C60與C70化學簡介
3.C60與G70的制備Ⅱ，炔烴
3.6 炔烴的結(jié)構(gòu)與命名
3.7 物理性質(zhì)
3,8化學性質(zhì)
1.加成反應
2.氧化反應
3.末端炔基氫的反應
4.聚合反應
3.8 共振論簡介
3.9 烯烴與炔烴的譜圖特征
1.核磁共振譜線特征
2.紅外譜帶的特征
3.紫外光譜的特征顯示
習題
第四章 芳香烴
4.1 苯的結(jié)構(gòu)
4.2 芳香性與4n+2規(guī)則
4.3 芳香烴的分類與命名
1.取代苯與帶有官能基的苯化合物的命名
2.聯(lián)苯及取代聯(lián)苯的命名
3.稠環(huán)芳烴的命名
4,4苯及其同系物的物理性質(zhì)
4.5 苯及其同系物的化學性質(zhì)
1.加成反應
2.取代反應
3.取代反應機理
4.苯環(huán)（芳環(huán)）上取代基對取代反應的影響
5.苯環(huán)側(cè)鏈上崆獾穆彼魅〈ú
6.氧化反應
4.6親電取代反應在合成上的應用
4.7 稠環(huán)芳烴
1.萘
2.蒽與菲
3.致癌烴
習題
第五章 旋光異構(gòu)
5.1異構(gòu)現(xiàn)象的分類
1.構(gòu)造異構(gòu)
2.立體結(jié)構(gòu)異構(gòu)
5.2 旋光異構(gòu)、對稱性與手征性構(gòu)型
5.3 具有手征碳原子的旋光異構(gòu)
1.具有一個手征碳原子的旋光異構(gòu)
2.構(gòu)型與構(gòu)型的標記
3.具有兩個手征碳原子的旋光異構(gòu)
5.4 沒有手征碳原子的旋光異構(gòu)
1.聯(lián)苯類的旋光異構(gòu)
2.丙二烯型的旋光異構(gòu)
3.環(huán)己六醇類的旋光異構(gòu)
5.5 旋光異構(gòu)體的性質(zhì)
1.旋光性
2.物理性質(zhì)
3.生理作用性質(zhì)
4.化學性質(zhì)
5.6 外消旋混合物的拆分
1.化學分離法
2.品種結(jié)晶法
3.生化分離法
5.7 旋光異構(gòu)在反應機制測定上的應用
習題
第六章 鹵代烴
6.1 鹵代烴的命名
6.2 鹵代烴的結(jié)構(gòu)
6.3 鹵代烴的物理性質(zhì)
6.4 一鹵代烴的化學性質(zhì)
1.飽和碳上鹵原子的親核取代與消除反應
2.親核取代反應
3.消除反應
4.不飽和碳上鹵原子的取代與消除反應
5.與金屬反應
6.還原
6.5 多鹵代烴
6.6 相轉(zhuǎn)移催化劑簡介
6.7 鹵代烴的制備反應
1.烴類的鹵化反應
2.烯烴的加成反應
3.鹵代烷的置換
習題
……
第七章 醇、酚、醚
第八章 醛、酮、醌
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 雙官能羧酸及有機合成
第十一章 胺
第十二章 雜環(huán)化合物
第十三章 碳水化合物
第十四章 氨基酸、肽與蛋白質(zhì)
第十五章 萜類與甾族化合物
第十六章 周環(huán)反應與光化學
第十七章 光譜分析在有機化學中的應用
第十八章 過渡金屬有機化合物簡介
附錄 有機化合物英文命名簡介
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