為突出高等職業(yè)教育特色，滿足藥物制劑專業(yè)教學(xué)需求，本教材將生理、生化兩門專業(yè)基礎(chǔ)課程有機(jī)融合，對藥物制劑生產(chǎn)和應(yīng)用中必要的知識和技能加以詳述，優(yōu)化了與實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系不大的部分內(nèi)容，構(gòu)建更為合理、實(shí)用性更強(qiáng)的知識架構(gòu)，為教學(xué)提供了更大的便利。
本書為高職藥物制劑技術(shù)專業(yè)教材，也可作為化學(xué)制藥技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)參考用書及藥學(xué)專業(yè)成人教育和函授的教材或自學(xué)參考書，同時還可作為藥物制劑生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)知識培訓(xùn)教材及科研技術(shù)人員的參考資料。
《生理生化基礎(chǔ)》將生理、生化兩門專業(yè)基礎(chǔ)課程有機(jī)融合，構(gòu)建更為合理、實(shí)用性更強(qiáng)的知識架構(gòu)，為教學(xué)提供了更大的便利。
上篇 生理學(xué)
第一章 生理學(xué)概述 1
第一節(jié) 生命的基本特征 1
一、新陳代謝 2
二、興奮性 2
三、生殖 3
第二節(jié) 人體功能的調(diào)節(jié) 3
一、神經(jīng)調(diào)節(jié) 4
二、體液調(diào)節(jié) 5
三、自身調(diào)節(jié) 5
四、人體功能調(diào)節(jié)與反饋 6
第二章 細(xì)胞 7
第一節(jié) 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 7
一、細(xì)胞膜 7
二、細(xì)胞質(zhì)及細(xì)胞器 9
三、細(xì)胞核 11
第二節(jié) 細(xì)胞膜的功能 12
一、細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能 13
二、細(xì)胞膜的信號識別和傳遞功能 14
第三節(jié) 細(xì)胞的生物電現(xiàn)象和興奮性 15
一、細(xì)胞的生物電現(xiàn)象 15
二、興奮的引發(fā)和傳導(dǎo) 16
第三章 循環(huán)系統(tǒng) 20
第一節(jié) 血液 20
一、血液的組成和理化特性 20
二、血細(xì)胞 23
三、血液的凝固與纖溶 25
第二節(jié) 輸血 28
一、血型 28
二、輸血 29
第三節(jié) 循環(huán)系統(tǒng)解剖 29
一、心臟 29
二、血管 31
第四節(jié) 心臟的泵血 33
一、心臟的泵血過程 33
二、心臟泵血的評價指標(biāo) 36
第五節(jié) 心肌電生理 37
一、心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象 37
二、心電圖 39
三、心肌的生理特性 40
第六節(jié) 血管生理 42
一、動脈血壓 43
二、微循環(huán) 44
三、靜脈血壓 45
第七節(jié) 循環(huán)系統(tǒng)常用藥 46
一、作用于血細(xì)胞的藥物 46
二、促凝血藥及抗凝血藥 46
三、抗高血壓藥 47
四、抗心律失常藥 47
五、抗心絞痛藥 47
第四章 呼吸系統(tǒng) 50
第一節(jié) 呼吸系統(tǒng)解剖 50
一、氣管與支氣管 50
二、肺 51
第二節(jié) 肺通氣 51
一、肺通氣原理 52
二、肺通氣評價指標(biāo) 56
第三節(jié) 呼吸氣體的交換 59
一、氣體交換原理 59
二、氣體在肺的交換及影響因素 60
第四節(jié) 呼吸系統(tǒng)常用藥 62
一、鎮(zhèn)咳藥 62
二、平喘藥 62
第五章 消化系統(tǒng) 66
第一節(jié) 消化系統(tǒng)解剖 66
一、消化道 67
二、消化腺 70
第二節(jié) 胃內(nèi)消化 72
一、胃液 72
二、胃的運(yùn)動 73
第三節(jié) 腸內(nèi)消化 74
一、腸內(nèi)消化液 74
二、腸的運(yùn)動 75
第四節(jié) 吸收 76
一、物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)形式 76
二、物質(zhì)的吸收部位 76
三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 77
第五節(jié) 消化系統(tǒng)常用藥 78
一、抗?jié)兯?78
二、助消化藥 79
三、止吐藥及胃腸動力藥 79
四、瀉藥及止瀉藥 79
第六章 泌尿系統(tǒng) 81
第一節(jié) 泌尿系統(tǒng)解剖 82
一、腎的解剖結(jié)構(gòu)與血液循環(huán) 82
二、輸尿管 84
三、膀胱 84
四、尿道 85
第二節(jié) 尿的生成 85
一、腎小球的濾過功能 85
二、腎小管和集合管的重吸收功能 87
三、腎小管和集合管的分泌功能 89
四、尿生成的調(diào)節(jié) 90
五、尿液 92
第三節(jié) 泌尿系統(tǒng)常用藥 93
一、利尿藥 93
二、脫水藥 93
單詞表(生理學(xué)部分) 96
下篇 生物化學(xué)
第七章 生物化學(xué)概述 100
第一節(jié) 生物化學(xué)及其發(fā)展概況 100
第二節(jié) 生物化學(xué)的主要研究內(nèi)容 101
一、生物體的物質(zhì)組成及生物分子的
結(jié)構(gòu)與功能 101
二、物質(zhì)、能量代謝及其調(diào)節(jié) 102
三、基因的復(fù)制、表達(dá)及調(diào)控 102
第三節(jié) 研究生物化學(xué)的目的及其與
藥學(xué)的關(guān)系 102
第八章 蛋白質(zhì)化學(xué) 104
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的功能與分類 104
一、蛋白質(zhì)的主要功能 104
二、蛋白質(zhì)的分類 105
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的組成 106
一、蛋白質(zhì)的元素組成 106
二、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元——氨基酸 106
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) 111
一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 111
二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 115
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì) 117
一、蛋白質(zhì)的兩性電離和等電點(diǎn) 117
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì) 118
三、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng) 119
四、蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性 120
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收 121
六、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng) 121
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分離純化 123
一、提取 124
二、分離 125
三、純化 126
四、蛋白質(zhì)的純度鑒定 127
第九章 酶化學(xué) 129
第一節(jié) 酶的分類、命名和
結(jié)構(gòu) 129
一、酶的概念 129
二、酶的分類 131
三、酶的命名 132
四、酶的結(jié)構(gòu)與功能 133
第二節(jié) 影響酶促反應(yīng)速率的因素 134
一、酶的催化機(jī)制 134
二、pH 137
三、底物濃度(米氏方程) 138
四、抑制劑 139
五、其他因素 142
第三節(jié) 酶活性的調(diào)節(jié) 143
一、別構(gòu)調(diào)節(jié) 143
二、底物協(xié)同結(jié)合模型 144
三、共價修飾調(diào)節(jié) 144
第十章 維生素與輔酶 146
第一節(jié) 脂溶性維生素 146
一、維生素A 146
二、維生素D 147
三、維生素E 148
四、維生素K 149
第二節(jié) 水溶性維生素 150
一、B族維生素 150
二、維生素C 152
第十一章 核酸化學(xué) 154
第一節(jié) 概述 154
一、核酸的種類 154
二、核酸的化學(xué)組成 154
三、核酸的生物學(xué)功能 157
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu) 158
一、DNA的分子結(jié)構(gòu) 158
二、RNA的分類及分子結(jié)構(gòu) 162
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)及分離
提純 164
一、核酸的一般性質(zhì) 164
二、核酸的變性、復(fù)性及分子雜交 166
三、核酸的分離提純 167
第十二章 糖代謝 170
第一節(jié) 糖類概述 170
一、引言 170
二、糖的分類 170
三、單糖的標(biāo)記 171
四、糖化學(xué) 171
第二節(jié) 糖的分解代謝 173
一、糖的消化和吸收 173
二、糖酵解 174
三、檸檬酸循環(huán) 176
第三節(jié) 糖原代謝、糖異生和戊糖磷酸途徑 178
一、糖原的降解和合成 178
二、葡萄糖異生 180
三、戊糖磷酸途徑 181
第四節(jié) 生物氧化 182
一、概述 182
二、氧化呼吸鏈 183
第十三章 脂類代謝 187
第一節(jié) 脂類概述 187
一、脂類的特征 187
二、脂類的分類 187
三、脂類的生物學(xué)作用 188
第二節(jié) 脂肪的代謝 189
一、脂肪的動員和降解 189
二、甘油的分解 189
三、脂肪酸的β-氧化 190
四、脂肪酸的特殊氧化 193
五、甘油三酯的生物合成 193
第三節(jié) 磷脂與膽固醇的代謝 196
一、甘油磷脂的代謝 196
二、鞘磷脂的代謝 199
三、膽固醇的代謝 199
四、丙酸的代謝 204
第十四章 生物合成 207
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成 207
一、RNA在蛋白質(zhì)生物合成中的
作用 207
二、蛋白質(zhì)生物合成的過程 209
三、多肽鏈合成后的加工 210
第二節(jié) 核酸的生物合成 211
一、DNA的復(fù)制 211
二、DNA的損傷和修復(fù) 214
三、RNA指導(dǎo)下的DNA合成 215
四、RNA的生物合成 215
第十五章 藥學(xué)生化 218
第一節(jié) 藥物代謝轉(zhuǎn)化的類型和酶系 218
一、藥物的體內(nèi)過程 218
二、藥物代謝轉(zhuǎn)化概述 218
三、藥物代謝轉(zhuǎn)化的類型和酶系 219
第二節(jié) 影響藥物代謝轉(zhuǎn)化的因素 226
一、藥物相互作用 226
二、其他因素對藥物代謝的影響 227
第三節(jié) 藥物代謝轉(zhuǎn)化的意義 228
一、清除外來異物 228
二、改變藥物活性或毒性 228
三、對體內(nèi)活性物質(zhì)的滅活 229
四、闡明藥物不良反應(yīng)的原因 229
五、對尋找新藥的意義 230
六、對某些發(fā)病機(jī)制的解釋 230
七、為合理用藥提供依據(jù) 231
第十六章 血液生化 233
第一節(jié) 血液的組成及其化學(xué)成分和功能 233
一、血液的組成 233
二、血液的化學(xué)成分 233
三、血液非蛋白含氮化合物 234
第二節(jié) 血漿蛋白質(zhì) 234
一、血漿蛋白質(zhì)的含量及分類 234
二、血漿蛋白質(zhì)的主要生理功能 235
三、血漿酶類 236
第三節(jié) 血細(xì)胞代謝與鐵代謝 236
一、紅細(xì)胞代謝 236
二、白細(xì)胞代謝 239
三、鐵代謝 239
第十七章 肝膽生化 241
第一節(jié) 肝臟在物質(zhì)代謝方面的
作用 241
一、肝臟在糖代謝方面的作用 241
二、肝臟在脂代謝方面的作用 242
三、肝臟在蛋白質(zhì)方面的作用 242
四、肝臟在激素代謝方面的作用 243
五、肝臟在維生素代謝方面的作用 243
六、肝臟在電解質(zhì)代謝方面的作用 243
第二節(jié) 肝臟的生物轉(zhuǎn)化 243
一、第一相反應(yīng):氧化、還原與水解 244
二、第二相反應(yīng):結(jié)合反應(yīng) 245
三、生物轉(zhuǎn)化的特點(diǎn) 246
第三節(jié) 膽汁酸的代謝 247
一、膽汁 247
二、膽汁酸的分類 247
三、膽汁酸的代謝 247
四、膽汁酸的生理作用 249
第四節(jié) 膽紅素的代謝 249
一、膽紅素的生成和轉(zhuǎn)運(yùn) 249
二、膽紅素在肝內(nèi)的轉(zhuǎn)化 250
三、膽紅素在腸道中的變化及膽色素的腸肝循環(huán) 250
四、血清膽紅素及黃疸 251
第十八章 生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn) 252
項(xiàng)目1 紙色譜 252
一、目的 252
二、原理 252
三、器材 252
四、試劑 252
五、操作步驟 253
六、結(jié)果記錄與分析 254
七、思考題 254
項(xiàng)目2 血清蛋白醋酸纖維膜電泳 254
一、目的 254
二、原理 254
三、器材 255
四、試劑 255
五、操作步驟 255
六、結(jié)果記錄與分析 256
七、思考題 256
項(xiàng)目3 蛋白質(zhì)的制備——牛奶中提取酪蛋白 256
一、目的 256
二、原理 256
三、試劑及器材 257
四、操作步驟 257
五、操作要求 258
六、結(jié)果記錄與分析 258
七、思考題 258
項(xiàng)目4 酵母RNA 的提取 258
一、目的 258
二、原理 258
三、器材 258
四、材料與試劑 259
五、操作步驟 259
六、結(jié)果記錄與分析 259
七、思考題 259
項(xiàng)目5 3，5-二硝基水楊酸( DNS )法測定還原糖與總糖 259
一、目的 259
二、原理 260
三、器材 260
四、材料與試劑 260
五、操作步驟 260
六、結(jié)果記錄與分析 262
七、思考題 262
單詞表(生物化學(xué)部分) 263
參考文獻(xiàn) 271
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