本教材重點介紹了化工流體輸送、傳熱、蒸發(fā)、結晶和非均相混合物的分離過程的基本理論、基本原理、基本計算方法，典型設備的構造、工作原理、開停車操作方法、典型事故調控方法、設備選型等有關工程實踐知識。全書分為流體輸送技術、傳熱技術、蒸發(fā)操作、結晶操作和非均相混合物的分離五大部分。在教材編寫過程中，力求體現現代高職、高專教育特點，體現工學結合、項目化教學等現代教育教學改革方向，本著理論必需、夠用為度，強化應用能力培養(yǎng)的編寫原

本教材重點介紹了蒸餾、吸收和萃取過程的基本理論、基本原理、基本計算方法，典型設備的構造，工作原理、開停車操作方法、典型事故調控方法、設備選型等有關工程實踐知識。全書分為蒸餾技術、吸收技術、液液萃取技術三大部分。在教材編寫過程中，力求體現現代高等職業(yè)教育特點，體現工學結合、項目化教學等現代教育教學改革方向，本著理論必需、夠用為度，強化應用能力培養(yǎng)的編寫原則，將操作型問題分析、解決的能力訓練滲透到整個教學過程。每部分以生

本書著眼于化工及相關行業(yè)的職業(yè)崗位要求，根據學生的認知規(guī)律，以通俗、簡易的方式介紹了“三傳一反”等各單元過程，即動量傳遞過程、熱量傳遞過程、質量傳遞過程和常用反應器知識，并簡介了部分典型化工產品的生產過程，在內容層次上本著循序漸進，使學生容易掌握，并在實際生產中能夠做到靈活應用的目標進行編寫。全書按照化工生產過程共同遵循的物理性規(guī)律組織教學內容和設計項目任務，內容共分十一部分，包括緒論、流體流動與輸送、液體輸送機械、