《非織造材料與工程手冊：水刺非織造布手冊》按照水刺非織造布生產(chǎn)工藝流程系統(tǒng)介紹了開松混合、梳理、鋪網(wǎng)、牽伸、烘干、卷繞、分切、整理等工序的特點、設(shè)備配置、工藝要點、質(zhì)量控制、裝備結(jié)構(gòu)及操作維護等內(nèi)容，同時介紹了水處理系統(tǒng)、纖網(wǎng)輸送系統(tǒng)、在線檢測與控制系統(tǒng)等的流程配置、裝備及配套方案的設(shè)計等。書中除理論介紹外，還收集了行

扇子不僅是一種招風(fēng)納涼的實用工具，更是一種意蘊甚豐的文化器物，自古以來，扇子兼具禮儀性、功能性和審美性。喪葬祭祀中的翣和為政權(quán)制度下的鹵簿儀仗扇成為其禮儀性的典型代表，千載流變，扇子的的品種、形制、技藝有了很大發(fā)展，因而制作和應(yīng)用也更為廣泛，并逐漸演變?yōu)楣に囍�扇和藝術(shù)之扇。本書收錄歷代古扇典籍史料三十余種，包括古扇專著

《2024AATCC國際測試方法和程序手冊：99卷》以2024英文版《AATCC國際測試方法和程序手冊》（99卷）為基準，其中包含129個現(xiàn)性有效的測試方法，5個實驗室程序，12個評價程序及5篇專論，內(nèi)容涉及紡織品物理、色牢度、染色及生物性能，評定程序及纖維鑒別分析等，與2022版相比，更新、撤銷、新增或再確認34項標

在意大利，《銀勺子》被認為是每個家庭的必備品，至今仍是最受歡迎的結(jié)婚禮物之一。作為一本食譜，其內(nèi)容全面而又實用，全書共分為十一個章節(jié)，包括：醬汁、腌料和黃油、開胃菜和披薩、第一道菜、雞蛋、蔬菜、魚和貝類、肉、家禽、奶酪和甜點等。食譜之外還提供了食材介紹、傳統(tǒng)意大利菜是如何構(gòu)成的、意大利不同地區(qū)的經(jīng)典食物、典型的意大利餐

本書歷經(jīng)4年時間(44500個工時)、重量50斤、5689張圖片、1200+食譜，制作這套書做了1600+的實驗，花費了40噸面粉，烤制了36643個面包、印刷這套書耗費4斤油墨。本冊為第6卷廚房手冊。具體內(nèi)容包括：功能性原料、準備原料、發(fā)酵、混合、分割與整形、最終發(fā)酵等。

手工紙在文化、藝術(shù)、古籍出版與修復(fù)領(lǐng)域的不可替代性，彰顯了其作為文化遺產(chǎn)的重要價值。特別是在數(shù)字時代下，手工紙以其尺寸、厚薄、色彩和質(zhì)地等物質(zhì)屬性呈現(xiàn)了其作為可觸的記錄介質(zhì)的存在感。當我們用雙手觸摸它的纖維走向和肌理質(zhì)感，它所蘊含的自然語義會激起我們心底的感動，給予我們溫暖的精神撫慰。本書基于作者團隊多年來對安徽、浙江

民以食為天。飲食文化，當然也是文化，是“食而能化、化而能食”的“有容乃大”的文化，是人皆喜歡、老少咸宜的“味道無窮”的文化。“舌尖上的中國”，因地理環(huán)境、氣候特點、歷史淵源的差別，不同地方、不同民族的人們各有所好、各有吃法、各有花樣特色。其中形成“黔菜”體系的“安順味道”，也算獨具特色、其味無窮之一家。本書對安順菜進行

本書是中國藝術(shù)研究院音樂研究所古琴復(fù)制項目的記志，生動還原了復(fù)制的全過程。中國藝術(shù)研究院文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作院美術(shù)創(chuàng)作研究中心研究員王亞雄任負責(zé)人，黃苗子、王世襄、鄭珉中、吳釗、田青為項目顧問。項目組成員由梁遠、林晨、都本玲、朱蕾等不同領(lǐng)域的專家學(xué)者共同組成。項目組從中國藝術(shù)研究院藏的近百張古琴中挑選了12把古琴進行復(fù)制，其中

本書作者主收全國各地品牌白酒，目前其收藏的中國陳年白酒總數(shù)達30000多瓶，品種13280個，其中全國品牌5898個，上海品牌170個。本書主要內(nèi)容包括：中國17大國家名酒和53種優(yōu)質(zhì)酒；中國各省市地方酒掠影；中國藥酒等。

大董——董振祥先生提倡把中國菜與中國的文學(xué)、陶瓷、繪畫、音樂等藝術(shù)形式相結(jié)合，創(chuàng)造出獨具特色的"意境中國菜”，讓食客在品味美食的同時體會到中國文化的魅力。大董的菜品保留中國飲食文化的精髓，有選擇地吸收運用了西式烹飪中原料和配料，并把分子廚藝運用到中式菜肴的制作中，創(chuàng)造性地用菜品詮釋了中國美食的精義。中國意境菜立足于中國