江蘇宜興，古稱陽羨。七千年陶史，世人稱譽其地曰世界陶都。其丁蜀鎮(zhèn)有黃龍山、青龍山諸脈，山中多礦石，陶人采而磨之，養(yǎng)之，喚作紫砂土。藝匠巧手摶壺，龍窯柴燒，開壺除雜，用以瀹茶，能發(fā)真茶之色香味。自明清以降，癡壺者寶之若金玉。 我有緣與砂壺相識，初因茶而知，后越發(fā)沉迷其質(zhì)樸古拙，精巧文雅，溫潤若玉，謙若君子，樸訥有容之美。覺品讀砂壺能撫慰焦躁、迷亂、郁悶、不安之心，它與品味茗茶所帶來的淡雅、清明、爽凈、滑潤、收斂之感，有相互耦合之效致人心步入真善美，沉醉于清雅之境。 于學術(shù)而言，與紫砂壺結(jié)緣，溯源還是要歸于19931997年就讀于安徽財貿(mào)學院（今安徽財經(jīng)大學）商品學專業(yè)有關(guān)，在那里奠定了我興趣于格物的基本研究方法。而后，來到江南大學從教，有幸開設茶與壺相關(guān)專題的公共選修課程，近20年來，我與學生徜徉在茶與壺的世界里，每每沉浸于佳器美味的課堂。在此期間，曾于蘇州大學研修MBA（工商管理碩士），強化了市場營銷思維，對造物之關(guān)系有了新的認識。又因中華飲食文化而遇恩師徐興海先生，后在其門下攻讀食品貿(mào)易與文化碩士學位。我常與先生吃茶品壺，研習食品文化之美。再因紫砂文化研究而結(jié)緣朱郁華教授，我們常在書房、城里的開放式小茶館相聚，吃茶論壺，感慨世事人心。庚寅年秋，曾在江南大學就學期間選修茶與壺兩門公選課的學生毅豪君，供職于國際拍賣企業(yè)，專事紫砂陶藝術(shù)品多年。他敬業(yè)勤勉，巧思善學，與制壺藝師、收藏家、研究學者等廣泛交流，敏行精進。受他相約，每年有幸與佳器凝視，讀壺有味，心身怡悅。此舉使我在繁忙的教研工作之余，走入另外一個桃花源，陶醉于紫砂陶藝美境。 自有紫砂壺藝以來，參與紫砂壺事的人們?yōu)楹伟V迷于此？竊以為：紫砂壺能精準地表達造物者的思想情感是其核心。紫砂壺能融造型之美、材質(zhì)肌理之美、色彩之美、功能之美和技術(shù)之美等諸多種工藝美于一體。諸美之中，尤其以觸覺、視覺之美，無任何隔膜，觸動人心，令人感動。紫砂材質(zhì)宜茶，又具有強大的藝術(shù)表現(xiàn)力，融有形與無形于一壺，經(jīng)受歲月的更迭，更是積淀了經(jīng)手者的護佑。對玩壺者而言，以壺瀹茶，不僅可以獲得一壺有滋有味的茶湯，而且還能把玩賞讀，令人有全面立體的感受。常見愛壺者，凈手摩挲茶壺，其溫潤若豆沙之細膩，沙礫之起伏，難辨肌膚之觸感，其中美妙只有親自體驗，方能感悟其妙。曾有人言，雙手常保持干凈者，其人性格多嚴于律己。而品茶事茶者，莫不是潔字第一，玩壺與藝茶，修身養(yǎng)性，一理也。 一壺雖小，壺事極大。五百年紫砂壺藝，薪火相傳，生生不息。從初為實用日常器物，到文人雅玩，承載了設計者、制壺者、裝飾者、訂制者和使用者的情感寄托、人生理想、趣味追求等，是具有文化氣息的茗壺。壺因字貴，字以壺傳，當代隨著中華茶文化享譽世界，紫砂壺亦成為國禮，成為中華文化的符號。紫砂產(chǎn)業(yè)迎來了歷史上最為繁榮發(fā)展的時代。作為江蘇風物，歌曲茉莉花已名揚海內(nèi)外，而一壺清茗，亦帶給世界和平的理念。溫潤如玉、敦厚樸雅、沉靜坦然的紫砂茗壺，亦能代表中華民族的氣質(zhì)。 多年來，我有幸在高校中研習食品文化，相繼著成拙作幾部。尤其是此前曾結(jié)輯《讀壺小品》（2012，中國財富出版社），近年來又有讀壺新思，此輯算是《讀壺小品》后續(xù)。回首先前拙作，我以寫作是為放下之念，通過寫作不斷提高對格物致知的認識。在我所觀照的外物中，從宏觀到微觀，觀物遐思，無不感慨商品映射人性之理也！ 近年來，商學院教研工作日益繁重，但有吃茶讀壺之癖，日思夜想，商科與文藝有共通之處。所謂茶道、商道即人道！以儒家思想為核心，政通人和，仁者愛人！仁者敬天愛人！能成為藝術(shù)品的砂壺必有吉祥云護佑，合藝術(shù)風水之道，隱藏人性之真善美。 本輯從砂壺之撫慰人心出發(fā)，探討紫砂商品美學特色，進而思考紫砂文化之內(nèi)涵。愿有緣者能從壺藝之中滌煩去憂，清凈身心，激發(fā)智慧，和諧處事，開創(chuàng)勝業(yè)，于國于民，利己利人。從一把砂壺中解脫心靈羈絆，以過眼即是擁有之心態(tài)，放下貪嗔癡，徜徉于藝術(shù)大美之境，走向大自在，那即是我撰寫此輯的讀壺養(yǎng)心，玩壺明志的心愿。