前言　　

人類社會的安全與質(zhì)量有著密切的關系。人們的日常安全和健康依賴于所制造出來的產(chǎn)品,如藥物、食品、飛機、汽車、橋梁、隧道等的質(zhì)量。進入 21世紀,世界經(jīng)濟正向全球一體化的方向發(fā)展,國際市場的競爭日趨激烈。在市場競爭的 5 大要素品種、質(zhì)量、價格、服務和交貨期,決定競爭勝負的要素是質(zhì)量。21世紀是質(zhì)量的世紀,任何一個組織必須視質(zhì)量為生命,以持續(xù)的質(zhì)量改進作為永恒的目標。人類在質(zhì)量大堤下生存,同樣,企業(yè)也要在質(zhì)量大堤的保護下生存,如今全面質(zhì)量管理的理念已被世界各國所接受,全面質(zhì)量管理正從工業(yè)企業(yè)逐步推廣到交通運輸、郵電、商業(yè)企業(yè),甚至有些金融、衛(wèi)生、教育等企事業(yè)單位也積極推廣全面質(zhì)量管理,質(zhì)量應該成為企業(yè)主動占領市場的有力武器。為此,中國經(jīng)濟要實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級,中國企業(yè)要提升全球市場競爭力,必須將質(zhì)量作為一個需要認真對待的問題。

　　質(zhì)量是一個具有豐富內(nèi)涵的概念,產(chǎn)品質(zhì)量、服務質(zhì)量、過程質(zhì)量及工作質(zhì)量等已成為各級組織生存與發(fā)展的基礎,是消費者生活和合法權益的保障,更是一個國家綜合國力的象征。本書立足于實用,采取項目驅(qū)動教學方法,共包括導論、質(zhì)量管理理論基礎、質(zhì)量管理體系建立、服務質(zhì)量管理、質(zhì)量檢驗理論與方法應用、常用質(zhì)量管理方法與工具的應用、統(tǒng)計過程質(zhì)量控制、質(zhì)量改進、標準化與質(zhì)量監(jiān)督九大項目,結合國內(nèi)外的最新成果,以全面質(zhì)量管理為基礎,以質(zhì)量控制、質(zhì)量改進為主線,系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代質(zhì)量管理的基本理論和方法。在采用課前導讀、知識鏈接、拓展案例等對課程內(nèi)容加以引導的基礎上,結合閱讀資料、案例分析和習題等擴充教學內(nèi)容,提高學生解決實際問題的能力,幫助學生系統(tǒng)把握知識的脈絡和精髓。

　　本書在編寫的細節(jié)上,把來自生產(chǎn)實踐第一線的實用知識納入教材的內(nèi)容,提高應用性；閱讀資料關注質(zhì)量管理學科的前沿性與實踐性,盡可能擴充知識面；案例分析注重啟發(fā)性內(nèi)容的編寫,增強教材的可讀性。

本書由煙臺南山學院王丹丹和集美大學劉平任主編，煙臺南山學院徐紅梅、中原工學院劉貴清、煙臺南山學院仲鎮(zhèn)宇、安徽信息工程學院畢小萍和煙臺南山學院張哲任副主編。

由于受到作者學識水平與本書篇幅的限制,很多內(nèi)容難以如愿,書中難免存在不妥、疏漏甚至不完善之處,懇請廣大讀者批評指正。同時在本書的編寫過程中,借鑒和參考了國內(nèi)外專家學者的研究成果,在此,表示衷心感謝!

　　編　者