《中國梅瓶研究》是由中國藝術研究院副研究員陸軍于2003年申請并獲立項的全國藝術科學“十五”規(guī)劃2003年度國家青年基金課題“中國梅瓶研究——中國古代陶瓷器形演變”（立項批準號：03CF073）的最終成果，于2013年成功申請國家出版基金支持。
本書對中國梅瓶的器形源流做了梳理分析，對梅瓶文化淵源及分期以及中國梅瓶的對外影響等問題做了歷史描述，厘清了學術界在中國梅瓶乃至中古以后的中國器物史上存在的眾多疑問。