第一章 百貨店：專注體驗，提升服務
第一節(jié) 百貨店面臨的問題與發(fā)展趨勢
一、問題與挑戰(zhàn)
二、發(fā)展趨勢
第二節(jié) 百貨業(yè)的體驗營銷之路
一、傳統(tǒng)百貨業(yè)的體驗營銷現(xiàn)狀
二、業(yè)態(tài)競爭迫使傳統(tǒng)百貨店專注體驗營銷
三、從“傳統(tǒng)”到“現(xiàn)代”：百貨業(yè)體驗營銷升級之道
第三節(jié) “藝術+百貨”：杭州銀泰百貨體驗營銷的新嘗試
一、藝術與百貨店的結合
二、互動體驗區(qū)，未來最受歡迎的業(yè)態(tài)
三、與日俱增的百貨+藝術模式，是噱頭還是內(nèi)涵？
第四節(jié) 諾德斯特龍：美國百貨業(yè)的服務標桿
一、將服務發(fā)揮到淋漓盡致
二、優(yōu)質服務背后的管理與企業(yè)文化
第五節(jié) 百貨店業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、百貨店業(yè)態(tài)簡介
二、百貨店業(yè)態(tài)發(fā)展歷程
三、百貨店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第二章 超市：服務社區(qū)，走向高端
第一節(jié) 超市業(yè)態(tài)面臨的問題與發(fā)展趨勢
一、問題與挑戰(zhàn)
二、發(fā)展趨勢
第二節(jié) 最后一公里商機：社區(qū)超市
一、什么是社區(qū)超市
二、社區(qū)超市發(fā)展現(xiàn)狀
三、社區(qū)超市發(fā)展機遇
第三節(jié) 深耕區(qū)域——三江購物
一、定位清晰，錯位經(jīng)營
二、下沉二三線，搶占機會
三、便宜+便利，迎合消費需求
四、會員制，有效鎖定社區(qū)消費群體
第四節(jié) 根植社區(qū)——北京超市發(fā)
一、找準社區(qū)商業(yè)的點
二、嚴把商品質量關
三、區(qū)別對待，滿足不同需求
四、承擔社會責任，照顧老年消費者
五、打造“家”文化的生活方式
第五節(jié) 美國社區(qū)超市的典范：韋格曼斯食品超市
一、產(chǎn)品放在首位，提倡綠色健康生活
二、提供優(yōu)質服務，實現(xiàn)差異化競爭
三、堅持社會責任感，支持社區(qū)發(fā)展
第六節(jié) 不一樣的超市生意：高端精品超市
一、高端精品超市發(fā)展趨勢與現(xiàn)狀
二、高端精品超市的幾種有效的體驗模式
第七節(jié) 超市業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、超市業(yè)態(tài)簡介
二、超市業(yè)態(tài)發(fā)展歷史
三、超市業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第三章 便利店：擺脫“類便利”，“內(nèi)資”待增強
第一節(jié) 便利店業(yè)態(tài)面臨的主要問題與發(fā)展趨勢
一、問題與挑戰(zhàn)
二、便利店業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
第二節(jié) 榜樣的力量——中國臺灣地區(qū)的便利店
一、中國臺灣地區(qū)的便利店的發(fā)展歷程
二、激烈競爭下的業(yè)態(tài)革新
第三節(jié) 城市生活的標志：7-Eleven
一、7-Eleven的誕生和興起
二、發(fā)揚光大：7-Eleven在日本的發(fā)展
三、易主：伊藤洋華堂收購7-Eleven
四、競爭優(yōu)勢分析
第四節(jié) 中國便利店之王：美宜佳
一、美宜佳的選址策略
二、以特許加盟的模式快速擴張
三、加強管理平臺，實現(xiàn)統(tǒng)一采購
四、美宜佳的一些局限性
第五節(jié) 便利店業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、便利店業(yè)態(tài)簡介
二、便利店業(yè)態(tài)發(fā)展歷史
三、便利店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第四章 購物中心：升級模式，華麗轉身
第一節(jié) 購物中心業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)
一、購物中心的現(xiàn)狀
二、購物中心的問題與挑戰(zhàn)
第二節(jié) 美國購物中心的經(jīng)驗和借鑒
一、美國購物中心的發(fā)展及轉型
二、美國購物中心如何經(jīng)營
三、對中國購物中心的借鑒
第三節(jié) 社區(qū)型購物中心：抓住社區(qū)客戶的心
一、社區(qū)型購物中心發(fā)展狀況
二、社區(qū)型購物中心與區(qū)域型都市購物中心的區(qū)別
三、如何做好有針對性的產(chǎn)品與服務
第四節(jié) 如何打造真正的奧特萊斯
一、國內(nèi)為什么沒有真正的奧特萊斯
二、國外奧特萊斯業(yè)態(tài)的成功經(jīng)驗
三、練好內(nèi)功提升購物體驗，打造真正的奧特萊斯
第五節(jié) “歐洲購物天堂”：麥克亞瑟格蘭購物中心
一、卓越的名品，超高的折扣
二、不僅僅是購物，還有體驗與享受
第六節(jié) 品牌集合店：下一個零售趨勢
一、品牌集合店在中國發(fā)展尚不成熟
二、品牌集合店在零售業(yè)中的角色
第七節(jié) 購物中心業(yè)態(tài)行業(yè)概況
一、購物中心業(yè)態(tài)簡介
二、購物中心業(yè)態(tài)發(fā)展歷史
三、購物中心業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
第五章 從胖東來看區(qū)域企業(yè)的“軟實力”
第一節(jié) 優(yōu)質服務的標桿：河南胖東來
一、胖東來的背景
二、令人艷羨的業(yè)績
三、胖東來“親人般”的服務
四、胖東來的優(yōu)質服務意味著什么
第二節(jié) 區(qū)域零售企業(yè)如何黏住消費者
一、抗衡法寶：“軟實力”
二、“軟實力”提升購物體驗的四模式
三、體驗模式背后的內(nèi)涵
第三節(jié) 少有人走的路：胖東來的商業(yè)人性邏輯
一、胖東來的秘密
二、胖東來的思考與啟示
第六章 從體驗營銷看零售升級之路
第一節(jié) 被“設計”的體驗
一、日本零售業(yè)精細的設計理念
二、體驗如何設計
三、數(shù)據(jù)與技術支撐
第二節(jié) “輕奢侈”：時尚圈的下一站
一、“輕奢侈”與奢侈品、快時尚的區(qū)別
二、“輕奢侈”定位的消費人群及特征
三、企業(yè)選擇進入“輕奢侈”領域的幾種模式
第三節(jié)奢侈品消費，轉向“體驗式”
一、推動消費者轉向體驗式奢侈品的原因
二、企業(yè)如何享用“體驗式奢侈品”這場盛宴
后記