《猴頭菇無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》介紹了當(dāng)前我國(guó)為實(shí)用的猴頭菇無公害栽培新技術(shù)，內(nèi)容包括：猴頭菇的概況，猴頭菇的生物學(xué)特性，猴頭菇菌種無公害生產(chǎn)工藝，猴頭菇無公害袋栽高產(chǎn)新技術(shù)（栽培季節(jié)、常用品種、栽培場(chǎng)地與菇棚建造、常用的栽培原料及投人品安全要求、菌袋制作技術(shù)規(guī)程、菌袋排場(chǎng)、子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育管理技術(shù)），猴頭菇無公害病蟲害防治，以及猴頭菇無公害采收加工及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)方面。《猴頭菇無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》文字通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)。適合廣大菇農(nóng)及科技人員閱讀，對(duì)農(nóng)林院校師生也有參考價(jià)值，還可作為職業(yè)中專技能培訓(xùn)教材。