結(jié)合《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》的指導(dǎo)意見和《教育部關(guān)于十二五職業(yè)教育教材建設(shè)的若干意見》的要求，我社組織旅游職業(yè)院校專家和老師編寫了新編全國(guó)旅游中等職業(yè)教育系列教材。這是一套體現(xiàn)新精神的、具有普遍適用性的中職旅游專業(yè)規(guī)劃教材。
　　《飯店財(cái)務(wù)基礎(chǔ)/十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材 新編全國(guó)旅游中等職業(yè)教育系列教材》具有如下特點(diǎn)：
　�。�1）編寫宗旨上：構(gòu)建了以項(xiàng)目為導(dǎo)向、以工作任務(wù)為載體、以職業(yè)生涯發(fā)展路線為整體脈絡(luò)的課程體系，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生獲得繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，能夠考取相關(guān)技術(shù)等級(jí)證書或職業(yè)資格證書，為旅游業(yè)的繁榮和發(fā)展輸送學(xué)以致用、愛崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的高素質(zhì)從業(yè)者。
　　（2）體例安排上：嚴(yán)格按教育部公布的《中等職教學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》中相關(guān)專業(yè)教學(xué)要求，結(jié)合中等職業(yè)教育規(guī)范以及中職學(xué)生的認(rèn)知能力設(shè)計(jì)體例與結(jié)構(gòu)框架，組織具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的專家，按項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、案例教學(xué)等方式設(shè)計(jì)框架、編寫教材。
　�。�3）內(nèi)容組織上：根據(jù)各門課程的特點(diǎn)和需要，除了有正文的系統(tǒng)講解，還設(shè)有案例分析、知識(shí)拓展、課后練習(xí)等延伸內(nèi)容，便于學(xué)生開闊視野，提升實(shí)踐能力。
　　旅游教育出版社一直以服務(wù)旅游業(yè)，推動(dòng)旅游教育事業(yè)的發(fā)展為宗旨，與全國(guó)旅游教育專家共同開發(fā)了各層次旅游及相關(guān)專業(yè)教材，得到廣大旅游院校師生的好評(píng)。在將這套精心打造的教材奉獻(xiàn)給廣大讀者之際，深切地希望廣大教師學(xué)生能一如既往地支持我們，及時(shí)反饋寶貴意見和建議。