*屬變溫、兩棲類動物，喜歡棲息于水質(zhì)清新、環(huán)境清靜的山澗溪流中，其養(yǎng)殖技術有別于其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，且對水質(zhì)、水溫等有特定要求。我們在長期的生產(chǎn)實踐過程中，逐步了解掌握了*生長繁育所需的水質(zhì)、溫度、海拔等一系列數(shù)據(jù)，摸索總結出了*人工繁育、養(yǎng)殖及病害防治成套技術，在生產(chǎn)實踐中涌現(xiàn)出了大量的新成果、新技術、新經(jīng)驗。為此，編輯出版本書，詳細介紹*生物學特性、營養(yǎng)及藥用價值、仿生態(tài)苗種繁育、商品*養(yǎng)殖、*病害防治等內(nèi)容，并附大量實例及圖片，對*養(yǎng)殖技術各個環(huán)節(jié)進行了圖文并茂的講解，內(nèi)容力求實用、文字表述通俗易懂，對從事*養(yǎng)殖行業(yè)的從業(yè)人員具有一定的參考價值。
詳細介紹*生物學特性、營養(yǎng)及藥用價值、仿生態(tài)苗種繁育、商品*養(yǎng)殖、*病害防治等內(nèi)容，并附大量實例及圖片，對*養(yǎng)殖技術各個環(huán)節(jié)進行了圖文并茂的講解，內(nèi)容力求實用、文字表述通俗易懂。
孫長銘：男，1961年生，1984年畢業(yè)于大連海洋大學淡水漁業(yè)專業(yè)，現(xiàn)任陜西省水利廳漁業(yè)局研究員、總工程師。主要從事水生野生動物保護和水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，先后主持、完成陜西省地方標準2項，主編《陜西省水生野生動植物保護名錄》中魚類部分等�，F(xiàn)被聘任為西安市重大食品安全事故應急工作專家咨詢委員會應急處置技術咨詢專家、省水產(chǎn)良種場審定委員會委員。
| 第一章生物學特性() |
| 第一節(jié)大鯢的基本特征() |
| 一、形態(tài)特征() |
| 二、行為特性() |
| 第二節(jié)生活環(huán)境與習性() |
| 一、生活環(huán)境() |
| 二、生活習性() |
| 三、食性() |
|
| 第三節(jié)生長特性() |
| 第四節(jié)繁殖特性() |
| 第五節(jié)大鯢的營養(yǎng)價值() |
| 一、營養(yǎng)價值() |
| 二、藥用價值() |
| 第二章繁殖技術() |
| 第一節(jié)大鯢養(yǎng)殖場建設基本條件() |
| 第二節(jié)繁殖模式() |
| 一、大鯢繁殖模式的探索() |
| 二、繁殖模式與選擇() |
| 第三節(jié)親鯢的選擇與培育() |
| 一、來源() |
|
| 二、選擇原則() |
| 三、培育() |
|
| 第四節(jié)人工繁殖() |
| 一、產(chǎn)前準備() |
| 二、雌雄鑒別() |
| 三、親鯢成熟度鑒別() |
| 四、催產(chǎn)藥物的種類與選擇() |
| 五、藥物配制與注射() |
| 六、人工授精() |
| 七、大鯢的胚胎發(fā)育過程() |
| 八、孵化() |
|
| 第五節(jié)仿生態(tài)繁殖() |
| 一、主要設施() |
| 二、親鯢投放() |
| 三、孵化管理() |
| 四、產(chǎn)后管理() |
| 第三章大鯢人工養(yǎng)殖() |
| 第一節(jié)養(yǎng)殖前的準備工作() |
| 一、辦理大鯢養(yǎng)殖等相關許可證() |
| 二、養(yǎng)殖區(qū)的準備() |
| 第二節(jié)稚鯢培育() |
| 一、開口前期飼養(yǎng)管理() |
| 二、開口后期養(yǎng)殖管理() |
| 三、脫鰓期（變態(tài)期）養(yǎng)殖管理() |
| 第三節(jié)幼鯢養(yǎng)殖() |
| 一、階段特征() |
| 二、養(yǎng)殖前準備() |
| 三、放養(yǎng)密度() |
| 四、投餌量及投喂頻率() |
| 五、養(yǎng)殖管理() |
| 第四節(jié)成鯢養(yǎng)殖() |
| 一、餌料種類及來源() |
| 二、養(yǎng)殖密度() |
| 三、養(yǎng)殖技巧() |
| 四、養(yǎng)殖管理() |
| 第五節(jié)商品大鯢質(zhì)量要求() |
| 一、感官要求() |
| 二、理化指標() |
| 三、安全衛(wèi)生指標() |
| 第四章病害防治() |
| 第一節(jié)大鯢疾病發(fā)生的主要因素() |
| 一、內(nèi)在因素() |
| 二、外在因素() |
| 第二節(jié)影響用藥效果的主要因素() |
| 一、水環(huán)境對藥效的影響() |
| 二、養(yǎng)殖模式對藥效的影響() |
| 第三節(jié)使用藥物的基本原則() |
| 一、藥物使用原則() |
| 二、用藥方法() |
| 三、
禁用藥物() |
| 四、大鯢藥餌的制作() |
| 五、大鯢疾病主要預防措施() |
| 第四節(jié)大鯢常見病害及防治() |
| 一、細菌性疾病防治() |
| 二、真菌病的防治() |
| 三、寄生蟲病的防治() |
| 四、病毒性疾病的防治() |
| 五、重金屬污染及營養(yǎng)缺乏疾病() |
| 第五節(jié)養(yǎng)殖污水的處理() |
| 一、處理方法() |
| 二、處理設施() |
| 三、污水排放要求() |
| 四、染疫水生動物無害化處理() |
| 第五章養(yǎng)殖實例() |
| 第一節(jié)仿生態(tài)繁育() |
| 一、生產(chǎn)條件() |
| 二、親鯢放養(yǎng)() |
| 三、日常管理() |
| 四、孵化管理() |
| 一、生態(tài)環(huán)境條件() |
| 二、仿生態(tài)繁育池建設() |
| 三、配組與馴養(yǎng)() |
| 四、繁殖管理() |
| 第二節(jié)工廠化養(yǎng)殖() |
| 一、自然條件() |
| 二、基礎設施() |
| 三、養(yǎng)殖管理() |
| 一、基礎設施() |
| 二、養(yǎng)殖管理() |
| 一、養(yǎng)殖環(huán)境選擇() |
| 二、基礎設施建設() |
| 一、養(yǎng)殖設施() |
| 二、養(yǎng)殖管理() |
| 三、病害預防措施() |
| 第三節(jié)其他養(yǎng)殖方式() |
| 一、實例調(diào)查：() |
| 二、基礎設施() |
| 三、親本培育() |
| 四、管理措施() |
| 一、苗種投放() |
| 二、投喂() |
|
| 三、水質(zhì)調(diào)節(jié)、換水() |
| 四、分池() |
|
| 五、病害預防措施() |
| 第四節(jié)實例調(diào)查分析() |
| 二、個體測量數(shù)據(jù)匯總分析() |
| 附件 |
|
| 附錄一：
大鯢養(yǎng)殖生產(chǎn)管理記錄表() |
| 附錄二：染疫水生動物無害化處理規(guī)程（SC/T
7015-2011）() |
| 附錄三：中華人民共和國水生野生動物利用特許辦法() |
| 附錄四：大鯢仿生態(tài)繁育池標準圖() |
| 附錄五：商品大鯢養(yǎng)殖池標準圖() |
| 參考文獻() |
|
書單推薦
