本書主要包括四個部分，**部分：肉牛生產(chǎn)；第二部 分：奶牛生產(chǎn)；第三部分：牛場建設(shè)與環(huán)境控制；第四部分：牛 場防疫消毒與常見病防治。書中內(nèi)容設(shè)計以生產(chǎn)實際為出 發(fā)點，按肉牛、奶牛養(yǎng)殖的實際生產(chǎn)流程組織內(nèi)容，有利于通 過生產(chǎn)流程使讀者提高養(yǎng)牛生產(chǎn)操作能力。書中選取內(nèi)容 考慮了科學(xué)性、先進性、實用性、推廣性，可以成為讀者生產(chǎn) 指導(dǎo)用書。 本書可供養(yǎng)牛生產(chǎn)一線工作者、養(yǎng)牛專業(yè)戶學(xué)習(xí)參考， 也可供中等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)學(xué)生使用。