《運營管理 第2版》以運營管理基本原理和方法為基礎(chǔ)，突出運營管理新思想、新方法、新模式，結(jié)合世界級公司及本土優(yōu)秀企業(yè)的最佳實踐經(jīng)驗，力求使讀者通過本書的學習能準確地把握運營管理的最新發(fā)展和最新實踐，更好地了解運營管理前沿動態(tài)，更好地開展企業(yè)運作管理實踐。
本書共分九章，主要內(nèi)容包括運營管理基礎(chǔ)、運營戰(zhàn)略與運營模式、項目管理、運營需求與能力規(guī)劃、供應(yīng)鏈管理、運營計劃與控制、質(zhì)量管理與質(zhì)量控制、精益生產(chǎn)、運營系統(tǒng)的維護與改善等。
本書既可作為MBA教材、運營類本科和研究生教材，也可供企業(yè)培訓、企業(yè)管理參考使用。
1運營管理基礎(chǔ)
開篇案例——走進麥當勞
1.1運營管理概念
1.2運營分類
1.3運營管理的基本原理
1.4運營管理簡史與發(fā)展趨勢
1.5案例討論：麥當勞成功的關(guān)鍵
2運營戰(zhàn)略與運營模式
開篇案例——極速ZARA
2.1運營戰(zhàn)略
2.2運營模式
2.3案例討論：365天天天演出——田漢大劇院運營模式變革
3項目管理
開篇案例——國際會議的項目管理
3.1項目管理概述
3.2網(wǎng)絡(luò)計劃方法
3.3網(wǎng)絡(luò)時間的計算
3.4時間成本優(yōu)化
3.5項目費用管理
3.6案例討論：惠州抽水蓄能電站工程
4運營需求與能力規(guī)劃
開篇案例——Oak Hollow醫(yī)療評估中心的運營能力
4.1需求管理
4.2運營能力及其相關(guān)概念
4.3運營能力規(guī)劃
4.4運營能力擴大策略
4.5運營能力負荷分析
4.6服務(wù)能力規(guī)劃
4.7案例討論：Citrus航空公司
5供應(yīng)鏈管理
開篇案例——夏普供應(yīng)鏈計劃的預(yù)測
5.1供應(yīng)鏈
5.2采購管理
5.3庫存控制
5.4配送管理
5.5案例討論：聯(lián)泰集團的服裝供應(yīng)鏈
6運營計劃與控制
開篇案例——聯(lián)邦捷運和UPS的綜合計劃
6.1運營計劃類別
6.2綜合運營計劃
6.3主生產(chǎn)計劃
6.4物料需求計劃
6.5排產(chǎn)規(guī)則與作業(yè)安排
6.6作業(yè)控制
6.7案例討論：某休閑食品公司的生產(chǎn)計劃
7質(zhì)量管理與質(zhì)量控制
開篇案例——三鹿奶粉事件
7.1質(zhì)量管理的核心概念
7.2質(zhì)量控制基礎(chǔ)工具
7.3全面質(zhì)量管理
7.4質(zhì)量認證與ISO 9000
7.5波德里奇獎與卓越績效體系
7.6六西格瑪管理
7.7案例討論：基于6σ的湖南九鼎科技服務(wù)流程再設(shè)計
8精益生產(chǎn)
開篇案例——現(xiàn)場確認環(huán)節(jié)里的復(fù)印問題
8.1精益生產(chǎn)的提出
8.2豐田生產(chǎn)方式
8.3精益生產(chǎn)的實現(xiàn)
8.4案例討論：長沙卷煙廠的精益生產(chǎn)
9運營系統(tǒng)的維護與改善
開篇案例——副院長的煩惱
9.1運營咨詢與診斷
9.2現(xiàn)場改善
9.3設(shè)備維修管理
9.4業(yè)務(wù)流程再造與業(yè)務(wù)流程改善（BPR/BPI）
9.5案例討論：晟達公司的現(xiàn)場改善
參考文獻
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