本教材按理實(shí)一體化架建內(nèi)容體系，共設(shè)計(jì)了9個(gè)項(xiàng)目，31個(gè)工作任務(wù)，包括項(xiàng)目一免疫技術(shù)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、項(xiàng)目二大腸桿菌E.coli抗原的制備、項(xiàng)目三免疫血清的制備、項(xiàng)目四抗原抗體反應(yīng)的臨床檢驗(yàn)、項(xiàng)目五血清中補(bǔ)體的檢測、項(xiàng)目六免疫標(biāo)記技術(shù)檢測植物病毒、項(xiàng)目七雞胚流感疫苗的制備、項(xiàng)目八人體免疫球蛋白的制備、項(xiàng)目九金標(biāo)免疫診斷試劑盒的制備。附錄為相關(guān)藥品管理法律法規(guī)。教材配套有網(wǎng)絡(luò)課程資源。本教材適合職業(yè)院校生物技術(shù)、生物制藥、

本書全面系統(tǒng)地闡述了微生物技術(shù)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本實(shí)踐操作方法。全書共十單元，包括微生物技術(shù)的基本要求，微生物形態(tài)觀察技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)、生長測定技術(shù)、分離純化及鑒定技術(shù)、選育技術(shù)、菌種保藏技術(shù)，環(huán)境微生物及其檢測技術(shù)，病毒學(xué)技術(shù)和免疫學(xué)技術(shù)。各單元附有相關(guān)的技能訓(xùn)練、閱讀材料和復(fù)習(xí)參考題。本書的編寫注重了理論與技能的兼容，具有較強(qiáng)的啟發(fā)性和實(shí)用性。本書可作為高等院校生物技術(shù)類專業(yè)課程教材，也可供食品科學(xué)、質(zhì)量檢驗(yàn)

本書將理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)融合，把企業(yè)工作情景與學(xué)校上課元素有序銜接，為工學(xué)結(jié)合的基于工作過程的課程改革提供了一種新的教材模式。每個(gè)單元都采用班前例會、任務(wù)分解、邊做邊學(xué)、班后總結(jié)、工作匯報(bào)及視野拓展6個(gè)環(huán)節(jié)組織編寫。教學(xué)融合企業(yè)工作過程和學(xué)校集中授課的典型元素，教學(xué)流程融通企業(yè)生產(chǎn)流程，采用班前例會任務(wù)分解邊做邊學(xué)班后總結(jié)工作匯報(bào)的流程進(jìn)行，強(qiáng)化教學(xué)效果；教學(xué)實(shí)施過程中，以模擬公司的形式、原汁原味的企業(yè)訂單載體組織教

本教材分為上、下兩卷，其中上卷的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識部分除緒論外共分成三篇八章。*篇認(rèn)識微生物，包括原核微生物、真核微生物、非細(xì)胞生物的主要特征、形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖以及微生物分類與鑒定和專利保護(hù)等基礎(chǔ)知識；第二篇培養(yǎng)微生物，包括微生物的營養(yǎng)、生長和控制，微生物的遺傳變異和育種；第三篇開發(fā)應(yīng)用微生物，包括微生物生態(tài)和資源開發(fā)、微生物的應(yīng)用和檢驗(yàn)等相關(guān)知識。下卷的微生物實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技術(shù)部分除*篇入職培訓(xùn)及2個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)外，還包括另外三

本書按照一般生物物質(zhì)分離純化的步驟設(shè)置模塊（具體為感知生物分離純化技術(shù)、生物材料預(yù)處理、固液分離、可溶性組分的分離、目標(biāo)產(chǎn)物的純化以及產(chǎn)品精制），按照技術(shù)設(shè)置單元，按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝組織分配實(shí)訓(xùn)任務(wù)，將技術(shù)原理、操作標(biāo)準(zhǔn)、注意事項(xiàng)、發(fā)展情況等理論知識融入各實(shí)訓(xùn)任務(wù)中，并緊緊圍繞技術(shù)的應(yīng)用展開，同時(shí)吸收了相關(guān)新知識、新技術(shù)、新方法和新工藝，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合。

本教材以普通高等教育十一五*規(guī)劃教材《細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)》為基礎(chǔ)，融入工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)思路，聘請企業(yè)一線專家參與教材建設(shè)，開發(fā)企業(yè)真正用得上的教學(xué)內(nèi)容，項(xiàng)目教學(xué)、行為引導(dǎo)式教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)等在教材中得到了充分體現(xiàn)。教材中的五個(gè)項(xiàng)目均取材于企業(yè)(或行業(yè))的真實(shí)工作任務(wù)，包括VERO細(xì)胞的傳代培養(yǎng)、雞胚成纖維細(xì)胞的原代培養(yǎng)、CHO細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)、抗人血白蛋白雜交瘤細(xì)胞的制備、胡蘿卜細(xì)胞的懸浮培養(yǎng)，設(shè)計(jì)了12個(gè)工作任務(wù)。每個(gè)

《微生物基礎(chǔ)技術(shù)》以微生物基礎(chǔ)技術(shù)為體系框架，按照理論和知識“必需”“夠用”的原則，將內(nèi)容設(shè)置為顯微技術(shù)、消毒與滅菌技術(shù)、微生物分離培養(yǎng)技術(shù)、微生物形態(tài)鑒別技術(shù)、微生物生長測定技術(shù)、微生物育種技術(shù)和菌種保藏技術(shù)七大單項(xiàng)技術(shù)。各單項(xiàng)技術(shù)可組合成不同崗位的技術(shù)鏈加以應(yīng)用，有利于提升學(xué)生的職業(yè)能力。為加強(qiáng)學(xué)生的操作技能培養(yǎng)，本書配套的《微生物基礎(chǔ)技術(shù)項(xiàng)目學(xué)習(xí)冊》中設(shè)置了真實(shí)的工作任務(wù)，并提出系列問題引導(dǎo)學(xué)生形成執(zhí)行任務(wù)的思

《微生物檢驗(yàn)》（第二版）從企業(yè)的實(shí)際要求出發(fā)，分析了企業(yè)微生物檢測典型的工作任務(wù)，對工作任務(wù)中包含的關(guān)鍵技能進(jìn)行了分析，同時(shí)參考國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求，按照突出重點(diǎn)、覆蓋全面、難易結(jié)合的原則，形成“以企業(yè)微生物典型檢驗(yàn)任務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，以微生物學(xué)基本技能為切入點(diǎn)”的教材編寫思路，篩選出了微生物形態(tài)檢測、微生物消毒滅菌、微生物培養(yǎng)基制備、微生物接種、微生物分離純化、微生物計(jì)數(shù)、微生物菌種保藏、微生物生理生化鑒定、微生物血清學(xué)

本書介紹了塑料分析測試?yán)碚摶A(chǔ)、塑料鑒別和分析方法、塑料儀器分析法以及塑料力學(xué)性能測試、塑料老化性能測試、其他性能分析與測試等塑料常用的測試分析技術(shù)。全書在闡述各種分析測試的基本原理、儀器的構(gòu)成及具體實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,還通過一些典型實(shí)例,介紹各種測試分析技術(shù)在塑料研究和生產(chǎn)中的應(yīng)用,并在每章后附有思考題,以幫助讀者更好地理解和應(yīng)用各種塑料的測試分析技術(shù)。

本書主要介紹了發(fā)酵生產(chǎn)的主要工作任務(wù)、基本原理、生產(chǎn)工藝及操作過程、主要設(shè)備結(jié)構(gòu)及作用、生產(chǎn)影響因素及工藝控制手段、生產(chǎn)過程問題分析及解決方法、物料與能量衡算等；介紹了典型微生物發(fā)酵產(chǎn)品的理化性質(zhì)、生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝過程及操作控制要點(diǎn)、技術(shù)發(fā)展等；簡要介紹了發(fā)酵下游加工過程所涉及的基本技術(shù)及工業(yè)“三廢”治理技術(shù)等。

《工業(yè)微生物及育種技術(shù)（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》內(nèi)容共包括緒論和9個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，分別是微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察、培養(yǎng)基制備、消毒與滅菌技術(shù)、工業(yè)微生物接種技術(shù)、工業(yè)微生物培養(yǎng)與檢測技術(shù)、工業(yè)微生物代謝與發(fā)酵技術(shù)、免疫技術(shù)、工業(yè)微生物菌種選育、微生物菌種保藏技術(shù)。各教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施都以與企業(yè)工作崗位相適應(yīng)的工作任務(wù)為載體，在學(xué)生完成工作任務(wù)的過程中達(dá)到規(guī)定的知識學(xué)習(xí)目標(biāo)和能力目標(biāo)。各項(xiàng)目都提供了完成項(xiàng)目任務(wù)必需

本教材在內(nèi)容編排上力求體現(xiàn)高職高專實(shí)用性特色。在注重強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)的同時(shí)，突出啟發(fā)性、實(shí)用性及理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，旨在加強(qiáng)對學(xué)生能力的培養(yǎng)。全書共十一章：第一章緒論、第二章種子制備、第三章培養(yǎng)基制備、第四章滅菌和空氣凈化、第五章發(fā)酵過程及控制、第六章發(fā)酵生產(chǎn)染菌及防治、第七章基因工程菌的發(fā)酵、第八章動植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、第九章典型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、第十章安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)、第十一章生化工藝實(shí)訓(xùn)。章前有學(xué)習(xí)目標(biāo)，章后附有復(fù)習(xí)題。

本書主要介紹液體的混合、固液分離、沉淀、萃取、離子交換、吸附、色譜、電泳、膜分離、結(jié)晶、蒸發(fā)、干燥、處理等單元技術(shù)。各單元技術(shù)主要介紹單元操作的主要任務(wù)、基本原理、工藝計(jì)算、主要設(shè)備結(jié)構(gòu)與操作、生產(chǎn)工藝及其操作過程、影響因素及其控制手段、常見問題分析及主要處理方法等。本書適合于高等職業(yè)技術(shù)院校生化制藥技術(shù)、生物制藥技術(shù)、化學(xué)制藥技術(shù)、生物化工工藝、藥物制劑技術(shù)等工藝類專業(yè)的教學(xué)及制藥生產(chǎn)企業(yè)職工培訓(xùn)，也可供從事生產(chǎn)、

本書在內(nèi)容編排上力求體現(xiàn)高職高專特色，突出實(shí)用性。全書共六章，內(nèi)容包括緒論、酶的分析、酶的生產(chǎn)、酶的提取與分離純化、酶的分子修飾、酶的應(yīng)用；本書的編寫根據(jù)國內(nèi)外酶工程的最新進(jìn)展，結(jié)合作者的教學(xué)實(shí)踐和科研成果，在介紹酶工程技術(shù)的同時(shí)介紹解決酶工程技術(shù)問題的一般思路和方法，在提高學(xué)生酶工程技術(shù)能力的同時(shí)提高其綜合職業(yè)能力。本書可作為高職高專生物技術(shù)類專業(yè)學(xué)生用書，也可供相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、科研人員參考。

本書介紹了工業(yè)微生物的特征與分類、微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)基、微生物的生長、微生物的代謝及調(diào)控、微生物的遺傳變異和育種以及微生物在食品、醫(yī)藥、環(huán)保、化工、能源、農(nóng)業(yè)等方面的應(yīng)用。在編寫過程中，以“必需、夠用”為原則，力求創(chuàng)新，努力反映新知識、新技術(shù)和新的科研成果，盡量與生產(chǎn)應(yīng)用保持同步。在闡述工業(yè)微生物的基本概念和基本理論的同時(shí)，重點(diǎn)突出微生物技術(shù)的應(yīng)用。因而本書具有基礎(chǔ)理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用突出、技術(shù)面較寬等特點(diǎn)。此外，