《日光溫室蔬菜栽培理論與實踐(精)》主要根據(jù)作者李天來及其率領(lǐng)的團(tuán)隊30年來在日光溫室結(jié)構(gòu)及蔬菜栽培研究方面所取得的理論和技術(shù)成果編著而成。全書完整地闡述了我國日光溫室蔬菜栽培的發(fā)展歷程,首次系統(tǒng)論述了日光溫室設(shè)計的理論與方法,全面介紹了日光溫室設(shè)計與建造、環(huán)境與調(diào)控、蔬菜生理生態(tài)與栽培基礎(chǔ)、蔬菜集約化育苗、主要蔬菜栽培模式和栽培技術(shù)規(guī)程等。本書是迄今為止日光溫室蔬菜栽培領(lǐng)域鮮見的既具理論價值、又有實踐意義的學(xué)術(shù)著作。既適于教學(xué)和研究者參考,也適于生產(chǎn)者應(yīng)用。
《日光溫室蔬菜栽培理論與實踐(精)》總結(jié)了李天來及其率領(lǐng)的團(tuán)隊30年來在日光溫室蔬菜生產(chǎn)技術(shù)研究方面取得的成果,同時是15項省部級以上科技獎勵和200余篇學(xué)術(shù)論文思想的集成,既有應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究內(nèi)容,也有應(yīng)用技術(shù)研究內(nèi)容。全書重點闡述了日光溫室的發(fā)展歷程、設(shè)計理論與方法、設(shè)計與建造、環(huán)境與調(diào)控以及環(huán)境與蔬菜生理生態(tài)、集約化育苗、蔬菜栽培技術(shù)基礎(chǔ)、主要栽培模式和栽培技術(shù)規(guī)程等,理論和實用價值突出,特色明顯,是一本既適于教學(xué)和研究者參考,也適于生產(chǎn)者應(yīng)用的書籍。相信本書的出版將為日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展發(fā)揮積極的作用。
李天來,農(nóng)學(xué)博士,教授,博士生導(dǎo)師,F(xiàn)任沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長,國家級重點學(xué)科——蔬菜學(xué)科帶頭人,教育部和遼寧省設(shè)施園藝重點實驗室主任,農(nóng)業(yè)部科學(xué)技術(shù)委員會委員、蔬菜專家指導(dǎo)組成員,國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)施工程與環(huán)境調(diào)控研究室主任,《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》《園藝學(xué)報》《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報》等雜志編委,《沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》主編。 自20世紀(jì)80年代起,一直從事設(shè)施園藝與蔬菜生理研究及教學(xué)工作,主持完成國家和省部級科研課題40余項。創(chuàng)建了日光溫室優(yōu)化設(shè)計理論與方法,率先研制出第一代、第二代和第三代系列節(jié)能型日光溫室;解決了低溫弱光下呆菜栽培關(guān)鍵技術(shù),率先研制出北方寒區(qū)日光溫室果菜集約化育苗及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培模式與技術(shù)體系;在探究果菜主要逆境生育障礙發(fā)生機(jī)制的基礎(chǔ)上,研制出相關(guān)防控技術(shù)。集成上述技術(shù)成果創(chuàng)造了可在最低氣溫-28~-20℃地區(qū)冬季不加溫生產(chǎn)果菜,且達(dá)到每平方米年產(chǎn)37.5kg的高產(chǎn)紀(jì)錄,為我國日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的形成與健康發(fā)展奠定了重要基礎(chǔ)。30年來共獲國家及省部級科技獎]8項,市廳級科技獎6項,其中獲國家科技進(jìn)步二等獎1項,省部級科技進(jìn)步一等獎4項、二等獎7項:申報和獲得國家發(fā)明專利18項;發(fā)表學(xué)術(shù)論文380余篇,其中SCl和El收錄45篇;出版著作和教材17部。
前言
第一章 我國日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀與前景
第一節(jié) 我國日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展歷程
一、日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展歷程
二、日光溫室蔬菜生產(chǎn)的研究歷程
第二節(jié) 我國日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀
一、日光溫室蔬菜生產(chǎn)的主要成就
二、日光溫室蔬菜生產(chǎn)的歷史性貢獻(xiàn)
三、日光溫室蔬菜生產(chǎn)存在的主要問題及原因
第三節(jié) 我國日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展前景
一、我國發(fā)展日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的必要性
二、我國日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向
三、日光溫室未來的研究重點
第二章 日光溫室設(shè)計的理論基礎(chǔ)
第一節(jié) 日光溫室采光設(shè)計基礎(chǔ)
一、影響日光溫室采光的主要因素分析
二、日光溫室合理采光設(shè)計理論與方法
第二節(jié) 日光溫室保溫和蓄熱設(shè)計基礎(chǔ)
一、影響日光溫室保溫和蓄熱的主要因素
二、日光溫室合理保溫和蓄熱設(shè)計理論與方法
第三節(jié) 日光溫室空間設(shè)計基礎(chǔ)
一、日光溫室結(jié)構(gòu)斷面形狀設(shè)計基礎(chǔ)
二、日光溫室內(nèi)單位面積的空間設(shè)計基礎(chǔ)
三、適合作物生長與人工作業(yè)的日光溫室空間設(shè)計
第三章 日光溫室優(yōu)型結(jié)構(gòu)設(shè)計與建造
第一節(jié) 日光溫室發(fā)展的適宜環(huán)境及區(qū)域
一、適宜日光溫室發(fā)展的環(huán)境
二、我國適宜日光溫室發(fā)展的主要區(qū)域
第二節(jié) 日光溫室優(yōu)型結(jié)構(gòu)設(shè)計
一、日光溫室優(yōu)型結(jié)構(gòu)斷面尺寸的設(shè)計
二、優(yōu)型日光溫室的荷載設(shè)計
三、幾種優(yōu)型結(jié)構(gòu)日光溫室
第三節(jié) 日光溫室的建造施工
一、日光溫室建造場地選擇與規(guī)劃
二、材料選擇及要求
三、日光溫室的建造
第四章 日光溫室環(huán)境調(diào)控基礎(chǔ)與方法
第一節(jié) 日光溫室光照環(huán)境變化規(guī)律與調(diào)控方法
一、日光溫室內(nèi)太陽輻射變化規(guī)律
二、日光溫室光照調(diào)控方法
第二節(jié) 日光溫室溫度環(huán)境變化規(guī)律與調(diào)控方法
一、日光溫室內(nèi)溫度變化規(guī)律
二、影響日光溫室內(nèi)溫度的因素
三、日光溫室內(nèi)溫度調(diào)控措施
第三節(jié) 日光溫室空氣濕度變化規(guī)律與調(diào)控方法
一、日光溫室內(nèi)空氣濕度變化規(guī)律
二、日光溫室內(nèi)空氣濕度的形成路徑
三、日光溫室空氣濕度的調(diào)控方法
第四節(jié) 日光溫室氣體環(huán)境變化規(guī)律與調(diào)控方法
一、日光溫室內(nèi)CO。濃度的變化規(guī)律
二、日光溫室內(nèi)C02的收支狀況與調(diào)控
第五節(jié) 日光溫室土壤環(huán)境變化特點與調(diào)控方法
一、日光溫室內(nèi)的土壤環(huán)境變化特點
二、日光溫室內(nèi)土壤環(huán)境變化的影響因素
三、日光溫室內(nèi)土壤環(huán)境的調(diào)控
第五章 日光溫室環(huán)境與蔬菜生理生態(tài)
第一節(jié) 溫度環(huán)境與蔬菜生理生態(tài)
一、蔬菜對溫度的基本要求
二、溫度與蔬菜光合作用
三、溫度與蔬菜生長發(fā)育
四、蔬菜作物生育的溫度管理
第二節(jié) 光照環(huán)境與蔬菜生理生態(tài)
一、蔬菜對光照的基本要求
二、光照與蔬菜物質(zhì)生產(chǎn)及吸收
第三節(jié) 氣體環(huán)境與蔬菜生理生態(tài)
一、氣體流動與蔬菜生長發(fā)育
二、CO2氣體環(huán)境與蔬菜生長發(fā)育
三、根域氣體環(huán)境與蔬菜生長發(fā)育
四、蔬菜對CO2濃度的要求
第四節(jié) 空氣濕度環(huán)境與蔬菜生理生態(tài)
一、空氣相對濕度與蔬菜生長發(fā)育
二、空氣相對濕度與蔬菜光合及其物質(zhì)分配
三、空氣相對濕度與蔬菜生育障礙
四、空氣相對濕度與蔬菜病害發(fā)生
五、蔬菜對空氣相對濕度的基本要求
第五節(jié) 土壤特性與蔬菜生理生態(tài)
一、土壤濕度及通氣狀況與蔬菜生長發(fā)育
二、土壤理化特性與蔬菜生長發(fā)育
三、土壤生物與蔬菜生長發(fā)育
第六章 日光溫室蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)基礎(chǔ)
第一節(jié) 日光溫室蔬菜環(huán)境調(diào)控的原則
一、日光溫室蔬菜氣候環(huán)境調(diào)控原則
二、日光溫室蔬菜土壤環(huán)境調(diào)控原則
第二節(jié) 日光溫室蔬菜根系生長與吸收關(guān)鍵調(diào)節(jié)技術(shù)
一、蔬菜根系與生長發(fā)育及產(chǎn)量
二、適宜蔬菜根系生長發(fā)育的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 日光溫室蔬菜光合物質(zhì)生產(chǎn)關(guān)鍵調(diào)節(jié)技術(shù)
一、增強(qiáng)蔬菜葉片凈光合速率的適宜環(huán)境組合
二、蔬菜群體光合生產(chǎn)能力的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 日光溫室蔬菜病害控制技術(shù)
一、避免病原菌進(jìn)入日光溫室內(nèi)
二、增強(qiáng)蔬菜植株的抗病性
三、生態(tài)環(huán)境防病
四、物理及農(nóng)業(yè)措施防治病害
第五節(jié) 日光溫室果菜類蔬菜防止落花技術(shù)
一、果菜類蔬菜落花的原因
二、防止果菜類蔬菜落花的措施
第六節(jié) 日光溫室果菜類蔬菜生育障礙調(diào)控技術(shù)
一、果菜類蔬菜溫度逆境生育障礙調(diào)控
二、蔬菜弱光逆境生育障礙調(diào)控
三、蔬菜連作障礙土壤的調(diào)節(jié)
第七章 日光溫室蔬菜集約化育苗技術(shù)體系
第一節(jié) 日光溫室蔬菜集約化育苗模式與技術(shù)路線
一、日光溫室蔬菜集約化育苗模式
二、日光溫室蔬菜集約化育苗技術(shù)路線
第二節(jié) 日光溫室蔬菜集約化育苗技術(shù)
一、穴盤自根苗育苗技術(shù)
二、蔬菜嫁接育苗技術(shù)
第八章 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培模式
第一節(jié) 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培模式的確定原則
一、依據(jù)自然資源和日光溫室結(jié)構(gòu)性能
二、遵循蔬菜生物學(xué)特性和生長發(fā)育規(guī)律
三、遵循市場需求為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)效益原則
四、適應(yīng)專業(yè)化、規(guī)模化與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
五、遵循合理利用土壤肥力和減少病蟲害發(fā)生的可持續(xù)發(fā)展原則
六、立足現(xiàn)有技術(shù)水平的逐步發(fā)展
第二節(jié) 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效土壤栽培模式
一、一年一大茬栽培模式
二、一年兩茬周年全季節(jié)栽培模式
三、一年多茬栽培模式
四、日光溫室空間利用和立體栽培
第三節(jié) 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效營養(yǎng)基質(zhì)栽培模式
一、營養(yǎng)基質(zhì)的配制
二、營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)
三、營養(yǎng)基質(zhì)高效栽培模式
第四節(jié) 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效無土栽培模式
一、日光溫室蔬菜無土栽培主要類型
二、日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效無土栽培模式
第九章 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系
第一節(jié) 日光溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系建立的原則
一、日光溫室環(huán)境適合蔬菜生長發(fā)育
二、外界環(huán)境有利于日光溫室蔬菜生長發(fā)育
三、蔬菜生長發(fā)育適應(yīng)日光溫室環(huán)境
四、蔬菜栽培茬口適應(yīng)市場需求
五、蔬菜生產(chǎn)符合低成本節(jié)能
六、蔬菜生產(chǎn)符合輕簡化
七、有利于日光溫室土壤保持健康
八、有利于日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)和安全生產(chǎn)
第二節(jié) 日光溫室茄果類蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
一、日光溫室番茄長季節(jié)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
二、日光溫室茄子長季節(jié)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
三、日光溫室冬春茬辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
第三節(jié) 日光溫室主要瓜類蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
一、日光溫室黃瓜長季節(jié)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
二、日光溫室甜瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
第四節(jié) 日光溫室主要葉菜類蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
一、日光溫室芹菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
二、日光溫室韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程
第五節(jié) 日光溫室主要果菜人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程
一、日光溫室番茄人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程
二、日光溫室黃瓜人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程
主要參考文獻(xiàn)