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邊走邊啃腌蘿卜

邊走邊啃腌蘿卜

定  價:33 元

        

  • 作者:[日] 妹尾河童 著;祭明玲 譯
  • 出版時間:2016/5/1
  • ISBN:9787108056078
  • 出 版 社:生活·讀書·新知三聯(lián)書店
  • 中圖法分類:I313.65 
  • 頁碼:307
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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《邊走邊啃腌蘿卜》為妹尾河童上世紀80年代應(yīng)朝日新聞社《周刊朝日》之約撰寫的旅行隨筆。河童此行是以日本人飲食生活的原點腌蘿卜為線索,從東京都出發(fā),北至北海道,南抵鹿兒島,西達鳥取,不僅一路品嘗了從監(jiān)獄、寺院直至遠洋漁船廚房里的腌蘿卜,就連民間腌蘿卜迷的自制產(chǎn)品也不放過,最后竟至親自做起薰蘿卜來。在尋訪腌蘿卜之余,河童還不時偏離主題,忽而關(guān)注公害、食品安全和醫(yī)療保健,忽而又對食鹽和竹紙的制作刨根問底,對東北雪國早已消失了的野獵人也充滿好奇……自然,那個記錄著一代日本都市年輕人夢想的“櫻桃烏托邦”舊址也不會逃不脫他的眼睛。每一次跟隨河童旅行都收獲不菲,這一次當然也不例外。雖然沒有親口嘗到各種獨具風(fēng)味的腌蘿卜,但其細致入微的描述已令人垂涎;河童講述的幾個普通村莊的故事,見證了日本人的勤奮和上世紀80年代日本的鄉(xiāng)村生活,而河童友人受其囑托寫來的海外腌蘿卜報告,也令人依稀感受到日本移民的鄉(xiāng)愁。

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