中國(guó)文化是迄今世界上最久遠(yuǎn)、最穩(wěn)定、最輝煌、最豐富、最發(fā)達(dá)的文化之一。有文字記載的歷史悠悠五千載，可謂是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)文化燦爛，民族眾多，在歷史進(jìn)程中形成了豐富多彩的民風(fēng)民俗。其實(shí)，民俗文化不是一個(gè)多么高深的概論，它是實(shí)實(shí)在在地流傳在人們?nèi)粘Ｆ椒捕�普通的生活中，與我們的衣食住行密切相關(guān)的。本書就來談?wù)勚袊?guó)民俗文化中的衣食住行。
　　誰的生活能離得開衣食住行呢？衣食住行是人類生活的重要組成部分，為滿足這些需求而開展的生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)整個(gè)人類社會(huì)的發(fā)展起著特別重要的推動(dòng)作用。尤其在古代社會(huì)人們的生產(chǎn)能力和活動(dòng)范圍十分有限的條件下，這種作用就更顯得突出。千百年來，我們的祖先在衣食住行的日常生活里，精心設(shè)計(jì)，熱情創(chuàng)造，將澎湃的生命化作了生活藝術(shù)的結(jié)晶，依靠智慧使生活藝術(shù)化，更使藝術(shù)生活化。
　　中國(guó)歷史文化悠久，中國(guó)古代衣食住行也有著深刻的文化內(nèi)涵，今天我們研究中國(guó)古代的衣食住行對(duì)我們研究中國(guó)傳統(tǒng)文化具有深遠(yuǎn)意義。
　　人類社會(huì)中最重要最基礎(chǔ)的四件事，無非是“衣食住行”，而“衣”被放在首位，可見服飾的重要程度。中國(guó)服飾無論從材質(zhì)、樣式和裝飾等在世界文明中都是別具一格的。中華文明起源較早，中國(guó)服飾文化也非常燦爛。隨著時(shí)空變換，不同時(shí)代、不同民族、不同地域的人們都會(huì)有不同的生活方式，在許多細(xì)枝末節(jié)上呈現(xiàn)種種差異，令人目不暇接，嘆為觀止。本書第一部分主要講了中國(guó)的服飾文化，中華傳統(tǒng)服飾文化如同一部穿在身上的史書，用一種無聲的語言，蘊(yùn)含著中華民族悠久的文化歷史，傳播著千年的文化信息，發(fā)揮著重要的文化功能。
　　第二部分主要講了中國(guó)的飲食文化。中國(guó)是一個(gè)具有悠久歷史的飲食文化大國(guó)，飲食一直是中國(guó)文化發(fā)展的原動(dòng)力之一，中國(guó)很早就牢固地樹立了“禮樂文化始于食”“民以食為天”等概念，食是人之大欲。自遠(yuǎn)古以來，我國(guó)人民就有著自己獨(dú)特的飲食風(fēng)尚和習(xí)俗，有著高超的烹飪各種食品的技藝。歷史表明，一個(gè)國(guó)家和民族的飲食文化發(fā)展水平如何，與該國(guó)家和民族的物質(zhì)文明、精神文明程度密切相關(guān)。包括技藝超群的中國(guó)烹飪?cè)趦?nèi)的中國(guó)飲食文化，不僅是中華民族歷史文明的產(chǎn)物，而且是我國(guó)各族人民對(duì)人類文明的一個(gè)杰出貢獻(xiàn)。
　　接下來的第三部分講了我國(guó)的建筑文化。建筑藝術(shù)是傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，是人類生活和行為特征的發(fā)展產(chǎn)物。其內(nèi)容、形式、結(jié)構(gòu)、格調(diào)、布局無不反映出深刻的歷史特點(diǎn)。千百年來，中國(guó)人精心營(yíng)造自己的房子和庭院，在這一獨(dú)特的空間里寄托追求，融會(huì)民族文化的精髓。隨著時(shí)間的流逝，民族無論其進(jìn)化程度如何，總是或多或少地保持自己的固有特色和文化遺產(chǎn)。本章展現(xiàn)了古代建筑的結(jié)構(gòu)、色彩、形態(tài)等，這些建筑都給人一種美的感覺，形成一種藝術(shù)美。
　　本書最后一部分講了我國(guó)古代的交通文化。交通史是歷史總進(jìn)程的一個(gè)重要的側(cè)面。在歷史發(fā)展的每一階段，幾乎都可以看到交通進(jìn)步的軌跡。古代的文化傳播與交通狀況是分不開的。無論是物質(zhì)文化還是精神文化，都有賴于交通。沒有絲綢之路的開辟，葡萄、胡蘿卜就無法來到中國(guó)。社會(huì)歷史的發(fā)展與進(jìn)步，處處與交通密切相關(guān)。古代的交通工具，主要是畜力交通工具，陸上主要有騾車、牛車、驢車、羊車、馬車、驢、駱駝、馬等，海上則以木舟、帆船為主。本章就展示了各種交通工具的歷史和發(fā)展，使讀者能在短時(shí)間內(nèi)掌握我國(guó)古代交通的細(xì)枝末節(jié)。
　　近年來，中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱潮興盛不衰。中國(guó)傳統(tǒng)文化是中國(guó)人內(nèi)在的精神生活形式，包括價(jià)值觀念、審美情趣、思維習(xí)慣等。中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)容往往也以外在的物態(tài)的形式來表現(xiàn)，涉及人們衣食住行的風(fēng)習(xí)和行為的規(guī)范等。從我們出生開始，我們的衣食住行無不是文化的體現(xiàn)。希望這本小書，能給讀者帶去古代衣食住行中最有趣、最有料的知識(shí)點(diǎn)，幫助讀者增長(zhǎng)見識(shí)、增加談資。
　　第一章源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的服飾文化
　　服飾是人類特有的勞動(dòng)成果，它既是物質(zhì)文明的結(jié)晶，又具精神文明的含意。絢麗多彩的服飾文化是中華文化的重要組成部分，人們的生活習(xí)俗、審美情趣以及種種文化心態(tài)，都積淀于服飾之中。
　　中華服飾品種之多、款式之奇、色彩之艷、花樣之繁，無不讓人驚嘆，中華服飾因而成為中國(guó)歷史長(zhǎng)河中一顆顆璀璨奪目的星星，一直閃閃發(fā)光。單單中國(guó)的禮儀服飾就有祭禮服、朝會(huì)服、從戎服、吊喪服、婚禮服等，可見中國(guó)禮儀服飾文化博大精深，具有幾千年的歷史。時(shí)代在演變，但是服飾禮儀文化自始至終都存在并影響著我們的生活。
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