本書立足于門店管理崗位對(duì)門店運(yùn)營(yíng)管理的理論知識(shí)和應(yīng)用能力的需要，針對(duì)高職高專人才的特點(diǎn)和人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，以提高學(xué)生整體素質(zhì)為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生技能為主線，結(jié)合門店實(shí)際經(jīng)營(yíng)中各環(huán)節(jié)操作實(shí)務(wù)，選取具有代表性、典型性的工作情景設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，介紹崗位所必需的日常管理、員工管理、理貨管理、收銀管理、商品管理等知識(shí)和技能，使學(xué)生初步具備根據(jù)企業(yè)日常事務(wù)處理門店?duì)I運(yùn)中的常規(guī)性工作的能力，為將來(lái)做好職業(yè)準(zhǔn)備。

本書具有以下特點(diǎn)：

1.突出職業(yè)性

為培養(yǎng)高職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，本書在每個(gè)項(xiàng)目中都設(shè)計(jì)了情景案例、要點(diǎn)指導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)步驟、案例分析等，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論的同時(shí)職業(yè)能力也得以鍛煉和提高。

2.體現(xiàn)崗位性

為適應(yīng)門店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際需要，本書注重店長(zhǎng)、理貨、收銀、商品管理、日常管理等崗位能力的培養(yǎng)。

3.注重實(shí)操性

為培養(yǎng)高職學(xué)生的專業(yè)技能，本書各項(xiàng)目都是以實(shí)踐訓(xùn)練為主，包括實(shí)訓(xùn)任務(wù)分解、能力目標(biāo)要求、實(shí)訓(xùn)情景設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)要點(diǎn)指導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)操作步驟、案例分析討論、實(shí)訓(xùn)效果評(píng)價(jià)，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中切實(shí)提高理論知識(shí)的運(yùn)用能力和實(shí)際操作能力。