叢書序
前言


第一章 青蝦人工養(yǎng)殖概述
第一節(jié) 人工養(yǎng)殖起源與養(yǎng)殖現(xiàn)狀
第二節(jié) 發(fā)展中存在的主要問題
一、青蝦品種
二、飼料質(zhì)量
三、養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 青蝦養(yǎng)殖優(yōu)勢
一、營養(yǎng)豐富
二、養(yǎng)殖方式靈活
三、適應(yīng)力強(qiáng)
四、生長快
五、發(fā)病率低
六、投入低
第四節(jié) 青蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的對(duì)策
一、更新青蝦良種
二、完善養(yǎng)殖技術(shù)
三、注重示范推廣


第二章 青蝦生物學(xué)特點(diǎn)
第一節(jié) 分類地位與種群分布
第二節(jié) 形態(tài)特征
第三節(jié) 內(nèi)部結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 生態(tài)習(xí)性
一、棲息與活動(dòng)
二、攝食
三、生長
四、蛻殼與變態(tài)
五、繁殖特點(diǎn)
六、對(duì)生長環(huán)境的要求


第三章 青蝦苗種繁育
第一節(jié) 親本培育
一、親蝦來源與選擇
二、引種
三、放養(yǎng)
四、親本培育
第二節(jié) 蝦苗孵化與培育
一、育苗池條件和準(zhǔn)備
二、抱卵蝦放養(yǎng)
三、孵化期間飼養(yǎng)管理
四、蝦苗培育
第三節(jié) 其他育苗方式
一、直接繁殖型育苗
二、放養(yǎng)性成熟蝦的直接繁育型育苗
三、二次抱卵繁育
四、網(wǎng)箱暫養(yǎng)孵化育苗
五、網(wǎng)箱育苗
六、幾種池塘育苗方式的比較
第四節(jié) 蝦苗捕撈與運(yùn)輸
一、捕撈前準(zhǔn)備
二、蝦苗捕撈
三、蝦苗計(jì)數(shù)
四、蝦苗運(yùn)輸


第四章 青蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié) 青蝦雙季主養(yǎng)
一、池塘與環(huán)境條件
二、池塘準(zhǔn)備
三、種苗放養(yǎng)
四、飼料與投喂
五、水質(zhì)管理
六、水草管理
七、日常管理
八、幾個(gè)階段的管理
九、病害防治技術(shù)
十、商品蝦捕撈
第二節(jié) 蝦、蟹混養(yǎng)模式
一、池塘要求及準(zhǔn)備
二、苗種放養(yǎng)
三、飼料投喂
四、水質(zhì)管理
五、水草管理
六、日常管理
七、病害防治
八、適時(shí)捕撈
第三節(jié) 其他養(yǎng)蝦方式
一、淡水白鯧與青蝦輪養(yǎng)
二、羅氏沼蝦與青蝦連茬養(yǎng)殖
三、南美白對(duì)蝦與青蝦連茬養(yǎng)殖
四、青蝦、輪葉黑藻連作生態(tài)養(yǎng)殖模式
五、池塘蟹、蝦、魚混養(yǎng)模式
六、池塘魚種、青蝦混養(yǎng)模式
七、秋季暫養(yǎng)模式
八、稻田養(yǎng)殖青蝦
九、網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦


第五章 青蝦養(yǎng)殖實(shí)例分析
第一節(jié) 青蝦雙季主養(yǎng)
一、“太湖1號(hào)”青蝦雙季主養(yǎng)
二、青蝦一年二茬高效養(yǎng)殖模式
三、青蝦池塘“三高”養(yǎng)殖模式
四、池塘青蝦雙季主養(yǎng)
第二節(jié) 蝦蟹混養(yǎng)
一、以蟹為主的蝦蟹混養(yǎng)模式
二、蟹蝦混養(yǎng)“雙百”養(yǎng)殖模式
三、以蟹為主的蝦蟹混養(yǎng)模式
四、蟹池混養(yǎng)雙茬“太湖1號(hào)”良種青蝦
五、青蝦高產(chǎn)型蝦蟹混養(yǎng)
六、以蝦為主蝦蟹混養(yǎng)模式
七、青蝦與河蟹雙主養(yǎng)模式
第三節(jié) 青蝦養(yǎng)殖與繁育輪作
一、池塘錯(cuò)季養(yǎng)殖模式
二、“太湖1號(hào)”青蝦兩季主養(yǎng)加繁育模式
第四節(jié) 淡水白鯧與青蝦輪養(yǎng)
一、養(yǎng)殖戶基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、效益分析
四、關(guān)鍵技術(shù)
第五節(jié) 南美白對(duì)蝦與青蝦混（輪）養(yǎng)
一、養(yǎng)殖戶基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、效益分析
四、關(guān)鍵技術(shù)
第六節(jié) 蝦草輪作生態(tài)養(yǎng)殖模式
一、養(yǎng)殖戶基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、效益分析
四、關(guān)鍵技術(shù)
第七節(jié) 池塘蟹、蝦、魚混養(yǎng)技術(shù)
一、蝦、蟹與鱖混養(yǎng)
二、蝦蟹與常規(guī)魚混養(yǎng)
第八節(jié) 魚種池混養(yǎng)青蝦模式
一、投入情況
二、產(chǎn)出情況
三、生產(chǎn)體會(huì)


第六章 青蝦生產(chǎn)經(jīng)營分析
第一節(jié) 青蝦市場價(jià)格波動(dòng)分析
第二節(jié) 青蝦養(yǎng)殖成本分析
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
一、當(dāng)前青蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問題
二、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的途徑
三、產(chǎn)業(yè)化的組織形式
第四節(jié) 青蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展案例
一、社渚鎮(zhèn)青蝦產(chǎn)業(yè)簡介
二、鹽城冠華水產(chǎn)有限公司青蝦產(chǎn)業(yè)情況介紹


附錄
附錄一 養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求及排放標(biāo)準(zhǔn)
附錄二 無公害食品青蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
附錄三 漁藥使用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
附錄四 水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定
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