上海素來(lái)有著海納百川、兼容并包的傳統(tǒng),再過(guò)一些時(shí)日,這個(gè)邊界的現(xiàn)實(shí)意義就稀釋了。時(shí)間會(huì)治療一切,時(shí)間也會(huì)告訴我們一切。在這個(gè)花開(kāi)花落的季節(jié),作者沈嘉祿把關(guān)于這個(gè)話(huà)題的文章整理匯編成一本《石庫(kù)門(mén)夜來(lái)香》,鄭重地獻(xiàn)給各位。
々自序
一、石庫(kù)門(mén)·夜來(lái)香
穿過(guò)弄堂的目光
過(guò)街樓
灶披間里的閑言碎語(yǔ)
東臺(tái)路
大德堂
殺牛公司
手藝三人
阿發(fā)老爹
吃有吃相
夏三凍
泡飯和它的黃金搭檔
同門(mén)兄弟一道炒
昨日的鮮花,昨日的焰火
風(fēng)箏
一群彩色的螞蟻
一切從一只喇叭箱開(kāi)始
茶館,童年故事的背景
二、后廂房·梔子花
1949年·沈家紀(jì)事
父親的遺產(chǎn)
最憶兒時(shí)菜根香
媽媽的毛衣,媽媽的手
五香豆的回味
哈密瓜是甜的
我的三位兄長(zhǎng)
姐姐去了青浦
水仙花開(kāi)貴客來(lái)
鄉(xiāng)關(guān)何處
“霍亂時(shí)期”的師生情
越劇熱中的戲裝照
執(zhí)手相識(shí)
三、淮海路·紫羅蘭
1843·西姚家弄
露天通事,洋涇浜英語(yǔ)的先聲
一百年前的外語(yǔ)補(bǔ)習(xí)班
淮國(guó)舊,叫我大開(kāi)眼界的窗口
羅宋面包與羅宋湯
老大昌的碎蛋糕
盧灣,長(zhǎng)在我心里
梧桐樹(shù)下,值得珍藏的風(fēng)景
田子坊里的女人們
一只壁爐的祈禱
思南公館的花香與書(shū)聲
舊書(shū)店,城市的胎記
帶上好友,將時(shí)間交給瑪赫
創(chuàng)意集市,逛逛有收獲
四、董家渡·秋海棠
董家渡的紅月亮
有煩惱,抄經(jīng)去
舊衣新時(shí)尚
孔雀是美麗的
朝鮮水泥、古巴砂及香蕉
唐寶寶的月餅
繁榮的奶油蛋糕
弄堂里的私房美食
生煎饅頭&上海
美食街上的酒鬼們
張三豐的“小花帽”
時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)的“舊貨鬼”
個(gè)人理想與國(guó)家意志
五、外灘·白玫瑰
擺渡船
蘇州河口的帆影
在中央商場(chǎng)喝咖啡
窗外兩棵“樹(shù)”
浮華背后
國(guó)際飯店,城市文明的一個(gè)原點(diǎn)
和平飯店,瘋狂的初夜
老外的海上遺夢(mèng)
老碼頭:在這里登陸,從這里出發(fā)
上海,繼續(xù)發(fā)電
時(shí)尚飯店的噱頭
拜托了,淘寶君
外灘擁擠踩踏事件行為模式猜想
夢(mèng)想在廣場(chǎng)中央
我在上海,上海很遠(yuǎn)
讓尊嚴(yán)回歸我們的生命
臺(tái)灣版《上海人吃相》自序